طريقة عمل الخبز الاسمر (عيش الريجيم او العيش السن)؟

**ام ادهوم** · 30-04-2009, 12:39 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ان شاء الله تكون كلكم بخير يارب
عندى سؤال عن طريقة عمل عيش السن او العيش الاسمر بتاع الريجيم
وياريت يكون ناشف زى اللى بيتباع
وشكرا ليكم

**ام البنات ** · 30-04-2009, 12:52 AM

اتفضلي غلاتي
اتمنى يكون ده طلبك
و حياك الله يا قمر

خبزالتوست ولكن بالطحين الأسمر وبالصور من مطبخ {{Sima}}

**ام ادهوم** · 30-04-2009, 12:58 AM

الله يخليكى يا ام البنات والله حبيبتى انتى
ربنا يخليكى لاحبابك ويخلى احبابك ليكى يارب

**RAWAD** · 30-04-2009, 01:09 AM

ما شاء الله
ام البنات ما قصرت يعطيها العافية

**ام ادهوم** · 30-04-2009, 02:22 PM

شكرا على مرورك rawad
بس فى حاجة تانية غير التوست
ان شاء الله هاصوره الجاهز اللى بشتريه علشان تعرفو قصدى هو خبز عادى بس بالدقيق الاسمر
بس ان شاء الله هاجرب التوست كمان حلو

**adam_mh** · 14-12-2009, 09:31 PM

السلام عليكم
تسلمي يا ام ادهوم انتي وام البنات

**amany_mmaa** · 22-01-2010, 02:59 AM

ياريت يا جماعه وصفة العيش السن او باتون ساليه ينفع للرجيم

**zahrat almadain** · 22-01-2010, 03:42 PM

يا هلا فيكي اختي
هنا تجدي اكتي من نوع للخبز وكلها تصلح للرجيم لانها قليلة السعرات
وان شاء الله تجدي الخبزه اللي تطلبيها
وايضا فيه وصفه للباتون ساليه قليلة السعرات
افتحي الروابط للوصفات تجدي الوصفه
هنا الخبز بانواعه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=563141

وهون معجنات وبيتزا
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=565706

وهنا ايضا فطائر مشكله
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=567662

ان شاء الله اختي اكون افدتك وتلاقي طلبك

**noorelhoda** · 22-01-2010, 04:46 PM

اتفضلى دى طريقتىى يا ام ادهوه

اولا العيش السن

(خبز الريجيم المصرى)

سبق وقدمت منذ سنه واكثر الخبز بنوعيه
(أبو رده والشامى )
على هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=451059
عيش السن تقريبا نفس المقادير مع اختلاف نوع الطحين
المقادير
1 كوب دقيق أبيض
1 كوب دقيق أسمر
نصف كوب رده او نخاله
ذره ملح
كوب الا ربع ماء دافئ مذوب فيه ملعقه خميره وسكر
الطريقه
تذوب الخميره ونتركها تتفاعل عشر دقائق
نضيف الطحين بأنواعه ومعه الرده
فى العجانه ونضع عليه الماء المخمر

نتركها ساعه تختمر

ونكورها كور بعد ذلك

وبعدها نفردها واعذرونى استعنت بصور من موضوعى السابق حتى يتضح الشرح وتوفيرا لمركز التحميل

طبعا وزعت العيش المفرود على صوانى

نشغل الفرن على حراره عاليه جدا بعد ما تركناه يختمر مره اخرى نبدأ بوضع العيش فى صاج الفرن يعنى نحمله بكف اليد ونقلبه على وجهه على الصاج وانتبهى لان الصاج سخن ونضعه فى الرف السفلى القريب من الناربعد ما ينتفخ العيش هذا معناه انه استوى ننتظر حوالى 10 ثوانى حتى يستوي تماما
ونشيل جزء ونترك كام رغيف فى الفرن وذلك
للحصول على خبز السن نتركه فتره طويله فى الفرن حوالى ربع ساعه حتى بتحمص وبكون مقرمش
وأليكن الصور الحديثه

**اريناس** · 20-02-2010, 12:58 AM

مشكوره ع طريقه

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: طريقة عمل الخبز الاسمر (عيش الريجيم او العيش السن)؟

أدوات الموضوع

العرض