السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
كل سنه و انتم طيبين و دائما متجمعين فى اللمات الحلوه
حقيقى أستمتعنا جدا جدا بكل الاسابيع الماضيه و ايضا هذا الاسبوع
فن و ابداع و أفكار جميله و مميزه من الجميع فى ميزان حسناتكم ان شاء الله
أحبابى حشاركم النهارده باطباق بسيطه و سريعه لظرفى حاليا و لو اتاحت لى الفرصه باصناف اخرى سوف اضيفها ان شاء الله
بناتى العزيزات دائما اجد أسئله من الصبايا عن الساليزون و قد قدمت بعض من اشكاله و أسمحوا لى أقدم مجموعه اخرى منه
بسم الله نبدأ
أولا ساليزون مشكل
المقادير
عجينه الباف باتسرى ( عجينه الباتيه )
سوسيس
بسطرمه
عصاج و معه مايونيز و فلفل اخضر ( ممكن تونه بالمايونيز او اى حشوه اخرى )
الطريقه
اولا لفائف السوسيس
أول شكل عملته قطعت السوسيس الى مستطيلات صغيره و قطعت قطعه الباف الى شرائط و لفيت القطعه بالشريط
و الشكل الاخر لفيت السوسيس كامل بالعجينه ثم قطعته حلقات
و دهنتها بالبيض المخفف باللبن و خبزتها
للاسف الحلقات بالسوسيس نفشت جدا و شكلها اصبح غير منتظملكنه اعطى شكل نصف دائرى جميل ايضا
كرواسون بالبسطرمه
قطعت مربع الباف الى مثلثات صغيره و حشيتها بالسطرمه
و لفتها مثل الكرواسون الصغير و دهنتها و خبزتها
كل الشكل ما يكون صغير بيكون اجمل
و هذا شكلها
بوشيه باللحمه المفرومه
قطعت المربع الى حلقات او دوائر و خرمت بعضها
و دهنت زبده و وضعت واحده سليمه و فوقها المخرومه
و دهنتها و رشيت القطعه الصغيره سمسم و خبزتها
و عندما بردت حشيتها بالعصاج المخلوط بالمايونيز و الفلفل الاخضر
و وضعت القطعه الصغيره فوقها
و هذه صوره الساليزونات كلها
و هذه صوره اقرب
أتمنى يكون طبقى عجبكم
انتظرونى قليلا
**متميز**مشاركتى ... معجنات و لحوم ... من أم شادى ... بالصور
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*
الروابط المفضلة