لطالما اعجبتني عجينة البف بستري او العجينة المورقة
و لكني لم اتجرا يوما ان اعملها بنفسي في البيت الى ان
اكتشفت هاته الوصفة مؤخرا و تسمى العجينة المورقة
المختمرة و تصلح اساسا للكروسان و الخبز الصغير او بالفرنسية
les petits pains.
و لا اخفيكم احببتها و احببت النتيجة بالضافة الى انها ربما تكون
اسرع و اسهل طريقة لعمل العجينة المورقة المختمرة

اليوم فقط سوف ادرج الوصفات التي عملتها بالعجين
و ساخصص موضوعي القادم ان شاء عن العجينة نفسها.

لفائف الشوكولاته

المقادير

العجينة المورقة
كريم باتيسيير نوعا ما سميكة
حبيبات الشوكولاته او شوكولاته تشيبس
اصفر بيضة للذهن

مقادير الكريما:
2 اصفر البيض
250 ملم حليب
1 م ك فانيلا
2 م ك مملوئة سكر
20 غ من النشا او الكورن فلاور

الطريقة

خليكم مع الصور

و بعدين ضعي الجانب الثاني على الجانب الاول و اذهني بصفار البيض
اتركيه العجينة تختمر حوالي ساعة
ادخليها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180
و قدميها بالف صحة

اما الصنف الثاني انا احترت في اسمه انتظر اقتراحاتكن بالنسبة للاسم هههه

نفس المقادير و لكن الطريقة تختلف

شاهدي الصور

لم اذهنها بصفار البيض بل بيضة كاملة مخفوقة مع 2 معالق ماء. لم ارد ان تكون لونها غامق الصنف الاول

اتركيها تختمر حوالي الساعة و اخبزيها بنفس الطريقة

و من نفس العجينة عملت les petits pains , صورت كل الخطوات الا الصورة الختامية لم يسمحوا بتصوريها خطفوا الطبق خطف ههههههههههههه

اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكن

لا تنسوني من صالح دعاءكن

و السلام عليكن و رحمة الله

ماشاءالله
اشكال روعة
تسلم ايديكي

ماشاء الله تبارك الرحمن
تسلم ايدك يا غاليه
مشاركة تجنن وتعبي الكرش كمان هههههههههههههه

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى والافكار الرائعة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ما شاء الله

رااااااااااااائع

تسلم ايدك

الله يرضى عليكي يا رب وضلي تكتشفي اشياء وعجائن وما لذ وطاب حبيبتي

ماشاء الله روووووووعة
ربي يبارك فيك
انا كمان عرفت سر الكرواسون الهش
بس انتظر اخذ نفسي واعملها في موضوع ر

مممممممممم
تسلم الايادي يا احلى قمر
مشهي فعلا

ما شاء الله لاقوة الا بالله
ما شاء الله عليكي حبيبتي يا قمرة يا مكتشفة الروائع
المعجنات زوينة بزاف .. روعة و تشهي
تسلم الأيادي و يعطيكي العافية و صحتين عليكم يا رب
و في إنتظار العجينة

روعععععععععععععه
تسلم الايادي