انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 40

**موضوع متميز**مشاركتى فى الاسبوع الخامس ...معجنات واللحوم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    el-haboba's صورة
    el-haboba غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    مصرية حتى النخاع
    الردود
    937
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز**مشاركتى فى الاسبوع الخامس ...معجنات واللحوم

    بسم الله الرحمن الرحيم

    والصلاة والسلام على اشرف الخلق اجمعين




    اخواتى الحبيبات فى منتدى لك هذه مشاركة متواضعة منى معكن فى اسبوع المعجنات والحشوات ان شاء الله تعجبكن

    ما شاء الله ولا قوة الا بالله

    مقادير العجينة حسب ما عملتها

    4 كوب معيارى من الدقيق
    2 معلقة صغيرة سكر
    1 معلقة صغيرة باكنج باودر
    2 معلقة صغيرة خميرة فورية
    4 معلقة كبيرة زيت (بمعدل معلقة كبيرة لكل كوب دقيق)
    احتاجت معى العجينة 2 كوب ماء +1 معلقة كبيرة (وحدة عندها دقة زيادة عن اللزوم)
    الطريقة

    اعجن كل المقادير مع بعضها حتى تتكون عندى كرة واحدة متجانسة لايوجد بها اى كلاكيع او زوايد ثم اتركها متغطية حتى تتخمر ويتضاعف حجمها وهنا عندك اختياران
    1-تضربيها على راسهابقبضة يدك وتتركيها تخمر للمرة الثانية (لو عندك وقت وعاوزة العجينة اكثر هشاشة)

    2-تشتغلى بها علطول وبرضو النتيجة رووعة ما شاء الله ولكى حرية الاختيار
    انا عملت منها فى مشاركة اسبوع المعجنات واللحوم .....
    تورتة الهوت دوج (من منال العالم زمااااااااان عملتها) +فطاير التونة فى قوالب الكب كيك والصور هتوضح فكرتى
    اما الكرة اللى فى منتصف تورتة الهوت دوج لان فاض عندى عجينة عملتها كرة وحشيتها زيتون اسود منزوع النوى مع قليل من الجبنة الموتزريلا
    مقادير حشوة التونة

    1 علبة تونة من اى نوع تفضليه ....(صفيها من الزيت بعصرها جيد جدا )
    1 معلقة كبيرة ومليانة من المايونيز
    حوالى 3 معالق كبيرة من جبنة موتزريلا لانها لما تسيح هتخلى المكونات كلها تتماسك مع بعض
    1 حبة فلفل رومى مقطع مكعبات صغيرة
    زيتون اسود حسب الرغبة
    رشة فلفل اسود مطحون

    الطريقة

    نخلط كل المقادير مع بعض حتى تتداخل وتمتزج كل مكونات الحشوة مع بعضها ونبدا فى حشو القوالب وكما قلت مع رفع الاجناب قليلا
    ان شاء الله تكون الفكرة واضحة ....بس انا عارفة ان كلكم شطوراااااااااااااات ما شاء الله ...واللهم لا حسد
    واخر كلامى كالعادة .........سلااااااااااااام
    العجينة بعد التخمر ما شاء الله
    لفيت الرولات حول الهوت دوج



    حشوة التونة




    رصيت الهوت دوج فى الصينية



    رصيت العجينة فى قوالب الكب كيك +الحشوة




    غطيت العجينة بجزء تانى



    الشكل النهائى



    لا اله الا الله ...ولا قوة الا بالله العلى العظيم.....

  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

    بسم الله ما شاء الله

    روووووووووووووووووووووعة
    صارت من نصيبي يا عسل
    تسلم الايادي
    مشاركة لذيييييييييييييييذة جدا
    بالرك الله فيك

  3. #3
    DANA 08's صورة
    DANA 08 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    حيث قدر الله لي ان اكون -والحمدلله-
    الردود
    1,657
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    المحراب الجميل's صورة
    المحراب الجميل غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    مع اشواقى للوطن
    الردود
    810
    الجنس
    امرأة
    يا سلام على الافكار الرائعة الجميلة

    تسلم يدك يارب كل شكل احلى من الثانى

  5. #5
    el-haboba's صورة
    el-haboba غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    مصرية حتى النخاع
    الردود
    937
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات ** عرض الرد

    بسم الله ما شاء الله

    روووووووووووووووووووووعة
    صارت من نصيبي يا عسل
    تسلم الايادي
    مشاركة لذيييييييييييييييذة جدا
    بالرك الله فيك
    وبارك فيكى حبوبتنا ام البنوتات ....
    بالف هنا وعافية عليكى الطبق من نصيبك ...تسلميلى بالمرور والتعليق
    والعسل هو انتى غاليتنا .....وmerci للشعار

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى الافكار الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  7. #7
    sara17's صورة
    sara17 غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الردود
    6,960
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    ما شاء الله تسلم الايااااااااااااااااااااااادي
    ومشكوووووووورة على الوصفة والفكرة الرائعة
    بسم الله الرحمن الرحيم
    ان مع العسر يسرا

  8. #8
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله وتسلم الايادى

  9. #9
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي حبوبة

    اصناف رائعة ولذيذة

    بارك الله فيك وما حرمنا جديدك يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. ** ملف متميز ** مشاركتى فى الاسبوع الخامس للمعجنات واللحوم(ولفة جديدة للفطائر)
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 102
    اخر موضوع: 15-02-2013, 10:00 PM
  2. **موضوع متميز**عرايس باللحمه مشاركتي في الاسبوع الخامس حشوات ولحوم
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 66
    اخر موضوع: 03-01-2010, 12:17 PM
  3. **موضوع متميز**مشاركتى 2 للاسبوع 5 معجنات واللحوم(كيكة الخبز المحشية)
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 58
    اخر موضوع: 05-05-2009, 09:48 PM
  4. ** متميز ** مشاركتي بالوقت الضائع ** بمسابقة الاسبوع الخامس ** المعجنات واللحوم **
    بواسطة عيون ريم في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 26
    اخر موضوع: 25-04-2009, 02:26 PM
  5. ** موضوع متميز ** مشاركتي البسيطة في الاسبوع الثالث ( معجنات وخضروات )
    بواسطة صديقة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 44
    اخر موضوع: 13-04-2009, 01:12 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96