انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 71

\ملف متميز\لفة الخميرة مشاركتي في الاسبوع الرابع

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة \\ملف متميز\\لفة الخميرة مشاركتي في الاسبوع الرابع

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    مشاركتي بالاسبوع الرابع هي لفة خميرة
    طبعاً هذه المعجنات معروفة جداً بالعراق
    تقدم في وجبة العصرية كما تسمى عندنا
    اي وقت العصر

    المقادير

    5 اكواب طحين
    كوب زيت
    بيضة
    كوب سكر
    حليب دافئ حوالي كوب وربع حسب نوعية الدقيق وممكن ياخذ اكثر
    ملعقة كبيرة خميرة
    ملعقة صغيرة بيكنك باودر


    انا شو عملت قسمت الكمية نصفين ونص عجنته ابيض


    والنص الثاني شلت شوية دقيق واستبدلته ببودرة الكاكاو

    وعجنتهم


    نتركهم يختمرو لمدة ساعة او ساعة ونص

    ومن بعدها
    اخذت قطعة من كلا العجينتين



    فردتهم مع بعض بالشوبك
    وبرشت شوية شوكلاته عليها



    ومن بعدها ظفرتها وطلعت بهذا الشكل
    نتركها تختمر مرة اخرى من نص الى ساعة كاملة حسب حرارة المطبخ



    وهذا شكلها بعد ماشويتها في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية



    كانت امي الله يحفظها دائما تعمل لفة الخميرة محشوة بالسكر والقرفة فقط
    انا شو عملت
    اخذت ملعقة من القرفة مع ملعقة من بودرة الكاكاو مع السكر
    وحشيت بيها طلعت تجنن والطعم رووووووعة صدقوني
    وهذه اللي حشيتها


    وهذه بعد مااستوت



    شوفو الحشوة كيف ذابت وعطت طعم جميل صدقوني لو جربتوها راح تعملوها دائما



    طبعا اللفة المشهورة للفة الخميرة في العراق هي الظفيرة واللفة الدائرية
    انا عملتهم
    نبدي بالظفيرة
    اخذت ثلاث قطع اثنين بالعجين الابيض وواحدة بعجينة الكاكاو
    عملتهم بهذا الشكل


    وظفرتهم
    والمرة الثانية اخذت قطعتين من عجينة الكاكاو مع وحدة بيضة
    وعملت هذه الظفيرة



    بعدين اخذت قطعتين
    وحدة بيضة ووحدة بالكاكاو ولفيتهم علة بعض بهذه الصورة





    ولفيتهم بالطريقة التقليدية للفة الخميرة



    شوفوا المجموعة



    وهذه الطريقة التقليدية




    وهنا في بعض الاشكال شوفو الطريقة



    لفيتها وعملتها زي الباتيه

    وهنا عملت زي لفة الكرواسون

    محشي شوكلاته


    وشوفو هذه الطريقة الجميلة اخذتها من افكار ام البنات




    وهذه






    نتركها تختمر ونشويها

    وطعمها جميل جداً









    انشالله عجبتكم وصفاتي
    في حمى الحق أعجبه هذا.

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى والافكار الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

    والطبق من نصيبى





    كود:

  3. #3
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    بسسسم الله ما شاء الله حبيبتى
    فعلا يجنننننننننننننننننننن
    واشكالها خطيره جداا
    تسسسلم الايادى
    وممكن يا اموله تتدينى قطعه من الطبق

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  4. #4
    gigi25's صورة
    gigi25 غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    اجمل بلاد الكون ليبيا
    الردود
    28
    الجنس
    امرأة
    فعلا حاجة روعة تسلم يمينك الله يعطيك الف عافية

  5. #5
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى والافكار الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

    والطبق من نصيبى

    ربي يبارك فيك
    دائما كلماتك تنور موضوعي
    ربي يحفظك من كل مكروه
    تعقيب كتبت بواسطة شخبط شخبيط عرض الرد
    بسسسم الله ما شاء الله حبيبتى
    فعلا يجنننننننننننننننننننن
    واشكالها خطيره جداا
    تسسسلم الايادى
    وممكن يا اموله تتدينى قطعه من الطبق
    مشكورة حبيبتي
    وانت تامري الك احلى صحن ولووووووووو

    تعقيب كتبت بواسطة gigi25 عرض الرد
    فعلا حاجة روعة تسلم يمينك الله يعطيك الف عافية
    الله يسلمك ويبارك فيك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  6. #6
    moonsuhail غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الردود
    571
    الجنس
    أنثى

  7. #7
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  8. #8
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    سودلهداب7's صورة
    سودلهداب7 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    حوش بوي عزي ودلالي
    الردود
    1,220
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله
    تسلم الايادي
    ويعطيك العافية

  10. #10
    noran_87's صورة
    noran_87 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    بين الذكرياااات
    الردود
    16,781
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    11
    التكريم
    • (القاب)
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    ماشاء الله
    تسلمي يارب

    يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
    امين يارب

    مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

مواضيع مشابهه

  1. كيكة الخميرة ،، مشاركتي مع السوسنة الغالية في ملف كيكات الخميرة
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 31
    اخر موضوع: 30-10-2011, 06:40 PM
  2. بريوش بحشوة الشوكولالعيون أم البنات مشاركتي في الاسبوع الرابع للمعجنات حشوات و اضافات
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 69
    اخر موضوع: 22-09-2010, 04:56 PM
  3. مشاركتى فى الاسبوع الرابع ** معجنات الرحلات والاطفال **
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 84
    اخر موضوع: 21-03-2010, 08:39 PM
  4. ** موضوع متميز ** مشاركتى فى الاسبوع 4 للمعجنات والشوكولاة
    بواسطة amal250 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 69
    اخر موضوع: 19-04-2009, 10:32 AM
  5. \\ملف متميز\\مشاركتي الاسبوع الرابع المعجنات و الشكلاته خاصه لمحبي الجلكسي
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 40
    اخر موضوع: 17-04-2009, 01:38 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96