*مميز**معجناتي المغرية احتفالية خاصة على شرف الاسبوع الرائع اقصد الرابع من مطبخ الاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يا اهلين باحلى صبايا واحلى قسم واحلى منتدى واحلى ناس مجتمعين بداخله مستمتعين باجمل رووووائح الشووووكووووولااااااااا يمي يمي
الاسبوع الماضي كنت غياب بسبب الظروف بس الاسبوع هذا لازم نوقعوووو توقيع سرررريع
وعلى شرف هذا الاسبوع الرائع اسبوع الحب والعشق والهواء والمتعة سنقدم معجناتي بالشوكولا وممكن تلفيهم اي شكل بس هيا الفكرة الاساس
تعالو نتعرف عليها مع بعض
نبدا بسم الله
معجناتي المغرية بالشوكولا الذائبة
المقادير:
كوبين دقيق معجنات
كوب دقيق اسمر
بيضتين
كوب حليب دافي
ملعقة نسكافيه
مسحوق كاكاو وانا استخدمت كاكاو بنكهة البندق
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بكمبودر
مسحوق الفانيليا
كوب سكر عادي
نصف كوب زبدة
للحشو شوكولا
للتزين سكر بودرة
نقوم بخلط المقادير الجافة (الدقيق الابيض والاسمر+الخمير+السكر+البكمبودر+مسحوق الفانيليا) مع بعض ونقسم المزيج الى قسمين قسم نقوم بخلطه بالكاكاو الثاني بمسحوق النسكافيه وانا استعملت هذا الكاكاو
نعجن مقدار دقيق الكاكاو ببيضة ونصف كوب حليب ونسبكه جيدا ونقوم بهذه العملية لعجين النسكافيه
نترك العجين يختمر لمدة نصف ساعة ثم نقوم بفرد كل قطعة من العجين ونضعها على الاخرى ونضع فوقها الزبدة ونلفها على بعض ونفردها ونلفها اربع مرات ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة او لحين الاستخدام
نفرد العجين للفه وتشكيله وانا قمت بعمل ميني كروسان ودونات وظفاير وحشيتهم بالشوكولا
نضعهم في فرن ساخن 220 لمدة ربع ساعة تقريبا او حتى يتحمرو ثم نخرجهم ونرشهم بالسكر الناعم ونقدمهم بالف صحة وهنا
شوفو الدوناتس ما احلاهم
يمي يمي على الشوكولااا
لذيذ جدا للافطار او مع الشاي والقهوة ويا سلام لو مع مشروووب الشووكووولااا
اتمنى لكم السعادة وانتم في احضان الشووووكوووولا
وصحتين وهنا على قلوبكم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ازهار الامل
الروابط المفضلة