انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 65

** ملف متميز ** ملفي المتواضع لاسبوعي الاجبان و الاعشاب .

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** ملف متميز ** ملفي المتواضع لاسبوعي الاجبان و الاعشاب .







    غالياتي
    اقدم بين ايديكن هذا الملف المتواضع
    مشاركة مني في
    دورة معجنات و حشوات
    لاسبوعيّ الاجبان و الاعشاب



    اولاً : العجينة ..
    استخدمت عجينتي المعتمدة و هي كالتالي :

    4 و نصف كوب دقيق
    2 كوب حليب دافئ
    نصف كوب زيت او زبدة
    ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ملعقة صغيرة ملح
    3 ملاعق كبيرة سكر
    ملعقة كبيرة بيكنج باودر ..


    تخلط المكونات الجافة جيداً ثم يضاف الزيت و يبسس ثم تعجن بالحليب
    و تترك لتختمر .
    حسب نوعية الدقيق : قد نزيد الحليب او الدقيق لتكوين عجينة لينة و متجانسة .


    تابعوني :
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 04-04-2009 في 04:19 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)

    خلية النحل بحشوة الجبن

    باستخدام العجينة السابقة
    تقطع كور صغيرة و تحشى بجبن الفيتا
    و تترك حتى تتضاعف
    ثم يدهن الوجه بالحليب و يرش السماق علي الوجه
    و توضع في الفرن الي ان يحمر اللون
    تترك لتبرد و تقدم




    ما شاء الله لا قوة الا بالله



    تابعوني ....

  3. #3
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)

    فوكاشيا بالجبنة

    بنفس العجينة السابقة
    يتم فرد العجينة علي هيئة شكل الفوكاشيا المعروف
    و تترك لتتضاعف
    ثم يدهن الوجه بزين الزيتون و الزعتر و اكليل الجبل
    و ترش جبنة البارميزان المبشورة علي الوجه
    و توضع في الفرن حتي يحمر لونها
    تتركلتبرد و تقطع و تقدم .


    تابعوني

  4. #4
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)

    فطائر بحشوة الجبنة و الزعتر

    تفرد العجينة و تقطع دوائر
    و توضع مقدار ملعقة من خليط الجبن و الزعتر
    ثم تغلق الاطراف
    و يدهن الوجه بالحليب و يرش السمسم حسب الرغبة ..
    توضع في الفرن حتي يحمر لونها
    و تترك لتبرد و تقدم











    تابعوني

  5. #5
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)

    فطائر بحشوة الخضرة



    اولا : تحضير الخلطة :

    في وعاء عميق يحمر البصل الي ان يصبح شفافاً
    ثم يضاف اليه الفليفلة و المشروم المقطعين قطع صغيرة
    يحرك الخليط لمدة خمس دقائق و يتبل
    و يترك ليبرد قليلا.
    تفرد العجينة و تقطع دوائر
    و توضع مقدار ملعقة من خليط الخضرة الجاهزة ثم تغلق الاطراف
    و يدهن الوجه بالحليب ثم توضع في الفرن حتي يحمر لونها
    و تترك لتبرد و تقدم








    تابعوني ...

  6. #6
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)

    بيتزااا و كروسان بالاعشاب و الثوم



    هذه العجينة تختلف
    فقد اضفت لنفس المقادير
    ملعقة كبيرة بودرة ثوم
    و ملعقة كبيرة زعتر بري مطحون


    اولا : البيتزا


    تعجن المقادير و تترك في مكان دافئ لتتضاعف
    ثم نبداء بتشكيلها

    عملت نوعين بيتزا
    بيتزا بالخضر و بيتزا بالزيتون و السردين

    ما شاء الله لا قوة الا بالله














    تابعوني

  7. #7
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)


    الكروسان

    تفرد العجينة علي هيئة دائرة كبيرة
    ثم تقطع علي هيئة مخروط
    و تحشي بالجبنة الفيتا و تلف

    و يدهن الوجه بالحليب و توضع في الفرن حتي يتحمر الوجه
    يترك ليبرد و يقدم








    ارجو ان ينال ملفي اعجابكم
    و لا تنسونا من الدعاء الصالح

    السلام عليكم

  8. #8
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى الجميلة

    ملف شامل ورررررررررررررائع

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب





    كود:

  9. #9
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    مممممممممممم يسلموووووووووو دياتك حبيبتي معلوم عجبنا ما فيها حكي
    الف صحه يا رب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  10. #10
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 36
    اخر موضوع: 27-07-2010, 06:47 AM
  2. **ملف تطبيقات متميزة**ملفي المتواضع ولاول مرة بمنتديات لكِ. الكل معزوم..
    بواسطة الحيآء رآيتي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 39
    اخر موضوع: 05-05-2009, 06:52 PM
  3. *موضوع متميز*ملفى الاسبوعى المتواضع
    بواسطة أسيرة حنانه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 30
    اخر موضوع: 17-03-2009, 08:25 PM
  4. ملفى المتواضع لمعجناتى فى منتدى لك**ملف متميز**
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 04-07-2008, 12:30 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96