انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 49

** ملف متميز ** ام البنات مشاركتي واخيرا وصلت الاسبوع الاول الثاني والثالث

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ

    المواضيع المتميزة ** ملف متميز ** ام البنات مشاركتي واخيرا وصلت الاسبوع الاول الثاني والثالث






    ام البنات مشكوره جدا على الموضوع اللذيذ
    انا كل يوم اتصفح المنتدى واشوف هالابداعات وقلت مش معقول اني اضل اتفرج
    يعني هيك هيك هالرجيم خربان خربان على الاقل من ورا الفرجه
    لعابي سال وصرت احلم بالمعجنات ليل نهار
    وقلت ما فيها خليني اعمل كم شغله

    عزيزاتي حبيت اشارككم
    اول طبق عملته ما طلع تمام زي ما حلمت الظاهر اخدت غفوه بزياده شوي
    وانحرق معي لا لا لالا الالالالا هو يعني مممممااااااا انحررررق
    يعني هو بدا ينحرق اوكيي خلص رح اورجيكم وانتو شوفو الطريقه
    واكيد اذا بتجربوها رح تزبطوها احسن مني بكتير
    وخصوصا انكم شطورات ومعدلات

    ام البنات اعذريني على التاخير وتقبلي مشاركتي
    كان عندي عطل بالكمبيوتر الحق عليه هو اخرني

    الاسبوع الاول للمعجنات* المكسرات*

    عندي وصفتين الاولى اللي انحرقت


    فطيرة التمر والمكسرات


    هي فطيره لمنال العالم

    العجينه:
    4 ك طحين
    1\2 كسكر
    1مل ص ملح
    4 مل ص خميره فوريه
    1ك حليب دافئ
    1\4 ك زبده
    1 حبه بيض
    1 مل ص فانيلا

    الحشو:
    4مل ك زبده
    1\4 ك سكر بني
    1ك تمر مقطع صغير
    1ك جوز مفروم
    1مل ك قرفه

    الطريقه:
    يدفء الحليب والزبده
    يوضع في العجانه 3ك طحين والباقي حسب الاحتياج ثم يضاف باقي المواد الجافه وتخلط
    تضاف البيضه وخليط الحليب والزبده ثم الفانيلا
    تعجن حتى تختلط كل المكونات ويكون القوام مطاط
    تعجن على سطح مرشوش بالطحين وتكور وتوضع في طبق وتغلف وتترك لتخمر حوالي 1\2 س

    يرش سطح الطاوله بالطحين وتفرد العجينه لمستطيل مع استمرار رش الطحين

    لان العجينه رح تكون كتير بتلزق وتترك ترتاح قليلا
    نحضر الحشو بخلط جميع المواد مع بعضها

    ونوزعها على سطح العجينه ونلفها على شكل رول مع الضغط على الحشو


    نقص العجينه نصفين ونفتحها ونضغط على الحشو حتى ما ينزل

    بنلزق الطرفين البدايه على بعض من الاعلى لكي يثبتوا ويرد كل طرف على الاخر متل فكره الضفيره


    تخبز في فرن حرارته 190م اي 375 ف لمدة 35-40 د حتى تاخذ اللون الذهبي

    نصيحه خلو عينكم عليها حتي ما تنحرق زيي لانها طيبه كتير حتى بعد الحرق


    انتظروني هناك بقيه
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  2. #2
    حبيبة قلب امها's صورة
    حبيبة قلب امها غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    قدرى غربة.. عذاب وفرقة.. دموع بحرقة ..وعجبى
    الردود
    2,597
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك ياقمر محروق ولا مش محروق كله روعه وكله بيتاكل
    النفس الحلو بيغطى على اى حرق هههههههههه

  3. #3
    ام هيا وحارث's صورة
    ام هيا وحارث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,752
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادي ما شاء الله
    والله شكلها يشههههههههههههي وجميل
    والف هنا وعافية

  4. #4
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يا سيدى يا سيدى إذا كان ده المحروق أمال اللى مش محروق شكله إيه!!!!
    أنا شايفة إن الفطيرة شكلها جنان ومش محروقة ولا حاجة
    تسلم إيديكى ومستنية الباقى

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  5. #5
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    انا اجيت واخيرا اعذروني كان موعد الجيم يعني متل ما شايفين بناكل وبنحرق


    الوصفه التانيه


    بان كيك الجوز بصوص التمر


    المقادير للعجينه:
    3\4 ك-1ك حليب سائل
    2 مل ك زبده سايحه
    1 بيضه
    1مل ص فانيلا
    1\2 مل ص كربونات الصودا
    2 مل ك سكر
    1\2 مل ص قرفه
    1\2 مل ص ملح
    1\4 ك جوز مطحون خشن
    للوجه زبده قرفه جوز مطحون

    للصوص تمر مقطع نضعه على النار مع الماء طبعا انا ما حطيت مقادير معينه لانه حسب الكميه يلي عاوزتيها

    ونغليه على النار حتي يطرى وينهري وبعدها بطحنه ونرشه شويه قرفه
    وطريقه تانيه اسرع واللي انا اتبعتها اذا عندك رب التمر اضيفيله شويه ماء وحركيه واتركيه يغلى قليلا



    الطريقه
    نخفق البيض والزبده والفانيلا والحليب طبعا ابدي ب 3\4 ك الحليب وبعد اضافة الطحين اكملي اذا احتاج لان العجينه يجب ان تكون قوامها يشبه قوام القطايف
    نخلط المواد الجافه مع بعض ونضيفها لخليط البيض ونضيف معه الجوز المطحون
    نضع قليل من الزبده في المقلاه لحتى تنمسح فقط ما تكتري ونصب القليل من الخليط

    وعند ما تتكون فقاعات من فوق نقلبها على الوجه الاخر لحتي تستوي من الجهتين وهذا هو الفرق بينها وبين القطايف بعد ما تنتهي كل الكميه ناخذ كل قرص نضع عليه قليل من الزبده ثم صوص التمر ونرشه القرفه والجوز



    انتظروني للموضوع بقيه
    آخر مرة عدل بواسطة zahrat almadain : 02-04-2009 في 08:19 AM
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  6. #6
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك يازهرة روعة والله وزي الفل وكلو من ايدك طيب وشهي

  7. #7
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    الخبز العربي باليانسون والسمسم وحبة البركه

    هذه مشاركه خفيفه انا عملت الخبز العربي قبل مره والرابط
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=462352
    الاضافه الجديده السمسم واليانسون وحبه البركه
    عند ما نفرد كرات العجين بالنشابه نضع القليل من اليانسون او السمسم او حبة البركه على سطح الطاوله
    ونفرد العجينه وبعدها نتركه يختمر بعد تغطيته لمدة 1 س
    وما في اطيب منه مع الزيت والزيتون والزعتر
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  8. #8
    79nana's صورة
    79nana غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    longview wa now
    الردود
    6,858
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله عليك محروق ولا مش محروق طايب ولا ني اكيد حلو ماذام شاركتي بمجهودك الله يهنيك ويسعدك يارب

    تسلم ايدياتك يااارب

  9. #9
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    مشاركتي للاسبوع الثاني

    فطيرة الجبن اللولبيه


    العجينه وهي العجينه المعتمده عندي في كل المعجنات
    5-6 ك طحين
    4 ملاعق ك حليب ناشف
    1\4 ك زيت مازولا
    2مل ص خميره
    2مل ك سكر
    1مل ص ملح
    ماء حسب حاجة الطحين

    في البدايه اضع 4 ك طحين ونصف كمية الزيت وباقي المقادير واضيف الماء قليلا قليلا
    حتى تتكون عجينه طريه وتكون تلزق في الاناء اضيف عندها الطحين والزيت
    واعجن لحتى تتكون عندي العجينه النهائيه واللي ما بتكون تلزق
    وايضا تكون محافظه على طراوتها يعني مو ناشفه
    اغطيها بنايلون وبشكير واضعها 1\2 س لتخمر
    بعدها ابدا في تشكيلها لمستطيل بعد رش سطح الطاوله بالطحين السمك رقيق كما في باقي المعجنات
    والمستطيل اقطعه شرايط بالطول بعرض 1 انش
    اعدروني هالخطوه انحذفت بالخطا
    نضع حشوة الجبن وهي عباره عن جبنه نابلسيه محليه قليلا +زيتون مقطع +بقدونس مفروم +زيت زيتون

    نضع الحشو في المنتصف ونحاول اغلاق الشريط على الحشو
    بعد اغلاقه سيتكون لدينا قضيب نصفه في صينية الفرن عن طريق لويه كالحلزون
    وكل شريط نعمله نلصقه في نهاية الاول حتى يتكون عنا عدة لفات
    نمسح الوجه بالزيت ونتركه يرتاح 10 د
    نخبزه على 400 ف
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  10. #10
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    معجنات الجبنه والزعتر

    نفس العجينه اعملت صمون جدايل وحشيته بالجبن واخر بالزعتر
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز ** مشاركتي سينبون بالمكسرات الاسبوع الاول المعجنات و المكسرات
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 59
    اخر موضوع: 26-11-2009, 04:39 PM
  2. **موضوع متميز**مشاركتي بالمعجنات الاسبوع الاول الرغيف الحلزوني مع -----
    بواسطة RANDA 1959 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 60
    اخر موضوع: 07-06-2009, 06:14 PM
  3. **موضوع متميز*****مشاركتي في الاسبوع الثاني المعجنات والاجبان*****
    بواسطة *جنة الاماني* في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 33
    اخر موضوع: 11-05-2009, 04:16 PM
  4. ** متميز **سمع هووووس - البلغاري وصل يا مون + الاسبوع الثاني والثالث للمعجنات وحشوات
    بواسطة - بنت الأحرار - في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 55
    اخر موضوع: 17-04-2009, 08:19 PM
  5. ** موضوع متميز ** مشاركتي الاسبوع الاول المعجنات و المكسرات بنتوني ماما الاء
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 33
    اخر موضوع: 29-03-2009, 01:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96