انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 85

بسكويت الجبن المالح الهش من ابتكاري مشاركتي في الاسبوع الثاني للمعجنات حشوات و اضافات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة بسكويت الجبن المالح الهش من ابتكاري مشاركتي في الاسبوع الثاني للمعجنات حشوات و اضافات














    بسكويت مالح بالجبن






    200 جرام زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ – صفار بيضتين ( يمكن الأستعاضة عنهم ببيضة كاملة

    و لكن لا يكون البسكويت هش في هذه الحالة)

    – قطرات عصير ليمون - نصف ملعقة صغيرة ملح أو أقل حسب الرغبة لأن الجبن مالح

    – ملعقة صغيرة بيكنج بودر – كوب جبن كرافت تشدر مبشور

    - 2ملاعق كبيرة زعتر جاف مطحون خشن -

    كوبين و نصف دقيق ( قد تنقص هذه الكمية أو تزيد حسب نوع الدقيق المستخدم )

    – 12 شريحة جبن شرائح – ملعقتين زبدة – أو قشطة.




    يوضع صفار البيضتين في صحن

    و يضاف لها قطرات عصير ليمون و يخلطوا جيداً

    ثم يضاف لها الزبدة و الملح و البيكنج بودر و الزعتر و الجبن المبشور

    و تخلط المواد جيداً ثم يضاف الدقيق قليلاً قليلاً

    حتى نتحصل على عجينة متماسكة.



    تفرد العجينة بين قطعتي نايلون بواسطة العصا على شكل مستطيل أو مربع.



    ثم تقطع إلى مربعات أو مستطيلات متساوية قدر الإمكان بواسطة القطاعة.



    ثم يخرم كل مربع بواسطة الشوكة فتتكون فيه ثقوب.



    يوضع في صينية الفرن ورقة زبدة أو ورق فضي

    تصف عليها قطع البسكويت لكي لا تلتصق في الصينية بسبب الجبنة الموجودة بها.



    ثم توضع في الرف الأوسط في فرن ناره متوسطة تشتعل من أسفل حتى تنضج

    ثم تشعل النار من أعلى ثواني لكي يشقر لونها

    ثم تخرج و تترك لتبرد ثم تقدم هكذا أو تحفظ.



    أو تحشى بالجبن بأن توضع شرائح الجبنة في صحن و يضاف لها الزبدة.



    و يخلطوا مع بعض جيداً.



    ثم يوضع جزء من الخليط على قطعة بسكويت و يمد عليها.

    و هذه الخطوة تعمل قبل التقديم بقليل حتى لا يصبح البسكويت طري.



    و يغطى بقطعة بسكويت أخرى



    و هذا شكله النهائي.



    يقدم مع الشاي و القهوة













    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 28-03-2009 في 12:02 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    روني الحلوة's صورة
    روني الحلوة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليك يا زينب
    يا ام الاختراعات
    بشكتى يهبل
    يسلم ايدياتك ويحرم عليهم النار

  3. #3
    Manoula Markech's صورة
    Manoula Markech غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    المغرب
    الردود
    1,323
    الجنس
    امرأة
    ما شاءالله روعه حبيبتي و الله يعطيكي الصحه

  4. #4
    trholanda's صورة
    trholanda غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    ارض الله الواسعه
    الردود
    222
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله يازنوبا تسلم ايديك شكله حاجه نازكه

  5. #5
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله .. لا قوة إلا بالله
    ما شاء الله عليكي يا زينب
    البسكويت شكله يجنن و يشهي و أحلى من الجاهز
    يسلموا الأيادي حبيبتي و يعطيكي العافية
    و صحتين و عافية

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى والافكار الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  7. #7
    reem_reem200998's صورة
    reem_reem200998 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    جنه اهلى
    الردود
    247
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ديااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااتك

  8. #8
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى
    روني الحلوة

    عندنا ياهلا و مرحبا








    الله يسلمك و يحفظك و يسعدك و لا يحرمك من الجنة حبيبتي








    الأروع هو مرورك نورتِ الموضوع بردك


    شكراً لمرورك الكريم و ردك الأكرم


    دمتِ بخير و ود و صحة و عافية



  9. #9
    الورة البيضاء غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الردود
    26
    الجنس
    امرأة

    ما شا ء الله

    بصراحة شكلة حلو

    تسلم ألايادي يازينب



  10. #10
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى








    بـManoula Markech










    الله يسلمك و يحفظك و يديم عليك صحتك و عافيتك حبيبتي






مواضيع مشابهه

  1. *طريقة تحضير كعك التمر الليبي المالح مشاركتي في الاسبوع الأول للمعجنات حشوات و اضافات
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 148
    اخر موضوع: 15-11-2010, 09:13 PM
  2. بريوش بحشوة الشوكولالعيون أم البنات مشاركتي في الاسبوع الرابع للمعجنات حشوات و اضافات
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 69
    اخر موضوع: 22-09-2010, 04:56 PM
  3. خبز طري خفيف بدون خميرةمحشو بالخضروات مشاركتي في الاسبوع الثالث للمعجنات حشوات و اضاف
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 105
    اخر موضوع: 21-08-2010, 06:24 AM
  4. *مميز*كريب بحشوة اللحم و التونة مشاركتي في الاسبوع الخامس للمعجنات حشوات و اضافات
    بواسطة زينب محمد 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 51
    اخر موضوع: 11-04-2010, 08:54 PM
  5. مشاركتي الاولى في مسابقة الاسبوع الثاني للمعجنات بي حشوات الجبنه يلا أعطوني رأيكم
    بواسطة هناء&خالد في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 53
    اخر موضوع: 15-04-2009, 07:45 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96