غالياتي
اتمني ان تكونوا جميعا بخير
اقدم بين ايديكن مشاركتي للاسبوع الاول
معجنات و حشوات
اسبوع المكسرات :
اولاً :
بريوش بحشوة اللوز
المقادير
هذه عجينة معتمدة عندى
كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة سريعه
الطريقه
تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق
تترك لتختمر و تكسر و تعجن مرة اخرى و تترك لتختمر .
تكسر خميرتها و تعجن لاخراج الهواء منها ثم تشكل حسب الرغبة .
انا حشوتها بخلطة من اللوز و السكر و ماء الزهر
غلفت بعضه بالحليب و شرائح اللوز
و البعض الاخر غلفته بالسكر الناعم
اترككم مع الصور
*ملف مميز***معجنات و حشوات **مشاركتي بالاسبوع الاول **
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة الغزيل
[
الروابط المفضلة