انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 63

*ملف مميز*معجنات وأجبان ولفات من مطبخ ام ليانة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة *ملف مميز*معجنات وأجبان ولفات من مطبخ ام ليانة






    كيفكم يا غاليات

    ان شاء الله اموركم تمام

    يسعدني اقدم لكم مشاركتي في اسبوع معجنات واجبان

    وان شاء الله تنول رضاكم و لاتنسوني من دعائكم لي بالصحة والعافية


    بالنسبة للعجينة ممكن تستعملوا اي عجينة معتمدينها متل العشر دقائق او عجينة منال
    كلاهما رائع
    انا عجبتني لفات سوسو 22 الله يجزيها الخير فطبقتها و الشكل انتو احمكوا عليه يا غاليات


    ساشرح مع الصور

    العجينة بعد ما ارتاحت ةتضاعف حجمها قطعتها الى كرات كبيرة نوعا ما و فردتها بالعرض على شكل مستطيل

    دهنتها بمسحة خفيفة زبدة سايحة ( هذا اختياري )
    والحشوة عبارة عن جبن فيتا مع رشة نعناع ناشف والقليل من الشطة
    تفرد كما في الصورة



    لفيتهامثل السينابون

    حبيباتي لكي تحصلوا على لفة متساوية ما عليكم الا ان تقسموا الرول ال نصفين

    ثم كل نصف الي نصفين و كل نصف اصغر الى اثنين بذلك تحصلوا على لفات متساوية في الحجم تقريبا


    لكن انا زودت اخر لفة لاضعها في النصف ... كما سترون الآن في الصور




    وهنا رتبتها في صينية بيركس فوق ورقة زبدة مدهونة بقليل من الزيت هي والجوانب كم في الشكل

    هنا قبل التخمير





    وهنا بعد الخبز

    دهنت الوجه بالحليب السائل ( م ك ماء + م ك حليب باودر + رشة نسكافيه )
    اول مرة استعمله وطلع اللون متل ما انتو شايفين و زينتها بالسمسم وحبة البركة

    ما شاء الله لا قوة الا بالله

    بعد الخبز


    وهنا في طبق التقديم






    وهاي العجينة ع قرب


    وهنا الحشوة التانية

    جبن تشيدر مبشور + القليل من الموتزريلا + جبن بارميزان ناعم و رشة شطة حمراء سائلة




    وعملتها في قالب على شكل قلب متل ما انتو شايفين

    وهنا قبل التخمير




    هنا بعد التخمير




    وهنا في طبق التقديم

    ما شاء الله لا قوة الا بالله



    ولا بد من صنف حلو مع الاصناف المالحة

    قلب على شكل خلية نحل بجبن مثلثات ولما نضج مسحت السطح بالقليل من مربى المشمش ودخلتها الفرن شوي وطلع الطعم يمي مع رشة شيرة خفيفة

    مربى المشمس خلى للخلية نكهة خاصة ولون مميز

    وانا ضفته لاني اول مرة استعمل جبن المثلثات دائما استعمل الكيري فخفت طعم الملوحة يظهر بس طلعت شهية الحمدلله



    ما شاء الله لا قوة الا بالله


    وهاي من زاوية اخرى شو رايكم ؟؟؟؟؟؟





    هاي اول دفعة

    انتظروني بعد قليل في معجنات وأجبان

    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 26-03-2009 في 05:19 PM السبب: اضافة الشعار







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    ما في كلالالالالالالالالام لطش بس ههههههههه

    صار لاومني اطلع من الركن هههههه الوزن بيزيد من النظر بس


    ما شاء الله تبارك الرحمن الصراحة اقف عاجزة اما الابداعات الجميلة لان كل الكلام ما حيوفيها حقها

  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    heart2



    وهنا بيتزا الجبن الرائعة





    وهنا بعد الخبز

    ما شاء الله لا قوة الا بالله




    وهنا بيتزا كاملة خبزتها ثم لفيتها بانايلون اللاصق ووضعتها في الفريزر

    لاي وقت ممكن اخرجها واسخنها واقدمها تكون كما لو خبزت في التو .

    ما شاء الله لا قوة الا بالله



    وهنا زادت من حشوة الجبن الابيض فعجنت اخر كرة من العجين بملعقتتين كبيرتين من حشوة الجبن الابيض

    ثم فردتها قليلا وحشوتها بالباقي وعملتها مثل الرغيف كما في الصور

    هنا بعد الخبز

    ما شاء الله لا قوة الا بالله



    وهنا بعد التقطيع

    كانت هشة ولذيذة ما شاء الله

    ما شاء الله لا قوة الا بالله



    وهنا صورة اخرى للفة سوسو


    الله يبارك فيك يا غالية وفي جميع من يقدم الفائدة لغيره

    بصراحة شكلها رائع للتقديم وممكن تشيلها في الفريز بعد الخبز وتسخن وتقدم





    ان شاء الله مشاركتي تكون عجبتم ونالت رضاكم

    وما تنسوني من دعواتكم بتمام الصحة والعافية

    وتقبلوا مني كل الود والتحية











    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما في كلالالالالالالالالام لطش بس ههههههههه

    صار لاومني اطلع من الركن هههههه الوزن بيزيد من النظر بس


    ما شاء الله تبارك الرحمن الصراحة اقف عاجزة اما الابداعات الجميلة لان كل الكلام ما حيوفيها حقها
    يا هلا بالغالية

    يعني انا وزني الي يزيد


    فين ام سهيل على فكرة البيتزا الصغيرة شغل اولادي

    انا قطعت العجين وهم ضافوا المكونات

    ههههههههههههههه


    علشان نحسب الموضوع عليها ههههه

    خجلتيني يا ام الامورات بكلامك ربي ما يحرمني منك يا عسل

    بدي دعوة حلوة منك يا عسل وهي بالدنيا كلها







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    ما شاء الله
    ابداعات يا غالية
    تسلم ايديك يا حبيبتى
    جوعتينا

    انتظرى مفاجائتي انا كمان
    قريبا في دور العرض و علي شاشات التلفزيون هههههههههههههه


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    والله فكرة

    نعمل دعاية واعلان

    ترقبوا مفاجاتنا عبر دور السينما و المسارح و والبداية ستكون على مسرح ركن المعجنات

    و التذكرة عبارة عن دعوة حلوة في ظهر الغيب من احلى اخوات

    شو رايكم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    هههههه ركن المعجنات اصبح مسرح
    يا ويلكم من اسيرة

    خلاص اعتبروني زائرة و متفرجة فقط انا مش حمل كل هالابداعات الجميلة

  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    خلاص اعتبروني زائرة و متفرجة فقط انا مش حمل كل هالابداعات الجميلة
    منتظرين مشاركتك يا عسل

    لسة فيه وقت

    ما تحرمينا من ابداعاتك يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    تسلم اديكي
    رواائع ما شاء الله
    بارك الله بك وجزاكِ كل خير

  10. #10
    نمارق النرجسية's صورة
    نمارق النرجسية غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    محباً لله ومحبا للحياه وادعو الله الثبات والغفران
    الردود
    2,739
    الجنس
    امرأة
    ااااااااهلين يسلمو ايديك على التشكيلة الرائعة وانا راح اخد هذا الصحن قبل ما يجي احد ياخذه


مواضيع مشابهه

  1. **سلطه متميزه**سلطة ربيعية بصوص مميز من مطبخ ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 48
    اخر موضوع: 31-08-2009, 06:34 AM
  2. **مميز**مشاركتي الاوله في اسبوع معجنات واجبان من مطبخ النطاحيه
    بواسطة النطاحيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 04-04-2009, 02:41 PM
  3. ** متميز ** ## معجنات دائرية مكسوفه ووجهها احمرمخصوص لأم ليانة .. من مطبخ سمسماية ##
    بواسطة سمسماية في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 35
    اخر موضوع: 12-12-2008, 11:40 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96