ما شاء الله رااااااااائعه تسلم ايديك
|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
ما شاء الله رااااااااائعه تسلم ايديك
النجم الفضي
عماله اخبط من بدرى على الباب .... مش بتفتحى ليه ؟! ..... هممممممممم ....... قاعده تاكلى لوحدك .... طب ماشى ماشى ..... عموما ياستو تسلم ايدك طبعا ..... واعتقد كده جوزك اما ييجى بالسلامه حايشحنك على عندى مع جواب شكر من كتر التخن اللى حايلاقيه فيكى .... كلى ياحبيبتى واتغذى وربربى ......
كبار الشخصيات
[/CENTER]
تسلمي ياقلب دموع انتي
"صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
عزيزتي شخبوطة
عضو جديد
مشاء الله عليك ممكن اختي تعطيني طريقة العجينه وعندي سؤال ليش حاطتها على قصيدر وش الحكمه
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
كتبت بواسطة لا تحزنين
تسلمولى اخواتى على الكلام الجميل
مقادير العجينه
3 كوب دقيق
ربع كوب زيت ذره او دوار الشمس
2 ملعقه سكر
ملعقه ملح
بيضه+نقطتتن خل لزفره البيض
خميره فريش فى حجم عين الجمل او ملعقه كبيره خميره
نصف ملعقه صغيره بابريكا
لبن (حليب)حسب ما تحتاج العجينه
الطريقه
بنذوب الخميره مع السكر مع شويه لبن دافىء
ونتركم يتفاعلو مع بعض تفاعلها وفورنها بيفيد ان الخميره صالحه للاستحدام
محصلش تفاعل يبقى متستعمليش الخميره غيريهاا
بنخلط الدقيق مع الملح مع البابريكا ونضيف البيضه والخل والخميره واللبن
بالتتدريج حتى تتكون عجينه طريه ولا تستعجلى فى اضافه دقيق او لبن
وتعجينها كويس جداااا على الرخامه وتخبطيها عدده مرات
تقريبا 10 دقائق للحصول على نتيجه افضل
فى وعاء مدهون زيت خفيف حطى العجينه وغطيها كويس
واتركيها لكى يتتضاعف حجمها
وبعدين شكليها زى ما تحبى بس طبعا حاجات مالحه مو حلوة
فائده القصدير
لو اخذتى بالك حبيبتى ان الصنيه حرفها عالى ولا تفتح من الجنب
زى صنيه التشيز كيك مثلا او التارت
فحتى احافظ على شكلها وقت التقديم برفع القصدير من الصنيه
وبيكون عند الشكل جميل و مرتب زى الصور ما حصل اى تخريب فيه
فهمتى قصدى
لو فى اى سؤال حبيبتى انا تحت امرك
شرفنى مرورك اخواتى
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
عضو جديد
الله يعطيك العافيه ياعسل صراحه مبدعه استحمليني بس شوي يعني عادي لو دخلت الصينيه في الفرن بالقصدير وكيف اعرف انها استوت من تحت على فكره انا مبتدئه وانتي ماشاء الله عليك
صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
ولا يهمك حبيبتى
فى الاول سخنى الفرن قبل الخبز بربع ساعه على درجه حراره
180 او متوسطه واهنى الوجه صفار بيضه مع ملعقه لبن
ولا تخافى هى بتحمر من فوق زى تحت
او ما تلاقيها من فوق لونها ذهبى غامق بتكون استوت تماما
بتاخد تقريبا نصف ساعه او حسب فرنك
وعادى جدا القصدير فى الصنيه
وياريت مع الصوانى التيفال
تبطنها قصدير لنتيجه افضل فى كل شىء
بس نصيحه منى فى الاول
جربى نصف المقدار
علشان تعرفى تظبطى ايدك فى الشغل وفرنك
وتعرفى نظامه كويس
وخليكى معانا فى الركن المبدعات كتير جداا
هستفيدى جدااا
بس انتى اصبرى
"اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
"اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"
فنانة المعجنات - متألقة صيف 1432هـ
ماشاء الله تبارك الله
تسلمي على الابداااع والتميز
بصراااحه ررررررررررروعة
.gif)
((أم ليانااااا وربي وااحشاناا ياقمر ااظهر وبان عليك الأمان ))((حسبنا الله سيؤتينا الله من فضله إنا إلى الله راغبون))
صيفنا إبداع:من غير ليه مافي أسرع ولا أحلى من السمك الفيليه(ملفي الأول)
صيفنا إبداع: بفحمة وزيت حنشوي جوه البيت (ملفي الثاني في صيابابداع)
رووووووووووووووووووووعة
يسلموا إيديكِ
بالله مدة الخبز
وهي تحت وهي فوق
وبأي رف
معلش اختك مبتدأه
ولازم أعرف التفاصيل
ربنا يوفقك
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة