السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

فطاير التمر بالجبن والسمسم

لما شفت موضوع معجنات المكسرات ومن بينها معجنات التمر صراحة تشجعت اني اجربها

لاننا ما منحب المكسرات كثير

فقلت افضل شي التمر
مع اني ولا مرة جربتها

وجدا جدا طلعت لذيييذة
الله يجزيكم الخير

المقادير:

مقادير العجينة:

3كاس دقيق
ثلث كاس زيت مازولا
2 ملعقة طعام حليب ناشف
ملعقة كبيرة ونصف سكر
ملعقة صغيرة ملح
ثلاثة ارباع الملعقة خميرة
كاس ماء دافئ واذا احتاجت اكثر مو مشكلة على حسب نوع الدقيق

الحشو:

تمر منزوع النوى ومعبوط
جبن كيري
سمسم مع التمر او جوز هند اللي تحبيه
اي نوع مكسرات

للوجه:

حليب مركز محلى وصوص شوكولا هيرشي

الطريقة:

نعجن العجينة
نعجنها سوا ونخمرها لمدة ساعة او اكثر ليتضاعف حجمها

بعد ان تخمر العجينة ندهن صينية زيت ونقطع العجينة لكور صغيرة او على حسب الحجم اللي تحبيه ونتركها عشر دقايق ترتاح

ثم نأخد كل كرة ونفردها ونحشيها بالتمر المعجون مع السمسم او الجوز هند

ونلفها بهالشكل

وممكن نضيف للحشوة جبن كيري وهذي من ابتكاري وطلعت تجننن

ولفيتها بالشكل

دهنتهم بخليط بيض وحليب ووضعت على البعض سمسم على الوجه وحمرتها بالفرن

وبعد النضج رشيت عليها الحليب المحلى المركز والهيرشي

وطلعت جدا لذييييذة
ممممم

اتمنى تعجبكم وتجربوها غالياتي

والى اللقاء مع فطاير الجبن اللذيييذة

ماشاء الله فعلا رائعه

تسلم الايادي

ماشاء الله تسلم ايديكي

يسلموا اختى الغاليه

طبق اكثر من رائع وبشهى يا عسل

جزاك الله كل خير

تسلم الأنامل الذهبيه
ربي يحفظك ويبارك فيك

الله يسلم ايدباتك يارب

رووووووووعة ماشاء الله عليكي

ألف صحة وهناء على قلوبكم

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة الرائعة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ما شاء الله .. تبارك الرحمن
ما شاء الله عليكي
الفطاير شكلها في غاية الروعة
تسلمي حبيبتي و تسلم إيديكي و يعطيكي العافية يا رب

ماشاء الله فعلا رائعه

لا تحزنين يا غالية

نورتينا حبيبتي

الله لا يحرمنا من هالطلة الحلوة والاطباق الرائعة

معجنات باين شهية ولذيذة

ربنا يبارك فيك والف شكر على مشاركتك المميزة