انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 82

** موضوع متميز ** المطبق بالجوز والقطايف بالجوز من مطبخ تغريد اهلا بكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** المطبق بالجوز والقطايف بالجوز من مطبخ تغريد اهلا بكم

    بسم الله الرحمن الرحيم








    كيفكم يا مشرفات ويا صبايا
    انا حكيت يعني معقول يكون في موضوع للثلاثي المرح وانا يلي مسميهم بهذا الاسم وما اضع بصمتي عليه لالالالالالا مش معقول
    مع اني عامله شي تقليدي وانا بحب التقليدي كتير شو ما صار معجنات وحلويات جديده برجع للتقليدي

    المطبق


    خلينا نشوف كيف بنعمل
    هون ما في مقادير على قد ما بنحب نعمل 1 او 10 كل ما نحتاج اليه
    طحين +ماء فاتر +رشة ملح +زيت للرق +زيت للقلي


    للحشو

    جوز مدقوق + قرفه

    نحتاج ايضا الى القطر او ما يسمى شربات

    نعجن الطحين مع الماء ورشة الملح حتى نحصل على عجينه لينه سهل الشغل بها
    نقطعها بحجم البيضه الكبيره ونتركها ترتاح ربع ساعه

    نضع القطعه في صحن الزيت ثم على طاولة الرخام ونبداء الفرد بخفه مع تسحيب الاطراف قدر المستطاع حتى نحصل على عجينه رقيقه جدا جدا مثل ما ترون في الصوره
    مش مهم اذا انمزعت العجينه شوي لانا بدنا نضبها كمان مره
    نطوي العجينه من الطرف الاول الى الوسط
    نطوي العجينه من الطرف الثاني الى الوسط
    نرش الجوز والقرفه ثم نثني الطرف الثالث الى الوسط
    ثم نثني الطرف الرابع الى الطرف الاخير
    نترك المطبقه ترتاح حتى نكمل اخر حبه
    نضع زيت القلي في صينيه واسعه على الغاز حتى يغلي
    نرق المطبقه باليد رق بخفه مره اخرى ثم نقليها بالزيت ونخرجها ونضعها في القطر

    لعمل القطر

    2 كاس سكر +2 كاس ماء +عصرة ليمون +حبتين هيل
    نضع جميع المقادير على الغاز في وعاء حتى يغلي
    خفضي الحراره واتركيها ربع ساعه
    اتركيها تبرد جيدا قبل الاستعمال







    كمان بنقدر نعمل المطبق فاضي ما بنحشي شي مثل هذا


    شايفين كيف العجينه شكلها كل ما ظهر عليها الفقاقيع بتكون الف الف
    والف صحه وعافيه يا رب


    فااااااااااااااااااااااصل وسنعود مع القطايف ان شاء الله رب العالمين
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 20-03-2009 في 01:24 PM السبب: اضافة شعار التميز
    om zain أعجبه هذا.
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  2. #2
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)

    القطايف

    هسا عنا القطايف وكيف تقدري تعملي عجينة القطايف في البيت





    المقادير
    2 كاس طحين
    1 كاس سميد
    2 ملعقه صغيره خميره

    1 ملعقه صغيره سكر
    2 كاس حليب سائل وفاتر
    1 وربع كاس ماء فاتر


    للحشو


    جوز مدقوق + سكر + قرفه

    للشي

    قليل من زيت المازولا

    ونحتاج الى قطر ايضا

    نضع جميع المقادير في الخلاط ونخفقها نحصل على عجينه سائله نوعا ما

    نتركها تتخمر

    نحضر طنجره من التيفال الثقيل وليس الخفيف
    ندهنها قليل من الزيت ونضعها على الغاز حتى تحمى جيدا او تسخن جيدا
    نبداء صب القطايف بواسطة فنجان صغير او حسب ما تحبي تكون الحبه كبيره او صغيره
    نتركها حتى تنضج لا نقلبها ابدا
    نوطي الغاز شوي يعني نخبز على نار وسط مش حاميه ولا خفيفه
    عند النتهاء من الخبز نحشي الحبات بالجوز ونصفها في صينيه ونضع عليها قليلا من زيت المازولا يعني نمسح الحبه بالزيت على الوجهين
    نخبوها على وسط الفرن حتى تشقر
    نشربها القطر
    والف صحه وعافيه يا رب






    عندي في الصوره المقادير نصف الكميه لاني كنت بدي شوي بس
    والف صحه وعافيه يا رب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك غالييتنا عالمطبق الرائع
    ربنا يتمم شفاؤه عليكى ويلبسك ثوب الصحه دوما
    اللهم امين

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني





    انا حالطش الاطباق واروح اكمل تجهيز الغدا

    ولي عودة

    يعطيك الف عافية يا عسل

    وما يحرمنا منك

    شهتيني بالقطائف الي بالجوز ... روعة الله يشفيك ويعافيك يا ست الكل

    واحنا ما بنستغني عن بصماتك في كل مواضيعنا الله لا يحرمنا منك يا عسل







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    سبقتيني يا احلى نور

    ما شاء الله عنك تفوقت علينا هههههههههه

    الله يسعد قلبك يا غالية

    ويبارك فيك وفي ام انس

    وبعدين القطائف الي بيدخل فيه السميد الذ بكتير جربي طريقة ام انس وانا متاكدة حتعجبك







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  7. #7
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ربي يديم الصحة والعافية عليكي
    رائع رائع ما شاء الله

  8. #8
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    يسلمووووووووووووووووووووووووو يا عسل

    رووووووووعه كالعادة وانا كمان هيك بعمل الفطير بجوز بطلع زى الكلاج

    جزاك الله كل خير

  9. #9
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى الجميلة

    دائمة رائعة ومبدعة تبارك الله

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  10. #10
    asma_m81's صورة
    asma_m81 غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    بين أحلامي وطموحاتي
    الردود
    8,754
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلم ايدياتك يارب

    رووووووعة ماشاء الله عليكي

    ألف صحة وهناء على قلوبكم

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**المطبق اللذيذ بعجينة البف بستري من مطبخ ام ليانة
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 84
    اخر موضوع: 15-07-2014, 03:34 AM
  2. ღ♥ وصفة متميزة`·.¸¸.·¯`··._.· كيك التفاح والموز بالجوز من مطبخ مصراتيه`·.¸¸.·¯`··._.·
    بواسطة مصراتيه اصليه في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 48
    اخر موضوع: 26-10-2010, 01:58 AM
  3. ●•°حلى متميز°•● رول حلو الباونتي بالجوز الهند من مطبخ سوسو22
    بواسطة soso22 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 149
    اخر موضوع: 26-04-2009, 09:34 AM
  4. *وصفه متميزه*متبل الباذنجان الشهي بالجوز من مطبخ ام سوسو تورتاية
    بواسطة تورتاية بالكريز في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 58
    اخر موضوع: 23-03-2009, 09:10 PM
  5. قالب الخبز المحشو بالجوز**موضوع متميز**
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 20
    اخر موضوع: 02-08-2007, 11:17 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 2

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96