انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 74

** موضوع متميز ** فطيره المحبه .. من فريق المحبه .. من أم شادى .. بالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** فطيره المحبه .. من فريق المحبه .. من أم شادى .. بالصور






    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته


    تحياتى لكم جميعا و كل عام و انتم بخير و سلام


    اسعدتنى جدا مشاركتى فى مسابقه المحبه لتعرفى على ابنتى الغاليه ام سهيل و على وصفتها الاكثر من رائعه

    و أسعدنى اكثر و أكثر تطبيق الصبايا الرائع لها و لذلك و جدت من واجبى ان انزل تطبيقى حتى يستفيد الجميع و هذا رابط الغاليه ام سهيل جزاها الله خيرا و بارك لها فى اولادها




    تارت الدجاج


    هو عباره عن عجينه بسيطه و فراخ بالخضراوات و صلصه بيضاء


    بسم الله نبدأ




    المقادير للفراخ بالخضروات


    بصلة متوسطة مقطعه مربعات صغيره


    كاسان دجاج مسلوق ومقطع لقطع صغيرة


    فنجان بازلاء


    جزرة مسلوقة ومقطعة لمكعبات بحجم البازلاء


    قطع من الفلفل الاحمر و الاصفر ( اضافه من عندى )



    مقادير الصلصه البيضاء


    ملعقتان دقيق


    بيضة وممكن الاستغناء عنها ( لم استخدمها )


    نصف كاس حليب


    نصف كاس مرقة دجاج مسلوق


    3ملاعق زيت


    فلفل اسود / ملح


    طريقه خلطه الدجاج


    قطعي البصلة الى حلقات وحمريها قليلا في الزيت ( انا عملتها مربعات )


    اضيفي معها البازلاء والجزر المسلوقين و قلبى ثم اضفت الفلفل الملون ثم قطع الدجاج المسلوق وقلبي قليلا على النار






    طريقه عمل الصلصة


    ضعي ملعقتين من الدقيق على ثلاث ملاعق من الزيت وارفعيهم على النار وقلبي قليلا

    ثم اضيفي نصف كاس مرق الدجاج ونصف كاس حليب وقلبى جيدا حتى يتجانس الخليط ضعي عليه الملح والفلفل


    ثم ضعي خليط الدجاج على خليط الصلصة البيضاء



    وقلبيه جيدا حتى يتجانس مع اضافة الملح حسب الرغبة





    مقاديرالتارت


    كاسان دقيق

    من نصف الى ثلاث ارباع الكاس سمن او زبدة

    بيضة وممكن الاستغناء عنها

    ملعقة صغيرة بيكنج باودر

    ماء وعصير ليمون للعجن

    ذرة ملح


    طريقة عمل التارت


    ضعي الدقيق ومعه السمن وافركي باطراف الاصابع مع رفع الايدي الى الاعلى


    حتى يتخلله الهواء ثم اضيفي الملح والبيكنج باودر

    خفقت بيضه و حجزت جزء صغير منها لدهان الوجه و و ضعتها على الدقيق و عجنت بالماء المضاف اليه نقط من عصير الليمون





    حتى تتكون عجينة يابسة نوعا ما (تقريبا كاس ماء او حتى

    تتماسك العجينة وتكون شبيهة بعجينة التارت .. اخذت معى كميه ماء قليله لاضافتى البيضه )


    اقسمي العجينة الى قسمين قسم لتبطين الصينية وقسم لعمل شرائح على وجه الفطيرة


    بطني القالب من القاع والجوانب بالعجينة بعد دهنه بالسمن ثم خرمي القاعده بالشوكة





    ضعي الخليط ( الفراخ بالصلصه ) في القالب المبطن بالفطير ثم غطي القالب بباقي العجين على هيئة شرائح عريضة بالطول والعرض والورب ثم تطوى الفطيرة من الاطراف


    وتبرم(انا عملت شرائح مشرشره و دهنتها بالبيضه المخففه باللبن و رشيت قليل من السمسم على الوجه )





    اخبزيها في فرن حار لمدة 35 - 45 دقيقة


    اخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة




    وبالهناء والعافية


    أرجو الانتظار للموضوع بقيه
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 21-03-2009 في 12:51 AM السبب: اضافة شعار التميز











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    طبقى للمسابقه

    و هنا حبيت أقدم الوصفه بطريقه اخرى تكون جميله فى الشكل و سهله للاطفال و فى الرحلات و العزائم ايضا

    قسمت العجينه اربع اجزاء لانى ضاعفت المقدار و بعد فرك الدقيق بالسمن لونت كل جزء بلون اخضر و احمر و برتقالى و جزء بدون لون



    وضعت الجزء الغير ملون قاعده للقالب المربع و خرمتها ثم وضعت



    و وضعتها فوق الخليط بالطول و العرض و خبزتها



    و هذا شكلها بعد الخبيز



    باقى العجين الملون عملته ( تارتولت )



    عملت الفطير الملون فى قوالب التارت الصغيره بعد دهنها بالسمن فردت جزء من العجين الملون و قطعته دوائر و احده وضعتها فى قالب التارت و خرمتها بالشوكه




    ثم و ضعت نفس الحشوه و غطيتها بالجزء الاخر من العجينه و عملت اشكال بالقطاعه على هيئه ورد و قلب و ورق شجر ووضعتها عليه و عملت و حدات القاعده بالعجين العادى و عليها شرائط مبرومه من العجين الملون و خبزتها




    و هذا شكلها فى طبق التقديم



    و هذا كان شكلهم فى النهايه






    أتمنى يكون عجبكم و تجربوه لانه فعلا رائع و لذيذ

    واحب ان أقدم شكرى الجزيل و أمتنانى لمشرفتى الفاضله ام سهيل على وصفتها الرائعه التى نالت أعجاب اهل بيتى جميعا

    و أشكر الغاليه ام البنات على فكرتها الجميله التى عرفتنا بمشرفات فاضلات

    بارك الله فيكم جميعا و جعله الله فى ميزان حسناتكم

    أترككم فى رعايه الله و امنه

    لالالالالا تنسوا الدعاء لام سهيل

    لالالالالا تنسوا الدعاء لاولادى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  3. #3
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله .. تبارك الرحمن
    يا اهل المحبة .. إعطوني حبة
    ما شاء الله عليكي يا أم شادي يا ست الكل .. يا مبدعة
    مش قادرة أصدق التحف الخرافية و الفن الجميل ده
    الفطايرشكلها و بالتأكيد طعمها روعة و يطير العقل
    يسلموا الأيادي حبيبة قلبي و يعطيكي الصحة والعافية يا رب

  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عالتارت الرائع
    تسلم ايدك الغاليه
    عالروائع والابداع
    وطبعا رأيي فيهم معروف مسبقا
    ربنا يحفظ اولادك ويفظ الغاليه ام سهيل

  5. #5
    misha_misha's صورة
    misha_misha غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    794
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله طنط ام شادى مبدعه حقا ومتطوره وهو الاهم تسلم ايدك
    وايدى ام سهيل ايضا

  6. #6
    asma_m81's صورة
    asma_m81 غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    بين أحلامي وطموحاتي
    الردود
    8,754
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلم ايدياتك يارب

    رووووووعة ماشاء الله عليكي

    ألف صحة وهناء على قلوبكم

  7. #7
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    دائما رائعة ومبدعة تبارك الله

    ويعطيكى ويزيدك ماينقصك ياغالية الغالين

    ويحفظك ويحفظ اولادك من كل سوء من كل شر امين يارب العالمين

    وتسلم الايادى الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  8. #8
    كرز وتوت's صورة
    كرز وتوت غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    الهي حقق لي حلما بات يكبر بداااخلي يوما بعد يوم
    الردود
    12,902
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    تسلم الايادي
    عدناااااااااااااااااا



    فوضت امري الى الله
    رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
    بالقلب دوما
    [/CENTER]

  9. #9
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادى

  10. #10
    ام سهيل's صورة
    ام سهيل غير متواجد مشرفة ركن الأمومة والطفولة- محرره في موقع طفلكِ
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    في قلب كل من أحبهم
    الردود
    35,570
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    4
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن الحلويات
      • متألقة الأطباق الرئيسية
      • محررة في مجلتي الأمل و أنا ورحلة الأمومة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • قاصة بارعة
      • احساس راقي
      • الأم الحنون
      • ذكريات طفولة رائعة
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    ياسلام
    مامتي الحبيبة


    عملت فطيرة المحبة ياسلااام


    الناس عايزين حبة يامامتي نعطيهم منها حتة.



    ربي يسعد قلبك والله

    لالالالالا تنسوا الدعاء لام سهيل
    ربي يحمي لك ذريتك ويقر عينك بهم ويسخر لك زوجك يارب
    ويحمي لك ال بيتك من كل مكروه.



    تابعوا برنامج انتقاء وارتقاء للمدربة


    جواهر القعيطي على ركن النافذة الاجتماعية
    وركن مدرستي بيتي الثاني
    وركن الأمومة والطفولة



    تبحثي عن التميز ؟؟
    V
    V
    V
    كوني مميزة

مواضيع مشابهه

  1. ** تطبيق متميز ** تطبيقى لفطيره المحبه
    بواسطة lone~ly في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 50
    اخر موضوع: 25-05-2009, 11:17 PM
  2. ** متميز ** تارت السبانخ من مسابقه المحبه ممكن اعتبرها مشاركه تانيه
    بواسطة wbaby في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 28
    اخر موضوع: 06-04-2009, 11:14 AM
  3. ** موضوع متميز ** فطيره لولبيه و كيكه مالحه من مطبخ سوسن بالصور
    بواسطة د.سوسن في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 50
    اخر موضوع: 16-01-2009, 04:39 PM
  4. تعالوا شوفوا غداء صوت المحبه بالصور التفصيليه!
    بواسطة صوت المحبه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 15
    اخر موضوع: 07-08-2007, 05:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96