خواتى الغاليات اليوم ساكتب لكم مش وصفات لكن طرق جربتها وكانت روعه وامل التى عندها فكرة تساعدنا تشارك

او ملاحظه او شىء حدث معها زى

اولا الخبز المجدول او التوست

كنت عند اعمل التوست استخدم قالب التوست الحديدى وكانت التوست تنضج ولكن القاع يكون قاسى وناشف وقريب للمحروق المهم كان ينسم بدى ( اى اعصابي تتلف ) و كنت انزع القاع او اولادى يتركوه وياكلو من الاعلى فقط فى يوم من الايام ( قصه حياتى ) اشترينا اكل جاهز وكان معه طبق قصدير مقوى واعملت الخبز الاوربى الذى لى المهم انا عندى قالبين وبدى اكثر فاستخدمت طبق القصدير المقوى وهنا كانت الصدمه ههه الخبز الذى فى القالب لم ينضج واما الذى فى قالب القصدير نضج وكان رائع وطرى ولونه من الاسفل اشقر واما قالب التوست لم ينضج ولسه والارضيه اصبحت تغمق وانا اغمق . هنا اكتشفت انه عمل الخبز بالقصدير افضل بكثير من القالب وحتى الكيك و السينمون رول ( الخبز محشي زبيب بس المحشي اخذته بنتى على الرحله فما صورته )

المهم اتفرجو على شكل الخبز كيف شكله باستخدام قالب القصدير





















وهون خلينا نحكى عن البيتزا

البيتزا مرات كثير بلزق القاع فى ارض الصينيه وكمان بنسم بدنى وانا بطلع فيها من الصينيه

فى يوم بحكى مع بنت عمى ام احمد شو طابخه بتسألنى بحكيلها بيتزا فحكتلى اعملى زى حكيتيلها شو

حكت انها بتدهن الصينيه زيت نباتى وبعدين بترش الصينيه شويه طحين ( دقيق ) علشان البيتزا ما تلزق

والله ما كذبت خبر رحت اعملت زى ما حكت والنتيجه كانت روعه

نتفرج على البيتزا

ماشاء الله معجنات روعة ونصائح مفيدة
جزاك الله الف خييييييييير
صحة وهنااااااااااا ان شاء الله

تجارب وخبرات هذا الاسم



بالنسبه للتوست انا بحط القالب بصينية التوست والصينه داخل كمان صينيه
لانهافرانا حاره كتير وقريبا من عين النار
بالنسبه للبيتزا بجربها مو غلط يا امماهر

اه تذكرتانا برش قالب التوست دقيق مابلزق وكمان الصمون او خبز البرغر برش الصواني دقيق او سميد بس بفضل الطحين بصراحه ومابلصق ابدا

الله يا ام ماهر شو هالحركات هاي بس اخواتي بجد انا جربت القالب وكان الخبز بجد ؤوعة وبيستوي واي ينضج بكل الجهات وكمان انا بحط الطحين بكعب الصواني افضل منالزيت ش كرا ام ماهر

ما شاء الله تبارك

تسلم ايديكي وعنيكي موضوع مفيد

تسلمي يام ماهر ربنا يبارك باولادك يارب


فعلا انا كمان بتواجهني هالمشاكل لكن بحمدلله تغلبت عليها

كمام يام مالك لما تحسي انه فرنك حار اكتر من اللازم حطي اي اناء ينفع يدخل الفرن فيه ميه مغليه


وهيهدي الفرن ويخليه زي الافران الي بالمراوح
تسلمي ياغاليه طبعا موضوعك مفيد

تسسسسسسسلم الايادى حبيبتى
خبزات ولا اروع من كده
وكمان معلومات حلوة
والشكل رائع جدااا جداا يسسسسلمو يا غااااليه

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووووعة ماشاء الله عليكي

صحتين على قلبكم

ما شاء الله ام ماهر تسلمي على المعلومه الحلوه