السلام عليكم
حبيبتي ام البنات
اشكرك على افكارك الرائعة
اللي لولاها ماكنت اكتشفت هالمعجنات بالمكسرات الخطيرة بالطعم
يمممميييييييي

اول شي عملت عجينة وعملت منها سينابون بالمكسرات والثانية البارحة شفت مارثا على فتافيت عملت معجنات بالمكسرات وعجبتني كثير
نبدي بسم الله
مقادير العجينة

3 كوب طحين
ربع كوب سكر
ربع كوب زيت او زبدة
بيضة
كوب ماء
4 ملاعق كبار حليب بودرة
ملعقة صغيرة بيكنك باودر
رشة ملح
ملعقة متوسطة خميرة
طريقة العمل
تخلط المواد الجافة ثم تضاف لها البيضة والزيت
مع اضافة الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة طرية لاتلتصق باليد

نتركها تختمر لمدة ساعة
بعدها قسمت العجينة نصفين
الاول عملت بيه
سينابون
فردت العجينة

اضفت لها الزبدة والسكر والقرفة والمكسرات

لفيت نص العجينة
كما في الصورة

ولفيت النص الثاني بعكس الاتجاه
كما في الصورة

قطعت جزء بالسكين

ولفيته عكس الاتجاه
اتصور عرفتو اللفة
لانها لام البنات الله يعطيها الصحة والعافية

وهكذا مع البقية
نضعها في صينية مدهونة مع الضغط على العجينة

تركتها تختمر نص ساعة
ومن ثم في الفرن على درجة 200
حتى تحمر

وضعت على نصفه صوص بالشوكلاته

والنص الثاني تركته بالصوص الابيض

اما مقدرا نص العجينة الباقية

البارحة مارثا عجبتني طريقتها وحبيت انقلها لكم

وضعت مع العجين المكسرات والزبيب والكشمش

وضلي اعجني لحتى يدخل كل المكسرات مع العجينة

اتركيها ترتاح ل10 دقائق
ثم افرديها باهذا الشكل

لفيها حتى نحصل على اسطوانة

ثم اجعليها على شكل قرص او دائرة

عجبتني فكرة قصها بالمقص
وطلع شكلها جميل

وهاي لما قصيتها كلها مع عدم الوصول الى الاخر

تركتها ترتاح لمدة نص ساعة

حتى تضاعفت مع العلم دهنت الصينية بالزبدة

ودخلتها الفرن حتى احمرت

ممكن تضيفي لها صوص
او سكر بودره
بس انا حبيتها هكذا مع الشاي
ويااااااااااااااااااااعيني على الطعم روووووووووووووووووعة بجد

وهذه اطباقي

وهذه صورة اخرى لعيونكم

واتحداكي اذا مازدتي كم كيلو
خخخخخخخخخخ

ملاحظة الصوص هو صنع منزلي للاخت عراقي بماليزيا
بصراحة طعمه يجنن

وانا اضفت لنصفه شكولاته بطعم البندق

وصدقوني طعمه رهيييييييييب

وهذا الربط للاخت عراقية بماليزيا

●•°,وصفه متميزه°•●**حليب معسل {محلى} تماماً مثل العلب اللي نشتريهة من الماركت
وانشالله تعجبكم
واهم شي ام البنات
وام اللول
ورواد
حبيبات قلبي وسابقاً عملت خبز الزبيب وكان طعمه جميل
خبز الزبيب مع مبروش جوز الهند

المقادير

٣كوب دقيق

ا ملعقه كبيره خميره

نصف ملعقه كبيره سكر

١ملعقه صغيره ملح

ماء دافئ للعجن حسب الحاجه

4 ملاعق كبار زيت

ملعقة كبيرة حليب باودر

ملعقة صغيرة بيكنك باودر

تخلط جميعاً وتعجن وتترك لتختمر

تفتح العجينة

ثم تدهن بالزبدة

ثم يوضع عليها الزبيب ومبروش جةوز الهند

الحمد لله ضمنت فطاري..
ما شاء الله على الإبداع روععععععععة حاجة تفتح النفس على الصبح
تسلم إيديكي و عنيكي يا جميل
معلش يا بنات اللي سبأ أكل النبأ و بصراحة انا طماعة و أخدت كل حاجةما هي فرصة بقى اول مرة ألحق

ماشاء الله لاقوة الا بالله شكلهم المعجنات شكلهم تحفه
تسلم ايدك

ماشاء الله معجنات روعة وافكار حلوة
يسلمووووووووووا ايديكى يارب

ماشاء الله معجنات روعة وافكار حلوة

وااااااااااااااااو

رووووووووووووووعه

تسلمى ام مريم بارك الله فيكى
والف هنا وشفا

ما شاء الله ام مريم

اطباق ولا اروع ولا ألذ

اصناف شهية وبتفتح النفس يا غالية

ربنا يبارك فيك وما يحرمنا جديدك حبيبة قلبي

الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلم الايادى الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

بسم الله ما شاء الله
اشكال جميله جداا
وشكلها مغرى
تسسلم الايادى حبيبتى
دائما شغلك بيعجبنى