انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 43

طريقة تحضير الكريب سوزيت خطوه خطوه بالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    لينا عبسي's صورة
    لينا عبسي غير متواجد أوقف اشتراكه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    747
    الجنس
    امرأة

    طريقة تحضير الكريب سوزيت خطوه خطوه بالصور



    يعتبر الكريب من أسهل الحلويات الفرنسية، وهو عبارة عن فطائر تقدم مغطاة بالشراب أو بالشوكولاته والمكسرات حسب الرغبة .
    لعمل الكريب
    المقادير:


    -250 جم دقيق
    -4 بيضات
    -نصف لتر لبن
    -حفنة ملح
    -50 جم زبد
    طريقة التحضير:
    1- انخلي الدقيق في إناء كبير ثم أضيفي له المكونات الجافة وامزجيهما جيدا صانعة ثقب في المنتصف .




    اكسرى الاربع بيضات وأخفقى البيض مع ذرات الملح جيدا


    ثم نضيف الدقيق لخليط البيض بالتدريج ونخلط


    عند خفق البيض والدقيق قد يتكتل لا تنزعجى واكملى الخفق


    اضيفى كمية اللبن بالتدريج للخليط السابق من الدقيق والبيض


    2-اعجني المزيج جيدا حتى يصبح متجانسا ثم أذيبي الزبد ( دون أن تسخنيها لدرجة حرارة مرتفعة) وأضيفيه.


    زمن الخفق لا ياخذ اكثر من دقيقتين


    3-اعجني المكونات السابقة جيدا حتى تحصلي على عجين قوامه خفيف نوعا ما. اتركي و العجين قليلا ليتمازج قبل عمل الكريب على النار
    وغطى الاناء بطبقة بلاستيك وريحيها فى الثلاجه مده قصيره


    طهى الكريب على النار :

    4- ادهني سطح مقلاة لا يلتصق بها الطعام وتكون صغيرة الحجم بقليل من الزبد ثم سخنيها جيداعلى درجة حرارة متوسطة .

    5-اسكبي نصف مغرفة عجين علي سطح المقلاة أو مغرفه صغيره فى حجم الفنجان واقلي لمدة 3 دقائق حتى يتماسك العجين تصبح فطيرة ذهبية اللون واقلبيها على الناحية الأخرى.


    عند صب العجينه تدور المقلاه حتى تكسى ككل بالعجين
    واذا لم يغطى العجين المصبوب كل قاع المقلاه نصب المزيد حتى نملا الفراغات


    نلاحظ بدء نضج فطائر الكريب ففى الجهه اليسرى تبدو جافه والناحية اليمنى مازالت رطبه


    عندما تنضج فطائر الكريب تنزلق بسهوله من المقلاه


    ثم نقلب الفطيره الكريب على الجهه التانيه حتى تنضج السطح كما فعلا فى الاسفل


    حتى تنظج من الجهتين ثم تقلب على طبق ونلاحظ ان اول فطيره قد تكون غير مستديره بشكل جيد وهذا لا يهم لان الاولى عادة لا تكون ناجحه ولكن بعد ذلك الفطائر رائعه


    6- عند وضع العجين علي المقلاة إذا وجدت الكريب جافة أضيفي المزيد من الزبد واللبن للخليط واعجني مرة أخرى.
    7-أما إذا كانت طرية ولا تتماسك بسهولة أضيفي قليلاً من الدقيق واعجني مرة أخرى.
    وهذه هى فطيرات الكريب بعد ان تم قليها كلها


    المقاديرصوص الكريب سوزيت:
    -بشر قشر ثمرتين برتقال
    -100 جم زبد
    -60 جم سكر
    -ملعقة كبيرة شراب
    -8 فطائر
    طريقة التحضير:
    1- امزجي كلاً من الزبد وبشر البرتقال والسكر والشراب.
    2- اسكبي المزيج علي الكريب ثم أبرميها أو اثنيها إلى نصفين وسخنيها قبل التقديم.




    ملآحظه: يفضل استخدام الكريب الطازجة لهذه الحلوى، ولكن يمكنك أيضا شرائها جاهزة إذا لم يكن لديك متسع من الوقت لصناعتها.
    وقدميه وبالهناء والشفاء
    أتمنى ان تنال اعجابكم
    مع حبى وتقديرى
    أختكم فى الله

    منقوووول


  2. #2
    الموناليزا14's صورة
    الموناليزا14 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فلسطين
    الردود
    699
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله ..طريقة سهلة وشكلها لذيذة
    ربي يعطيكي الف عافية عزيزتي

  3. #3
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يعطيكى الف عافية

    وتسلمى على الوصفة الجميلة




    كود:

  4. #4
    كرز وتوت's صورة
    كرز وتوت غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    الهي حقق لي حلما بات يكبر بداااخلي يوما بعد يوم
    الردود
    12,902
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    تسلم الايادي
    عدناااااااااااااااااا



    فوضت امري الى الله
    رحمك الله ياحبيتي مايا واسكنك فسيح جناته
    بالقلب دوما
    [/CENTER]

  5. #5
    بحب اولادي's صورة
    بحب اولادي غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    في غربه ونفسي ارجع بقي
    الردود
    15
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي روعه ما شاء الله
    بس هو ده نفس طريقه الكانيلوني بس نحشيه لحمه؟؟؟؟

  6. #6
    misha_misha's صورة
    misha_misha غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    794
    الجنس
    امرأة
    ميرسى كتيير حقيقى حلوه وانا بحبها كتيير

  7. #7
    asma_m81's صورة
    asma_m81 غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    بين أحلامي وطموحاتي
    الردود
    8,754
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)

  8. #8
    reem_reem200998's صورة
    reem_reem200998 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    جنه اهلى
    الردود
    247
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    لينا عبسي's صورة
    لينا عبسي غير متواجد أوقف اشتراكه
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الردود
    747
    الجنس
    امرأة
    لا شكر على واجب يسلمو على المرور

  10. #10
    maysoun غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الردود
    1,059
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله

مواضيع مشابهه

  1. المايونيز البيتي خطوه خطوه خطوه بالصور لعيون الحلوين اللي طلبوه
    بواسطة هنلي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 14-01-2012, 09:30 PM
  2. * وصفة متميزة* طريقة عمل الفسيخ المصري خطوه خطوه و بالصور
    بواسطة زهــرة الجبــل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 28
    اخر موضوع: 07-05-2011, 12:11 PM
  3. الردود: 49
    اخر موضوع: 07-02-2010, 11:09 AM
  4. (( طريقة عمل تسريحات الشعر .. خطوه خطوه بالصور ))
    بواسطة roro2009 في العناية بالشعر وتصفيفة - تسريحات, عروس, قصات, صبغة
    الردود: 14
    اخر موضوع: 13-01-2010, 03:58 AM
  5. طريقة عمل الجبنه البلدي البيضا بالصور خطوه خطوه
    بواسطة omroro-4 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 20
    اخر موضوع: 13-06-2009, 10:51 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96