السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جيتكم من مطبخي العزيز
بصوره وحيده للعيش باللحم
بصراحه شي جناااااااااااان وذوق
المهم
ندخل في التفاصيل:
مقادير العجينه:
2 كاسه دقيق ابيض
نص كاسه دقيق حمص
2 بيض
ربع الكاسه زيت او(ويفضل نصف باكو زبده)
ملعقه خميره
كاسه لبن رائب
وكاسه مويه دافيه
ملعقه حبه سودا(حبة البركه)
طبعا تعجن كسائر العجائن وتترك لكي تتخمر
مدة نصف ساعه
وبعدها توضع في صينيه مدهونه بالزيت وتفرد
مقادير الخلطه:
لحمه مفرومه الكميه حسب الرغبه
بصل ثوم وكرات
ابزار
وطحينه وخل
الطريـــــــــــــــــــــــقه:
توضع اللحمه المفرومه في صاج التيفال
ويوضع عليها البصل المفروم فرما ناعم والثوم مقدار ملعقه اكل
تترك لحتى تنضج
ثم نعمل سلطة الطحينه خفيفه (طحينه وخل اسود وشويه ملح وفلفل اسود)
ونصب خلطه الطحينه على اللحمه
ونتركها تتشرب
مع التقليب المستمر
تفرد الخلطه على العجينه وممكن نرش عليها القليل من السمسم
ونقطع شرائح الطماطم خفيفه وترص فوق الخلطه
وتوضع في الفرن
وبالهناء والعافيه عليكم







بس يارب تعجبكم

تسلم الايادي غاليتي على الوصفة الشهية

عيش سهي ولذيذ

بارك الله فيك ومنتظرين منك المزيد

وهذا الرابط لتعليم كيفية تضغير الصور يا غالية


http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=457622

مشكوره ياام ليانه
ومبروك عليا التميز

مبروك عليك التميز يا غالية

ومنتظرين المزيد منك حبيبتي

والرابط ممكن تستفيدي منه لكيفية تصغير الصور

وبتكتبي عليها بالرسام علشان تحفظي حقوقك حبيبتي

مشكوره وجزاكي الله خير
انا بس عشان كنت مستعجله نسيت اكتب على الصوره اسمي

يسلموا ايديكي ماشاء الله بتشهي

اسعدني مرورك منوله

تسلم ايدك حبيبتى رووووووووووووووووعه

تسلم الايادى عالوصفه
ومبروك التمييز
منتظرين باقى ابداعاتك

الله يسلمك ام شادي
ومرورك الاروع