** موضوع متميز ** مين تبغى الفطائر تضبط معة تدخل
مرررحبا اخواتي العزيزات اليوم جايبة لكم خطوات ضبط الفطائر
الصراحة انا أي طريقة للفطائر على طول اجربها واتبع كل الخطوات واخرشي انصدم انه ماتضبط معي
يترى ليش ؟؟؟؟؟؟
انا اقووووولكم
لان السر ماهو بس في المقادير السرررر وهو في طريقة العجن والتخميررررر
بعد 4سنوات من الزواج وكثيرمن محولات مع ضبط الفطائر اخيرررر اضبطها من احسن مايكون
ادري اني طولت عليكم بس تحملووووووووووووووني شوي
المقادير :
أي مقادير فطائر عندك لانة ان شاء الله تضبط مع الطريقة اللي راح اقولها
وانا مقادير فطائري
2كوب دقيق ___ ملعقة اكل خميرة ___ ملعقة اكل بكنج بودر
ملعقة صغيرة سكر __ ملعقة صغيرة ملح ___ ملعقة صغيرة فانليا
3ملاعق اكل حليب بودر __ 2ملعقة زيت ___ ماء للعجن
الطريقة
تخلط المقادير الجافة اولا ثم عليها الزيت ثم الماء وتعجن واهم شي
طريقة العجن
تعجن جيدآآآآآ حتى تكون متماسكة ماتلزق بيديك ثم تضرب العجينة علشان تتأدب معنا هههه
أي نرفعها ونخبطها على الطاولة 3 او 4 مرات علشان تكون متماسكة اكثر حتى تكون بهذا الشكل
وبعدين جهزي الحشوة
ثم تقطيع العجينة على شكل دوائر وبعدين
ابدي بحشو الفطائر ثم ضعيها في الصينية المخصصة للفرن مباشرة لان اذا وضعتيها بصحن ثم شلتيها وحطيتها في الصينية ماتنفخ معك
واخرشي لفي عليها سفرة اوقصديرودعيها تخمر
نص ساعة اوحتى تشوفيها خمرت واذا انتي مستعجلة
شغلي الفرن حتى يسخن ثم طفية ودخلي الفطائر
واخيرررررررررر
قبل ماتدخل يكون الفرن ساخن وحطوها في الفرن
وبعدين صحتين وهناء على قلوووووووووووووووبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة