|
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
النجم البرونزي
سؤال عن تفريز عجينه الفطاير
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخواتي الغاليات اعضاء ومشرفات المنتدي حياكم الله
عندي سؤال ليكم هل الفطاير لما نفرزنها ونخرجها بتكون طعمها كويس زي كانها طازه ولا بتتغير؟؟
وه ينفع اجمد الفطاير وهي مش مستويه يعني لسه عجين بس متشكله ومحشيه ؟؟
كمان سؤال هل العجينه لما نجمدها اول منطلعها من الفريزر نستني عليها لما تهدي شويه ولا اسيبها كتير لحد ما درجه حرارتها تبقي عادي يعني مش ساقعه؟؟؟
ارجو مكنش طولت عليكم
وجزاكم الله خيرا
النجم الذهبي
اختي ام تلاتة الحلوين يارب يخليهملك يارب ويهنيك بيهم
هداي طريقتي وانت شوفي الي يناسبك "
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
وعليك السلام ورحمة الله وبركاته
اخواتي الغاليات اعضاء ومشرفات المنتدي حياكم الله
الله يحيك ويهنيك
عندي سؤال ليكم هل الفطاير لما نفرزنها ونخرجها بتكون طعمها كويس زي كانها طازه ولا بتتغير؟؟
بالنسبالي بتكون زي ماهي ماتتغيرش الحمد لله
وه ينفع اجمد الفطاير وهي مش مستويه يعني لسه عجين بس متشكله ومحشيه ؟؟
شوفي اني طريقتي اني نطبخ الفطائر لحين ماتطيب بس مش محمرة وافرزها وبعدين لما اخرجها اخليها شويييية بس عشان تفتر واقدر احطها في الطاجين وادخلها للفرن على طول ماخليهاش ترطاب كتييير عشان متكونش ملطلطة
كمان سؤال هل العجينه لما نجمدها اول منطلعها من الفريزر نستني عليها لما تهدي شويه ولا اسيبها كتير لحد ما درجه حرارتها تبقي عادي يعني مش ساقعه؟؟؟
شوفي ترجع على حسب نوع المعجنات كان هي فطائر عادية خليها شوييية عشان تقدري تنقليها بالطاجين بس مش كتير اما ورق السمبوسة او البوريك الرقيقة فعلى طوووووووول للفرن عشان ماتخدش الندوة من التتليج
والافضل كلهم على طووول عشان ماتنديش وتصبح ملطلطة
ارجو مكنش طولت عليكم
وجزاكم الله خيرا
ولالالا يهمك ياارب اكون افدتك يااارب
تحياتي
كبار الشخصيات
بارك الله فيك نانا
كفيت ووفيت
يا غالية ينفع تفريز المعجنات وممكن تخبزيها وتخليها تفتر و ترتيبها في علب و تفرزيها وتخرجيها قبل شوي من تقديمها وتسخنيها اما بالميكرويف او في فرن مسخن مسبقا
اذا كان اكتمل نضجها بس تسخين
احيانا اعمل بيتزا واحمرها ولكن ليس كاملا اضعها في الفرن الى ان تنضج تماما واخرجها ولكن اكون مخرجاها قبل بنصف ساعة الى ساعة
بالنسبة للمعجنات خصوصا المختمرة انا لا احبذ وضعها في الفريزر قبل خبزها لانها لا تعطي النتائج المرجوة فانا احكيلك عن تجربة لان شكلها ولونها حيختلف عن الطازجة
اما خبزها ثم تخزينها هو الافضل
وبالنسبة للسمبوسة البيتية انا اعجنها واحشيها واحطها بالفريزر في الصواني الى ان تتجمد ثم اعبئها في علب بلاستيكية على قدر حاجتى واخرجها قبل القلي بقليل جدا يمكن 1/4 ساعة وتعطي نتائج جميلة
وان شاء الله نكون افدناك يا غالية
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
النجم الذهبي
تسلمي يا ام ليانا مانجو بحدى الخبراء بشي
تحياتي لك
كبار الشخصيات
لا يا غاليةكتبت بواسطة 79nana
كلنا هنا متواجدين لنستفيد من خبرات بعض
فاي معلومة صغيرة عن تجربة الها اهمية عند الكثيرات
بوركت يا عسل و ربنا ما يحرمنا مجهودك وان شاء الله في موازين حسناتك غاليتي
((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))
"متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
ماشاء الله انا كمان استفدت من الاخوات
جزاكن الله خيرا
ما شاء الله .. نانا و ام ليانة ما قصروا
ما عندى اضافة علي ما قالوا
مشكورين
لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله
النجم البرونزي
مرورك اسعدني واخجلتيني بردودك اللي كلها زووووء
جزاكي الله خيرا يا ناناوربنا يرزقنا ويرزقك الذريه الصالحه
واستفدت كتير الحمدلله من كلامك والف شكر
وجزاكي الله خيرا
النجم البرونزي
ننورتي يا ام ليونه وافدتينا بمعلومات الحلوه
جزاكي الله خيرا حبيبتي
بس معلش اتقل عليكي شويه ياريت تقوليلي طريقتك في السمبوسه البيتي
ومشكككككككككوووووووورررره
النجم البرونزي
اسعدني مرورك يا ام نور ومشكووره
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة