انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 81

** ملف متميز ** ♥♥ اتفضلوا كلكم معزومين ♥♥ عند أم شادى ♥♥ و بالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** ملف متميز ** ♥♥ اتفضلوا كلكم معزومين ♥♥ عند أم شادى ♥♥ و بالصور







    السلام عليكم ورحمه الله و بركاته

    كل سنه و انتم طيبين و بصحه و سعاده

    الف الف مبروك عوده الغاليه ام البنات يا ميت اهلا و سهلا

    وحشتونى جدا جدا يا حلوات

    المنتدى بسم الله ما شاء الله اصبح فوق الممتاز فى المعجنات والصبايا اصبحوا ذو خبره و مهاره فائقه انحنى امام ابداعاتهم

    بقالى مده طويله معملتش معجنات واخيرا اتحمست و عملت كميه بسيطه للعشا عجبت الجميع الحمد لله

    انا عجنت بالبركه زى زمان اهم شىء ان الخميره تكون طازجه و نختبرها بقليل من السكر و الماء او اللبن حتى ترتفع و تنفش ثم نعجن بها

    بسم الله نبدأ
    تقريبا كلنا بنعمل نفس المقادير لكن الاختلافات بسيطه

    انا اضفت بيضه و ملعقه بيكنج بودر على حوالى 3 اكواب من الدقيق واستخدمت السمن و اللبن حسب الحاجه

    و اهم شىء العجن و اللت الجيد وان العجينه تكون بها طراوه وليست يابسه

    انا بفضل ارفع العجينه و اهبدها عده مرات بلاحظ انها بتنعم و بترتاح و اتركها تخمر حتى تتضاعف فى مكان دافىء و مغطاه بكيس نايلون

    وهنا عملت عده اشكال بحشوات مختلفه استخدمت السبانخ و الكفته المشويه و اصابع الكابوريا و الفلفل الاحمر و الزيتون الاسود و الاخضر

    عملت شكل البتى بان محشى بالكابوريا و الفلفل و الزيتون و لفيته مثل السيوسرول

    و عملت شكل للاطفال الصغيره الاجنحه عباره عن مثلثين محشيه سبانخ وواحده اخرى محشيه لانشون و جبنه مدخنه و جسمهما محشى لانشون

    و عملت شكل كرواسون محشى سبانخ بالجبنه

    و عملت شكل البنبونى على هيئه دائره كبيره بها الحشو و يخرج منها دائرتين صغيرين كما بالصوره

    و دهنتها طحينه و عليها كفته و فلفل و زيتون و اغلقت الدائره ليصبح شكل البنبونى

    و شكل القطايف او نصف الدائره و دهنته كاتشب و فلفل احمر و زيتون و جبنه

    اتركها ترتاح مره اخرى ثم ادهن الوجه بالبيض المخلوط بقليل من اللبن و ارشه بالسمسم و حبه البركه


    و تخبز و فور خروجها برشها بقليل من الماء و اغطيها



    و هذه فى طبق التقديم


    تانى يوم قررت اعمل مع الغدا بيتسا و كترت الدقيق شويه و قطعه الخميره ايضا ولكن عجنت بزيت الزيتون بدل السمن و كالعاده الظروف منعتنى اشكل كل العجينه فتركت جزء شكلته فى المساء

    عملت بيتسا

    دهنتها كاتشب و وضعت سوسيس و ماشروم و فلفل اخضر و زيتون اسود و اخضر و طماطم و قليل من الموزاريلا و بدلا منها

    ضربت بيضتين بالفلفل و قليل من الملح و قليل من اللبن و اضفتها على وجه البيتسا

    و هنا بعد الخبيز

    و هذه فى طبق التقديم

    باقى العجين شكلته كالاتى

    عملت مستطيل دهنته كاتشب و وضعت قطعتين من السوسيس بالطول و معهم زيتون و فلفل اخضر

    و طبقت عليهم من الاجناب و الحروف

    و وضعتهم فى الصنيه و عندما خمروا دهنتهم و وضعت قطع من الزيتون و سمسم على الوجه

    الجزء المتبقى اردت اعمله حلو

    عملت اسطوانه طويله و فردتها و حشيتها جوز هند و سكر و زبيب و قرفه

    و اغلقتها و ضبط البرمه ثم لفتها عكس بعض

    و اسطوانه اخرى عملتها زجزاج و اخرى مثل حرف z

    و دهنتهم و رشيت سكر على الوجه

    و هذا شكلهم فى النهايه


    و هنا شكلها من الداخل

    أتمنى معجناتى البسيطه تكون عجبتكم

    و بالف هنا و شفا
    أترككم فى رعايه الله و أمنه
    لالالالالا تنسوا الدعاء لاهل بيتى
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 09-03-2009 في 10:38 PM السبب: اضافة شعار التميز











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ماشاء الله يا طنط
    كل حاجه من ايدك تجنن
    اشكال روعه ومتميزه
    بارك الله فيكى وحفظك وال بيتك
    انا خدت دى للعشا
    آخر مرة عدل بواسطة noorelhoda : 08-03-2009 في 09:24 PM

  3. #3
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشا ءالله روووعه
    تسلم ايدك يارب
    ابدعتي بصرااحه
    معجنات توخذ العقل

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  4. #4
    الذوق الرفيع's صورة
    الذوق الرفيع غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    فلسطين غزة
    الردود
    610
    الجنس
    أنثى
    شغل مرتب وحلو كنير
    يعطيك العافية ويسلمووو هالايدين

  5. #5
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية الغالين

    وتسلمى على الوصفات الرائعة والجميلة

    ربنا مايحرمنا منك ياقمرنا الغالى

    وتسلم الايادى الجميلة يارب

    والف هنا وعافية على قلوبكم




    كود:

  6. #6
    el-haboba's صورة
    el-haboba غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    مصرية حتى النخاع
    الردود
    937
    الجنس
    امرأة
    لفتة طيبة منك حبيبتنا ام شادى للترحيب بعودة حبوبتنا ام البنات ....
    وعزومة مقبولة منك يا ست الكل ...ان شاء الله دايما عامر يا غاليتنا ....
    بصراحة منظرهم رهيييييب وخصوصا اللمعة اللى عليهم ما شاء الله كانهم جاهزين ......انتى كما قلت لكى مميزة جدا اااااا
    سلام يا احلى ام شادى

  7. #7
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله رووووعة
    تسلم ايدك ياقمر

  8. #8
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى يا غالية

    رووووووووووووووووووووووووعه دائما مميزة يا عسل

    جزاك الله كل خير

  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    flower2

    تعقيب كتبت بواسطة noorelhoda عرض الرد
    بسم الله ماشاء الله يا طنط
    كل حاجه من ايدك تجنن
    اشكال روعه ومتميزه
    بارك الله فيكى وحفظك وال بيتك
    انا خدت دى للعشا
    الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
    ربنا يخليكى و يحفظك يا عسوله
    مرورك الاروع يا قمرايه عطر صفحتى
    ربنا يبارك فيكى و فى صحتك و بنوتك و احبابك
    متحرمش منك ولا من ذوقك يا اميره ربنا يكرمك
    طبعا حبيبتى اتفضلى كلهم تحت امرك بالف هنا
    وجودك اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة أم مــــالــــك عرض الرد
    ماشا ءالله روووعه
    تسلم ايدك يارب
    ابدعتي بصرااحه
    معجنات توخذ العقل
    الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
    مرورك الاروع يا سكره عطر صفحتى
    تسلميلى يا قمرايه ربنا يكرمك
    اتفضلى يا غاليه صحه و عافيه
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






مواضيع مشابهه

  1. الردود: 92
    اخر موضوع: 11-09-2012, 06:44 PM
  2. *مقبلات متميزه*♥♥ حصريا ♥♥ البطارخ المملحه او الكافيار ♥♥ من أم شادى ♥♥ بالصور
    بواسطة أم شادى في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 67
    اخر موضوع: 29-11-2009, 11:51 PM
  3. الردود: 92
    اخر موضوع: 25-11-2009, 01:20 AM
  4. الردود: 55
    اخر موضوع: 04-06-2009, 04:01 AM
  5. ✿*تطبيق متميز*✿ ♥♥ العاشوره المصريه ♥♥ للغاليه roza1 ♥♥ بأيدى أم شادى♥♥ بالصور
    بواسطة أم شادى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 62
    اخر موضوع: 27-02-2009, 07:17 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96