انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 14 1234511 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 135

** موضوع متميز ** صنيه رقاق °•●●•° رووووووووووعه °•●●•° من أم شادى °•●●•° بالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** صنيه رقاق °•●●•° رووووووووووعه °•●●•° من أم شادى °•●●•° بالصور



    السلام عليكم و رحمه الله و بركاته


    كل عام و حضراتكم بخير بمناسبه المولد النبوى الشريف

    بناتى الجميلات بناء على اسئله و استفصارات كثير من الجميلات

    اقدم لكم طريقه عمل صنيه الرقاق المصرى الشهير كما قدمتها فى مسابقه رمضان

    بسم الله نبد أ


    المقادير

    رقاق

    عصاج ( لحمه مفرمه و بصل و ملح و فلفل و سمنه او حسب الرغبه)

    مرقه دسمه

    سمن

    الطريقه

    اهم شىء لنجاح صنيه الرقاق هو نوعيه الرقاق نفسها

    لابد ان يكون رفيع و ليس به كميه دقيق كثيره حتى لا يحتاج لسمنه كثيره

    الرقاق الجيد الكيلو يعمل 3 صوانى من نفس حجم صنيتى


    نضع قليل من الشوربه فى صنيه واسعه حتى نتمكن من بل الرقاق

    و الشوربه تكون دافئه بحراره الجسم ( يمكن اضافه ملعقتين من اللبن الحليب للشوربه )


    وذلك لاعطاء الرقاق لون جميل فى الخبيز و لاننا لا نضع سمن بين الطبقات

    ندهن الصنيه ( يستحسن ذات الحواف القصيره مثل صنيه البيتسا ) بالسمن جيدا جدا ليكون طبقه خفيفه

    نبدأ فى بل اوراق الرقاق واحده واحده ( انا ببل وجه واحد فقط لرق الرقاقه ) وا رصها فى الصنيه حوالى 6 او 7 و حدات

    نضع اللحمه المعصجه و نفردها فى الصنيه و نضغط عليها قليلا


    نبدأ بوضع نفس عدد الطبقات من الرقاق بعد بلها بالشوربه

    نقطع الرقاق الى مربعات و نسقيه بحوالى كوب من المرقه و نضع السمن السائح على و جهه الصنيه


    يخبز فى الفرن حتى يحمر وجهه


    و عندما نخرجه نغطيه بغطاء حتى يصبح الرقاق طرى ويقدم فى الصنيه او مقطع فى طبق التقديم


    و هنا قدمتها للمسابقه مع القطايف المحشيه بالجبن و الفلفل الاخضر و الزيتون

    و ايضا البطاطس البيوريه المسلوقه و المهروسه مع الملح و الفلفل

    و محشيه بالعصاج و مغموسه فى الدقيق و البيض و البقسماط الناعم و مقليه فى زيت غزير

    و هذه هى النتيجه النهائيه


    أتمنى تعجبكم و أشوف تطبيقاتكم الجميله

    أترككم فى رعايه الله و أمنه

    لالالالالا تنسوا الدعاء لاهل بيتى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    ست الكل
    انا اول المعازييييييييم



    ما شاء الله عليك دائما شغلك مرتب معدلة ما شاااء الله ما في كلام
    و اكيد الطعم يمييييييييييي يجنن لانها من ايدك يا عمري
    الله يسعدك و يباركلنا فيك و ما يحرمنا منك

    لك احترامي يا ست الحبايب
    آخر مرة عدل بواسطة **ام البنات ** : 05-03-2009 في 02:59 AM

  3. #3
    farawlla07's صورة
    farawlla07 غير متواجد تاجرة
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الاسكندريه
    الردود
    5,242
    الجنس
    أنثى
    ام شادي تسلم ايديكي والله انا من اشد معجبينك الرقاق يهوس انا بموت فيه ان شاء الله اتعلم اعمله

  4. #4
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله
    متميزة دائما خالة أم شادي
    ربي يسلم دياتك وما ننحرم من أكلاتك الطيبة والراائعة
    جزاكِ الله خير

  5. #5
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    flower2

    تعقيب كتبت بواسطة **ام البنات ** عرض الرد
    ست الكل
    انا اول المعازييييييييم



    ما شاء الله عليك دائما شغلك مرتب معدلة ما شاااء الله ما في كلام
    و اكيد الطعم يمييييييييييي يجنن لانها من ايدك يا عمري
    الله يسعدك و يباركلنا فيك و ما يحرمنا منك

    لك احترامي يا ست الحبايب
    حبيبه قلبى الغاليه اكيد طبعا اول المعازيم
    علشان دى فكرتك يا سكره بتاعت المسابقه
    و احنا ما علينا غير التنفيذ بكل حب و سعاده
    الف الف شكر يا غاليه متحرمش منك ولا من ذوقك
    اخجلتينى ابنتى العزيزه بلطفك وكرم اخلاقك ربنا يكرمك
    ربنا مايحرمنى من طلتك الحلوه يا قمرايه
    لك كل الود و الحب و التقدير حبيبتى
    مرورك الكريم اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  6. #6
    ام يمنى وهاجر غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    808
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله ياطنط مفيش كلام يتقال قدام الجمال ده كله والله احلى صنية رقاق شفتها في حياتي واكيد لطعم اروع
    وطريقة تقديم شيك ومميزة كعادتك دائما ومنذ ان رايتها في المسابقة وقد لفتت نظري بتقديمها المميز
    سلمت انامللك امي الحبيبة وبارك الله في صحتك ووقتك واهل بيتك

  7. #7
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة farawlla07 عرض الرد
    ام شادي تسلم ايديكي والله انا من اشد معجبينك الرقاق يهوس انا بموت فيه ان شاء الله اتعلم اعمله
    الف الف شكر حبيبه قلبى
    تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
    مرسى يا غاليه و انا معجبه بيكم كلكم
    انا منتظره تطبيقك الجميل مثلك
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  8. #8
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    flower2

    تعقيب كتبت بواسطة ●•°BaSmA°•● عرض الرد
    ما شاء الله
    متميزة دائما خالة أم شادي
    ربي يسلم دياتك وما ننحرم من أكلاتك الطيبة والراائعة
    جزاكِ الله خير
    الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
    بعض ما عندكم يا غاليه ما شاء الله عليكى
    تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك
    جزاكى الله الجنه و نعيمها ان شاء الله
    مرورك الكريم اسعدنى جدا و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة ام يمنى وهاجر عرض الرد
    ماشاء الله ياطنط مفيش كلام يتقال قدام الجمال ده كله والله احلى صنية رقاق شفتها في حياتي واكيد لطعم اروع
    وطريقة تقديم شيك ومميزة كعادتك دائما ومنذ ان رايتها في المسابقة وقد لفتت نظري بتقديمها المميز
    سلمت انامللك امي الحبيبة وبارك الله في صحتك ووقتك واهل بيتك
    الف الف شكر حبيبه قلبى
    مرورك هو الاروع يا غاليه ربنا يباركلك
    متحرمش منك يا غاليه ولا من مجاملتك الرقيقه مثلك
    اخجلتينى يا قمرايه ما شاء على اطباقك تجنن
    تسلميلى يا سكره كلك ذوق ربنا يكرمك و يباركلك
    ربنا يخليلك بنوتاتك و يجازيكى الجنه يا غاليه
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    الليل المشرق's صورة
    الليل المشرق غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الردود
    223
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله عليك من جد اكله تفتح النفس

    انا عملت الرقائق هذي نفس الطريقه لكن ماكانت بنفس الشكل

    ماشاء الله يدل ان نفسك حلو في الطبخ

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 57
    اخر موضوع: 31-01-2013, 03:20 AM
  2. ✿* حلى متميز*✿°•●●•° تورته الورده °•●●•° من أم شادى °•●●•° بالصور
    بواسطة أم شادى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 199
    اخر موضوع: 25-09-2012, 11:07 PM
  3. جتوه الفانوس°•●●•°بالخطوات°•●●•°التفصيليه°•●●•°من أم شادى°•●●•°بالصور
    بواسطة أم شادى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 205
    اخر موضوع: 08-09-2012, 06:19 PM
  4. الردود: 12
    اخر موضوع: 04-08-2010, 07:17 PM
  5. الردود: 149
    اخر موضوع: 09-07-2010, 09:15 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96