انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 8 من 23 الأولىالأولى ... 45678910111218 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 71 الى 80 من 228

الموضوع: لكل من تريد ان تعيش تجربة رائدة في عالم الخبز فلتتفضل اهلا و سهلا(راجعوا الرد الاول)

  1. #71
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة loverose233 عرض الرد
    موووووووووووووووون نسيت اسالك لازم ملح خشن.؟؟؟؟؟؟يعني الملح العادي ده ينفع ولا لا؟؟؟؟

    كمان انا عايزة اعمل منها فينو اللي هو الصمون تنفع ولا ايه الاخبار يا جميل.....ان شاء الله هعملها بكرة وعايزة اشوف ردك...........ولو امكن تبعتيلي الرابط يا سكر.........وجزاك الله الف خير يارب على تعبك معانا

    حبيبتي انا قلت في المقادير ان الوصفة الا صلية تعتمد على الملح الخشن و لكني استبدلته بالملح العادي. المرجو قراءة المقادير و الرد الاول و الصفحة الاولى لان فيها تقريبا كل الملاحظات

    ربنا يوفقك






  2. #72
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    اهلاا واسرع تطبيق للخبز يسلموااااااااااااااا




    هلا بسوسنتنا ما شاء الله شكل الخبز رااااااااائع تسلم يديك

    طمنيني ما هي ملاحظاتك على الخبز






  3. #73
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة chahira عرض الرد
    يا جماعه فكره الاخمس دقايق هنا هو ان تحضير الخبز مش بيكون فى 5 دقايق و لا حاجه و انما تعتمد على انك عملتى العجينه مرة واحدة بسهوله و يسر و من غير عجن و لا لت مجرد تقليب مكونات فى اناء و خلاص حطيتيها فى التلاجه و نسيتيها و بعدين تقدرى تشكلى كل يوم و رغيف و تخبزيه..اعداد الرغيف لن يستغرق 5 دقايق و الباقى و هى المده بتاعة التخمير مجرد وقت انتظار مش اكتر
    بس انا عندى رأى تانى ...معلش اسمحيلى يا مووون ..للحصول على افضل نتائج يفضل الخبز بالعجينه دى طوال الاسبوع الاول و لا انصح بتاخيرها عن الاسبوع
    لان نسبه الكحول بتزيد فى العجين و بالتالى بتخمل و تنعس بكتيريا التخمر و لازم لها وقت اطول علشان تنشط فيه.
    فى نقطه كمان احب اوضحها و هى ان كمان مش محتاجين نخمر العجين الاول بره لا ده احنا كمان ممكن نعجن و نحط على طول فى التلاجه التخمر البطئ نتيجه البروده يعطى عمق اكتر فى مذاق الخبز و جودته.
    و بالتوفيق ان شاء الله
    انهارده هعمل الخطوه الاولى بتاعتك و هتكل على الله
    ربنا يسهل


    اهلا بشوشو نورتي الموضوع

    ملاحظات قيمة من خبيرة المعجنات

    انتبهوا يا بنات لكلام شوشو و تطبيق حرفي لما قالته.

    بارك الله فيك يا شوشو






  4. #74
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة alyaman عرض الرد
    ما شاء الله
    انا عم اتابع معاكم بس من بعيد وكل شوي بدخل الموضوع وبشوف شو عم تعملوا
    بس انا مو قادرة اعمل معكم العجينة مشغووووووووولة ....... وكمان بحضر اشياء جديدة فنية بس خارج المطبخ
    وكمان حماتي عندي و يارب اقدر اشتغل معاكم
    لازم احاول اليوم بالليل اتفرغ واجرب ابتدي
    ادعووولي
    ربنا يرفع الغمة عني
    يارب

    اهلا بيك يا يمان

    شكرا لاهتمامك

    دعواتنا معك

    في انتظار ابداعاتك متى فرغت يا عسل






  5. #75
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة نووودى عرض الرد
    موون
    انا جيت اخد من العجينه عشان اخبز
    لقيتها بتلصق بالايد و معرفتش اشكلها

    هل انا زودت ميه و كدا باظت ولا ينفع اضيفلها دقيق و اسيبها تتخمر تانى ولا ايه؟؟؟
    حبيبتي راجعي الرد الاول

    لما تخرجي العجينة رشيها بقليل من الدقيق علشان ما تلصق.
    استعيني بقليل من الدقيق اذا احتجت. و انت تشكلين العجينة شكليها فوق الوعاء الذي به العجينة الاصلية علشات اي دقيق يتساقط يسقط على العجينة ما في مشكلة.

    و ايضا بعد ما تشكليها لازم ترشيها بالدقيق قبل ما تشرحيها بالسكين و الا فان السكين سوف يلتصق بالعجينة

    و ايضا ما تنسي تضعي سميد رقيقة او دقيق درة في الصينية قبل ما تضعي الخبز عليها






  6. #76
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    لقد فقدت وطنى يوم فقدتك أمي ..........
    الردود
    3,155
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    سلام عليكم ورحمة الله
    مون حبيبتي كدة انا اكون جااااااااااااااااااهزة
    الحمد لله العجينة طلعت كويسة
    بداية موفقة بحمد الله

    عاوزة اسمع رأيك









    أمى : كل الذين بكيتهم قبلك زرفت عليهم ادمعى .. وحدك حين بكيتك نزف عليك دمى ... ربما ليقينى ا ن لا حاجة لى بعدك....بدمى











  7. #77
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة سمسماية عرض الرد
    سلام عليكم ورحمة الله
    مون حبيبتي كدة انا اكون جااااااااااااااااااهزة
    الحمد لله العجينة طلعت كويسة
    بداية موفقة بحمد الله

    عاوزة اسمع رأيك







    ما شاء الله يا سمسم

    شكل العجينة ممتاز

    حبيبتي روحي شوفي الرد الاول في الصفحة الاولى

    و بامكانك البدا بالخبز الان او اي وقت خلال الاسبوع

    وفقك الله






  8. #78
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    410
    الجنس
    أنثى
    حبيبتى مون انا الحمد لله عملت العجيه امبارح والصبح لاقيتها ماشاء الله اختمرت وكله تمام وشيلتها فى التلاجه على طول وباذن الله ابداء بكره او بعده فى الخبز حسب فضوتى وانزل الصور بس معليش عندى سؤال بسيط ماشاء الله شكل العيش بتاعك تحفه وسؤالى لون العيش بعد الخبز ازاى بقى كده يعنى انتى مش دهنتيه بيض ولا حاجه مجرد رشيتى دقيق فوق العجينه هل ده كفايه علشان يدى اللون الجميل ده ؟؟؟؟؟؟

  9. #79
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    في مملكتى الخاصة
    الردود
    2,540
    الجنس
    أنثى
    حاشترك معاك انشاء الله
    حتى لو من بعيد من دون ماشارك بالصور
    بس حبيت اسأل انت عجنتى نص المقادير وبعدين حطيتيهم في وعاء وبعدة انتظرتى 5 ساعات ومن ثم وضعتيهم في الثلاجة لمدة اسبوع بعدها خبزتى كل يوم رغيف
    ياتري اللي فهمته صح او انا غلاطانه انتظر ردك حتى ابدا بالتطبيق بدون اخطاء وجزاك الله كل خير

  10. #80
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة امانى61 عرض الرد
    حبيبتى مون انا الحمد لله عملت العجيه امبارح والصبح لاقيتها ماشاء الله اختمرت وكله تمام وشيلتها فى التلاجه على طول وباذن الله ابداء بكره او بعده فى الخبز حسب فضوتى وانزل الصور بس معليش عندى سؤال بسيط ماشاء الله شكل العيش بتاعك تحفه وسؤالى لون العيش بعد الخبز ازاى بقى كده يعنى انتى مش دهنتيه بيض ولا حاجه مجرد رشيتى دقيق فوق العجينه هل ده كفايه علشان يدى اللون الجميل ده ؟؟؟؟؟؟

    حبيبتي انا ما دهنتوا باي شيء و انا ايضا مثلك تفجات لما شفت هاد اللون الجميل ما صدقت عيوني.

    في حاجة وحدة ما تنسيها انك تضعين صينية او اناء به ماء مغلي في الفرن لما تريدين الخبز.

    في انتظار ابداعك يا غالية


    وفقك الله






مواضيع مشابهه

  1. الهدرزة الليبية 201 اهلا و سهلا ...
    بواسطة نوسة* في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 237
    اخر موضوع: 15-03-2010, 02:36 PM
  2. الملتقى الفلسطيني حللتم اهلا ووطئتم سهلا
    بواسطة ام ادم 007 في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 229
    اخر موضوع: 20-08-2008, 02:28 PM
  3. اهلا و سهلا بكل العربيات و الفلسطينيات تفضلوا
    بواسطة &جروح تبتسم& في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 274
    اخر موضوع: 13-09-2007, 09:27 PM
  4. اهلا و سهلا بكل العربيات و الفلسطينيات تفضلوا
    بواسطة &جروح تبتسم& في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 257
    اخر موضوع: 07-05-2007, 05:48 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ