التجربة الثانية
خبزت العجين في مرحلة اليوم الثاني في الثلاجة
ملاحظاتي مسام العجينة بدات تتفتح و القوام اخف من اليوم الاول
لقد حاولت ان اجرب طريقة اخرى في طهو العجين و لدا استغنيت عن صينية الماء المغلي و اكتفيت بوضع اناء به ماء مغلي في نفس الصينية التي وضعت بها الخبز.
النتيجة لم تكن مرضية و بالتالي لم احصل على اللون الجميل الذي حصلت عليه في اليوم الاول. و ايضا كان الخبز ناشفا نوعا ما
باستغناءي عن صينية الماء المغلي ارتكبت خطا لن اكرره
باستثناء اللون الجميل فجودة الخبز كانت رااااااااائعة
اترككن مع الصور
الروابط المفضلة