عجينه الربع ساعـــــــــــــــة
المقادير:
أ(2 كاس دقيق ابيض_ 2 كاس ماء دافي _ نصف ملعقه صغيرة ملح _ فنجال سكر غير مطحون _ واحد ونصف ملعقه كبيرة خميرة فوريه _ واحد ملعقه صغيرة بكنج بودر _ ثلاثه ملعقه كبيرة حليب بودرة )
ب( 2 ونص كاس دقيق ابيض _ نصف كاس زيت )
الطريقة:
نخلط مقادير أ في خلاط الكاس ثم يصب في وعاء كبير ويغطىلمدة ربع ساعه حتى يتضاعف حجمة ثم بعد الربع ساعه نصع مقادير ب فوق الخليط ويعجن وتعجن جيدا نبدا بلت العجينه وهذه اهم خطوة للحصول على فطائر طرية وندهن اليد بملعقه كبيرة من الزيت وتضرب العجينه بقوة على طاوله نظيفه لمدة دقيقتين حتى تتمطط العجينه ثم توضع العجينه في وعاء كبير وتترك حتى تخمر مرة اخرى ثم تستخدم .
بصراحه انا ممن استخدم هذه الطريقه وذهلت بالنتائج طبقيها بنفس المقادير والطريقه وصدقيني ماراح تصدقين راح تحصلين على عجينه سهله طريه وعمليه ولذيذه جدا وياريت مااحد يرد الا لما يجربها

ههههههههههههههههههههه رديت بس ماجربتها وراح أجربها لأن فكرتها حلووووووووووووه وعجبتني ومشكوره على هذه الوصفه

مشكورة على الوصفة الجميلة

العفو حبيباتي بس نصيحه جربوها واسمعو مني هالمرة وماراح تندمون وعليكم بالعافيه كلكم ذوق

مشكوووووووووورة يا قمر

مشكوره حبيبتي واكيد بجربها لانها سهله كثير

تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية

يسلمو ايديك على احلى عجينه

انجربها في اقرب وقت ياويلك لو طلعت مو حلوة ههههههههه لاامزح معاك اكيد حلوة مشكورة ياريت ديما تجبي لنا وصفات السريعه

يسلمواااااااا
جزاكى الله خييييييراااااا