انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 10 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 94

--موضوع متميز--بعد البلغارى والصينى واليابانى .... إليكم الفرنسى & من مطبخ بطوطة&

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة --موضوع متميز--بعد البلغارى والصينى واليابانى .... إليكم الفرنسى & من مطبخ بطوطة&

    السلام عليكم




    يا هلا بالحبوبات

    جبت لكم وصفة رغيف فرنسى
    مالهوش حل....
    ناشف مقرمش من بره
    وزى القطنة من جوه

    المقـــــادير
    لعمل إتنين رغيف
    أنا عملت نص المقدار لعمل رغيف واحد

    من 5 إلى 5وربع كوب دقيق
    5 معالق صغيرة خميرة
    1 1/2 معلقة صغيرة ملح
    2 كوب ماء دافئ
    1 معلقة صغيرة كورن ميل
    بياض بيضة + 1 معلقة كبيرة ماء لدهان الوجة ( أنا أستعمل بيضة كاملة)

    الطريــــــقة

    فى وعاء عميق نخلط 2 كوب دقيق مع الخميرة الجافة مع الملح ويقلبوا جيدا مع بعضهم

    ثم نضع معهم الماء الدافئ كله ويخلطوا جيدا

    ثم نضيف باقى الدقيق ونستمر بالعجن
    ثم نرش سطح بالدقيق على خفيف
    ونعجن ونستمر حتى نحصل على
    عجينة قوية ومتماسكة ومطاطية
    وتترك لتختمر فى وعاء مدهون بالزيت

    قبل التخمر

    وبعد التخمير
    حوالى ساعة

    نعجن العجينة خفيف لإخراج الهواء منها
    وتفرد بواسطة النشابة على شكل مستطيل

    وتلف على بعضها إسطوانة

    ثم نرش صينية بالزيت ونرش عليها الكورن ميل
    أنا الحقيقة ما كانش عندى فرشيته بالردة
    ونعمل فيها خطوط مائلة بسكين حاد
    وتترك لتختمر حوالى 40 دقيقة

    وهنا شكلها بعد التخمر التانى

    تدهن بخليط بياض البيض والماء أنا أستخدمت البيضة كلها لأنها تعطى لون أحلى
    تخبز فى فرن حار 375 فهرنهايت
    أو 190 مئوىة لمدة 20 دقيقة ثم ندهن الوجه
    مرة أخرى بخليط البيض وتدخل الفرن تانى حوالى
    15 أو 20 دقيقة أخرى
    لو خايفة على الوش يتحرق بزيادة ممكن تحطى عليه ورق فويل على الوش بس مش تلفى الرغيف فيه وده طبعا بيكون بعد أول 20 دقيقة
    وده شكله أول ما طلع من الفرن

    يترك جانبا ليبرد

    لمعرفة نجاح العملية لو خبطتى بصوابعك على
    الرغيف بعد ما يبرد هتلاقيه زى ما تكونى بتخبطى على باب خشب بس جواه فاضى...فاهمين حاجة
    يعنى كأنك بتخبطى على شئ مجوف
    وده شكله من جوة
    بسم الله ما شاء الله

    يقطع شرائح بالسكين الكهرباء

    صورة أخرى

    وكمان واحدة علشان الحبايب

    يم يم عليه بالزبدة والعسل
    أو تعملية خبز بالثوم يا سلااااااام

    إذا عجبتكم الوصفة إدعولى بصلاح الأحوال




    درة السنة و muslema و EnG.Me و 1 وأخرون أعجبهم هذا.

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  2. #2
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله تسلم ايدك يام حسن نتيجة رااااااائعة للخبز الفرنسي حظي حلو من زمان ملحقتش اي طبق تسم ايدك يارب مفيش اروع من كدا ربنا ييسر احوالك ياقمر ويرزقك الخير كله

  3. #3
    ديدي الكن's صورة
    ديدي الكن غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2003
    الموقع
    فلسطينيه في canada
    الردود
    460
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديك يا ام حسن
    شكله بيشهي

  4. #4
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله .. الله أكبر
    الخبز الفرنسي شكله روعة و يفتح النفس
    يسلموا إيديكي و يعطيكي العافية يا رب

  5. #5
    فرح1983's صورة
    فرح1983 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    1,718
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك يارب
    وطبعا والف طبعا لازم يعجبنا طالما من ايد احلى بطوطة ام حسن
    ربنا يكرمك ويبارك فيك يارب
    والف هنا وشفا
    وربي يصلحلك الاحوال

  6. #6
    صاحبة الـ@ـسك's صورة
    صاحبة الـ@ـسك غير متواجد مشرفة ملتقى المغتربات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    كوسة وبط سابقا ....مصرية فى بلاد العم سام- أمريكا
    الردود
    7,847
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة تورتاية بالكريز عرض الرد
    ماشاء الله تسلم ايدك يام حسن نتيجة رااااااائعة للخبز الفرنسي حظي حلو من زمان ملحقتش اي طبق تسم ايدك يارب مفيش اروع من كدا ربنا ييسر احوالك ياقمر ويرزقك الخير كله
    هههه
    أصل فيه هنا فى الركن نااس قاعدة 24 ساعة تلطش فى الأطباق
    آمين يا رب ربنا يستجيب لدعائك

    تعقيب كتبت بواسطة ديدي الكن عرض الرد
    تسلم ايديك يا ام حسن
    شكله بيشهي
    شرفتينى يا قمر

    زورونى فى مدونتى .... مدونة مغتربـــــة

    حكـــايتى فى الغـــربة .... من الــ ..... إلى الــ ...... ✿متميز✿الجزء 1

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إستخدام الكــــوبونـــات $$☆ الجزء 2 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... منين أجيب الكــــوبونـــات؟؟؟ $$☆ الجزء 3+ردود قيمة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... لعـــبة الصيدليـــــة؟؟؟ $$☆ الجزء 4 *تجربة ناجحة

    ☆$$رحلتى مع التوفيــــر .... إيه هو البرايس ماتش؟؟؟ $$☆الجزء 5 *تجربة ناجحة+ردود قيمة

    $ رحلتى مع التوفيـر ..نصائح للتقليل من فاتورة الكهرباء ُ Energy Bill $ ج 6 ☆ردود قيمة






    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ المعجنـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ الحلـــويـــــات ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥أطباق من اللحم ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ وصفـــــات الفراخ ♥●♥
    ♥●♥ ركــــن الأطبـــاق ♥●♥ تفريـــز الوجبات ♥●♥ مقــدمـــــة ♥●♥
    .. بـــدائـــل لمنتجات الألبــان المتنوعة .... من معمل بطوطة ..
    ☆☆ الديــــــــكـ الرومــــــــيـ يـــــا جمالــــــــــه مــن بطوطــة ☆☆

    ⁂彡 كيــــك الكــــوكاكـــولا .... روووعة من مطبخى سااااااخنة بااااردة












  7. #7
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    ايه ده يا بطوطه...

    ما شاء الله لا قوة الا بالله...

    روعه يا بطبط...اديني اكتر...

    تسلم ايدك..يا رب..

    ربنا يخليك لاهل بيتك..و يقر عينك بيهم دنيا و اخرة..

  8. #8
    أم أنس،'s صورة
    أم أنس، غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الردود
    130
    الجنس
    أنثى
    رووووووووووووووووووعه ماشاءالله
    الله يعطيك العافيه

  9. #9
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    بطوطه الجميله
    ايه التحفه الفنيه دى
    ماشاء الله عليكى عوزاكى تثقى من نفسك ياقمر وتعرفى انك فعلا ممتازه
    وبتعملى حاجات تجنن انا شخصيا عجبنى الصمون بتاعك وانتى شفتى التطبيق
    عوزاكى تتحفينا دايما بوصفاتك الجميله
    والف هنا وشفا حبيبتى
    تم الحفظ ان شاء الله

  10. #10
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله يابطوط
    يجنن
    انا بحب الخبز الفرنسي جدا
    ماشاء الله
    بالنسبه للفرن
    انا عندي مبيشتغلش فوق وتحت سوا
    يعني اشغل اول 20 دقيقه تحت
    بعدين تاني 20 دقيقه فوق واغطيه بالفويل صح كده
    ولاينفع اخر خمس دقايق بس من فوق
    تسلم ايديك ياقمر شكله هايل
    وبما اني من عشاق العجائن والخبز فاكيد هعمله
    ربنا يباركلك وكل مرة تجبيلنا حاجه حلوة كده



    .

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 114
    اخر موضوع: 07-02-2013, 03:05 PM
  2. *طبق متميز*كســــ الدجــــاج ــــــرول & من مطبخ بطوطة&
    بواسطة صاحبة الـ@ـسك في الأطباق الرئيسة
    الردود: 27
    اخر موضوع: 02-03-2012, 02:01 AM
  3. ✿*تطبيق متميز*من مشاركاتى فى حملة فلسطين نبض فى قلوبنا & لسيدة مطبخ لك من مطبخ بطوطة&
    بواسطة صاحبة الـ@ـسك في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 28
    اخر موضوع: 20-02-2009, 01:47 PM
  4. ✿*تطبيق متميز*من مشاركاتى فى حملة فلسطين نبض فى قلوبنا & لسيدة مطبخ لك من مطبخ بطوطة&
    بواسطة صاحبة الـ@ـسك في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 10
    اخر موضوع: 07-02-2009, 03:40 AM
  5. **موضوع متميز**خبز بالحليب الفرنسي بالصور من مطبخ ام مصعب
    بواسطة oum mossab في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 42
    اخر موضوع: 17-10-2008, 03:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96