انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 28

انا جاتلى عقده كل لما اعمل خبز يطلع خشب

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    kanrando غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    مصر-الكويت وكل يوم ببلد
    الردود
    260
    الجنس
    امرأة

    انا جاتلى عقده كل لما اعمل خبز يطلع خشب

    انا جاتلى عقده كل ما اعمل خبز يطلع ناشف جدا الحجر يقوله قوم وانا اعد مكانك
    بجد انا مدايقه اوى مش عارفه الغلطه فين
    هى عجينة رواد الوحيده اللى ظبطت معى وطلعت جميله
    لكن الخبز بتاع ماما الاء وبتاع شهيره ناشف ناشف ناشف اصلا ده مش خبز خالص ولما اشوف التطبيقات اللى بتتعمل للخبز بدايق ومش عارفه الغطه فين كترت المايه ولا الخميره ولا الزيت ايه اللى بينشف هاتجنننننننن

  2. #2
    *YSmsma*'s صورة
    *YSmsma* غير متواجد ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2007
    الموقع
    عايشه فى البيت مع راجل كبير وراجل صغنن .♥.♥.♥روشونى (ومصر هى مامتى)
    الردود
    7,559
    الجنس
    امرأة
    هههههههههههههههههههههههه

    والله يا بنتى انا كمان كنت زيك

    انتى لازم تتبعى نفس المقادير المكتوبة بالحرف

    وتعجنى كويس جدا

    ومتزوديش ميه ولا دقيق الا عند الحاجه

    ومتضايقيش مرة فى مرة والله ايدك هتظبط جدا ان شاء الله

    وكمان نوع الدقيق بيفرق

  3. #3
    ريماز الشقيه's صورة
    ريماز الشقيه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    مصر..على شط اسكندريه
    الردود
    2,856
    الجنس
    أنثى
    على ما اظن الزيت الكتير هو اللى بينشف المعجنات
    واكيد الخبيرات ان شاء الله سوف يفدونك فى الموضوع ده
    ربنا يوفقك.0.0.0.0.0.0.

  4. #4
    a7la dal3's صورة
    a7la dal3 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الردود
    118
    الجنس
    أنثى

    Talking

    هههههههههههههههههههههه
    يا حوبيلك من جد ضحكتني

    جربي طرق ثانيه طيب

  5. #5
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    اختي انا اظن ما يجعل الخبز ناشف و جاف هو تقليل الماء و عدم اعطاء العجينة الوقت الكافي في العجن.
    عندي بعض الاسئلة لك هل تعجنين باليد او اله العجن؟

    ماهي العجائن التي جربت؟ و هل اتبعت المقادير بدقة؟

    انتظر ردك و ان شاء الله نجد حلا لمشكله الخبز عندك






  6. #6
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    انا مع موني فعلا العجين كل متعجنيه اكتر كل مطلع احلى
    كمان نوع الدقيق
    في انواع مش مناسبه وبطلع العجائن مش حلوة



    .

  7. #7
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    في حاجات كتير ممكن تكون السبب

    اول شيء لازم تربي العجينة تمام..يعني تضعي قطعة الخميرة مع ملعقة السكر و تقلبيهم كويس ..لغاية ما تبقي سايلة و بعدين تزوديها نصف كوب ماء دافىء..

    و بعدين انك تريحي المخبوزات في الصواني مهم جدا

    الزبد...اللبن...البيض بيعطي هشاشة و طعم للمخبوزات..


    و الاهم برضك مع اللي فات..هو الفرن المستخدم..ممكن تكوني بتهدي النار على المخبوزات..اوي بحيث انها تتسمط..و تنشف و تبقى اشد من الحجارة زي ما قلتي..

    اظبطي فرنك..مخبوزاتك تتظبط

    و ربنا معاك..اتمنى اكون افدتك

  8. #8
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    البنات ما شاء الله عليهم كفووا و وفووا
    و أضيف معاهم : إنه لازم يولع و يسخن الفرن جيدا قبل الخبز فيه بمدة كافية

  9. #9
    kanrando غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    مصر-الكويت وكل يوم ببلد
    الردود
    260
    الجنس
    امرأة

    loool

    شكرا يا جماعه بس بجد ما تسبونيش الا لما يتظبط عشان مدايقه اوى
    اولا انا بعجن بايدى وافضل اعجن واعجن واعجن
    امبارح قلت اجرب بتاع الزينب المره دى عملت كل الخطوات ووضعته فى صينيه للصبح وصحيت متحمسه عشان اكمل بليل كان ملفوف كل رغيف لوحده الصبح لقيت الصينيه سايحه على بعضها يعنى بقيت العجينه حته واحده حتى انا ماصدقتيش قلت جوزى حطلى صينيه تانيه مكان صينيتى عشان ابطل خبز
    روحت مسكت حته حته ولفتها تانى وحطيتهم بقى فى الفرن قلت قبل ما يدخلو تانى على بعضهم ارغفه سايبه صحيح
    وطبعا انا بستعمل خميره فوريه علطول والعجينه كانت بتلصق فى اليد فى الاول وبعدين حطيت شويه دقيق وعجنت لحد ما شفت الصبح
    العيب فين
    آخر مرة عدل بواسطة kanrando : 28-01-2009 في 12:45 AM

  10. #10
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    حبيبتي كان لازم تسيبي فراغات كويسه بينهم
    بس ياريتك خبزتيهم من غير متلفي تاني
    وكمان فعلا ممكن الفرن بيبقى هادي اوي ومش سخن



    .

مواضيع مشابهه

  1. خاتمي الذهبي
    بواسطة صاحبة البيت في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 22
    اخر موضوع: 18-12-2011, 03:55 PM
  2. الردود: 0
    اخر موضوع: 21-09-2010, 06:10 AM
  3. الردود: 1
    اخر موضوع: 12-12-2008, 02:28 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96