الأول : الكلوب هوس
المقادير:
خبز توست ، شرائح مرتدلا، شرائح خس ، شرائح بيض مسلوق ، شرائح طماطم ، قطع خس ، مايونيز ، اعواد اسنان ..
الطريقة:
خذي شريحه توست وادهنيها مايونيز ثم ضعي عليها قطعه خس وبعدها شرايح بيض و مرتدلا ومن ثم طماطم ثم غطيها بقطعة توست مدهونه الاطراف مايونيز وغطي الطماطم ثم ضعي طبقه اخرى مرتدلا و البيض وبعده خس وغطيه بقطعة اخرى توست
نأتي بالاعواد ونغرس اربع ثم نقطع التوست الى اربع قطع متساويه ..
وبالهناء والعافية ..
--------------------------------------------------------------------------------
ثانيا : شاورما اللحم :
مقادير العجينة:
3 أكواب من الطحين الأبيض
بيضة واحدة
ربع ملعقة صغيرة من الخميرة
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
ربع كوب من الماء
زبدة
مقادير الحشو:
لحم شاورما
كور واحد من شرائح الخس الرقيقة
نصف كوب من الطماطم المفرومة
نصف كوب من شرائح البصل الرقيقة
الطريقة:
اخلطي مقادير العجينة ثم اعجنيا بالماء جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة.
قسمي العجينة إلى كور صغيرة ثم امسحيها بالزبدة السائحة واتركيها لمدة 10دقائق.
افردي كل كرة من العجين على شكل دائرة ثم اشويها على الوجهين
ضعي قليلاً من الشاورما مع الخضار على كل دائرة من العجين وثم لفيها
قدميها مع السلطة والشطة ..
وبالهناء والعافية ..
--------------------------------------------------------------------------------
ثالثا : ساندوتشات الديك الرومي :
المقادير :
- 5 شرائح مارتديلا الديك الرومي تقطع مربعات صغيرة .
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز + ملعقة صغيرة معجون الخردل ( اختياري ) + ملعقة صغيرة شطة سائلة ( اختياري )
- علبة متوسطة جبنة شيدر مبشورة .
- بصلة خضراء صغيرة مفرومة .
- نصف علبة ذرة .
تخلط المقادير السابقة ( ولا تحتاج إلى ملح ) وتترك جانبا .
نأخذ تقريبا 6 حبات صامولي .. نقسمها إلى نصفين ونمسحها بالزبدة ونحمصها قليلاً ..
نحشيها بالخلطة السابقة وتقدم حارة .
ملاحظة /يمكن استبدال الصامولي بالتوست ..
وبالهناء والعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة