انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

سؤال للاختا ام زين

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    هندام يوسف's صورة
    هندام يوسف غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    فى بلاد الله
    الردود
    796
    الجنس
    امرأة

    flower3 سؤال للاختا ام زين

    السلام عليكم ممكن طريقة عمل الحجزية معلشى اختى ام زين هتعبك شوية معايا ممكن تعرفى طريقة عمل الحجزية والمقادير بالظبط اللى هى القرفة

  2. #2
    الزينب's صورة
    الزينب غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الموقع
    يا مصربحبك ..بحبك يا مصر..بحبك يا بلاااادي
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    و عليكم السلام يا هندام..

    انا بصراحه معنديش فكرة عن الصنف اللي بتسألي علية..

    لكن بحثت عنه في المنتديات و لاقييت الوصفة دي لاحد الاخوات

    فأنا نسختها لك..

    الحجزية

    بسم الله الرحمن الرحيم

    طريقة عمل الحجزية صنف من الحلويات حلو جدا وينفع للفطار مع الشاي او للعشا اواي وقت
    المقادير
    1/2 2 كوب دقيق
    1/2 كوب سميدخشن
    كوب حليب
    ملعقة طعام خميرة
    كوب سمن وزيت
    الحشو
    كوب سكر
    ملعقة كبيرة قرفة
    1/4 كيلو سوداني مجروش ناعم
    1/2 كوب سميد
    فانيليا
    الطريقة :
    يذاب الخميرة في اللبن الدافئ + ملعقة سكر
    يوضع الدقيق والسميد في وعاء وذرة ملح ويخلط ثم يقدح السمن والزيت ويضاف على الدقيق ويعجن ثم يترك ليبرد ويضاف الحليب وتعجن جيدا ثم تؤخذ نصف العجين وتفرد في صينية مدهونة ثم تخلط مقادير الحشو ويوضع عليها 2 ملعقة ماء ورد وشوية لبن لتكون متماسكة وتفرد على العجينة ثم نفرد باقي العجين ويوضع علي الحشو وتقطع الي مربعات اوحسب الرغبة وتخرم بالشوكة وتوضع في الفرن 180 لمدة من 1/2 ساعة ل45 دقيقة وبالهناااااااااااا

    و لو في اي حد من الاخوات الكريمات قدرت تفيدك اكون ممتنه..

    و معذرة يا اوخية

  3. #3
    هندام يوسف's صورة
    هندام يوسف غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    فى بلاد الله
    الردود
    796
    الجنس
    امرأة
    جزاكى الله خيرا على ردك وان شاء الله اطبق الطريقة

  4. #4
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    انا اعتقد ان طريقه الزينب صح
    انا اشتريت حجازيه من اسكندريه من يومين
    وقالى عباره عن دقيق ابيض وسميد وسمن
    والحشو قرفه +بندق مجروش
    وهى فعلا حلوه مع الشاى
    واعتقد اكتر حد يفيدك طنط ام شادى وشهيره
    لانها مشهوره فى اسكندريه جداااا

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



مواضيع مشابهه

  1. الردود: 34
    اخر موضوع: 11-07-2010, 12:55 PM
  2. ملاحبا با احبائي؟؟؟؟؟؟عندي سؤال
    بواسطة سنفوره زعل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 18-05-2008, 01:03 PM
  3. سؤال ماهي الليبره؟سؤال يريد اجابه
    بواسطة يارا في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 23-03-2003, 07:37 PM
  4. سؤال ماهي الليبره؟سؤال يريد اجابه
    بواسطة يارا في الأطباق الرئيسة
    الردود: 4
    اخر موضوع: 23-03-2003, 02:29 AM
  5. الردود: 3
    اخر موضوع: 03-01-2003, 11:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96