انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 4 من 4

خبز التورتيا المكسيكي

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    الشيشانيه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    usa
    الردود
    499
    الجنس

    خبز التورتيا المكسيكي

    خبز التورتيا خبز شعبي مكسيكي مسطح رقيق. يستخدم هذا الخبز لعمل سندويتشات الفاهيتا المكسيكيةالمقادير
    3 كوب دقيق
    1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
    1/4 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 كوب سمن نباتي


    الطريقة
    يخلط الدقيق مع الباكينج باودر والملح معا وبخفقوا بالخفاقة اليدوية أو بمحضرة الطعام. يقطع السمن النباتي لقطع صغيرة ويخلط مع خليط الدقيق في محضرة الطعام أو يفرك مع الدقيق بأطراف الأصابع. .1
    يضاف كوب وربع من الماء الدافىء لمحضرة الطعام وهي تعمل على السرعة البطيئة على دفعات. تترك العجين لنصف دقيقة لتختلط جيدا في محضرة الطعام. يمكن أيضا عجنها باليد إذا لم تكن محضرة الطعام موجودة. .2
    تجمع العجين معا بشكل كورة وتوضع في صحن عميق مدهون بالزيت. يغطى الصحن بورق شفاف جيدا. تترك العجينة لترتاح لنصف ساعة على الأقل. .3
    يرش القليل من الدقيق على سطح أملس وتعجن العجينة شىء بسيط وتقسم 8 أو 10 كور صغيرة. .4
    تدحرج الكور وتغطى وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق. .5
    تفرد الدوائر بالنشابة وتغطى كل دائرة بقطعة من الشفاف بعد رقها. .6
    يدهن الصاج أو المقلى بقليل من الزيت ويحمى على النار، وكلما نقص الزيت أعيد دهن الصاج. .7
    توضع دوائر خبز التورتيا التي فردناها سابقا على الصاج واحدة واحدة وتقلب عند تكون الفقاعات في العجينة ويحمر القاع، كل جهة تأخذ أقل من نصف دقيقة على الصاج. .8
    ترفع التورتيا وتوضع في قدر وتغطى حتى لا تنشف. .9




    منقول من منتدى اكلات

  2. #2
    zainab2000's صورة
    zainab2000 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2002
    الموقع
    JORDAN
    الردود
    2,403
    الجنس
    امرأة
    يسلمو إيديك اختي لكن هذا بيطلع مثل الجباتي اذا بتعرفيه ..صح ام لا



    7

  3. #3
    حبوبة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    بلاد الحرمين
    الردود
    936
    الجنس
    أنثى
    تسلمين اختي...

    من زمان وانا ادور على الطريقة ....

    مشكورررة..

  4. #4
    بنت_امها's صورة
    بنت_امها غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2002
    الموقع
    كويتيه وربي الله
    الردود
    231
    الجنس
    أنثى
    يعطيكي أاااااااااااااالف عافيه على هالوصفــــة......
    انشالله بجربها ، لان ان كان ودي من زمان اني اعرف طريقة هالخبز لما أذوقه في المطاعم ...
    خصوصا مع الدجاج والخس والطماطم والمايونيــز ..
    يممممممم يمممممممممم

مواضيع مشابهه

  1. من المطبخ المكسيكي~خبز التورتيللا
    بواسطة ستااااايلي غير في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 4
    اخر موضوع: 07-08-2009, 08:28 PM
  2. tortilla soufflee التورتيا الاسبانية من مطبخي بالصور
    بواسطة oumwaeel في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 26
    اخر موضوع: 06-08-2008, 10:45 PM
  3. المطبخ المكسيكي
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسية المتميزة
    الردود: 0
    اخر موضوع: 07-12-2007, 08:01 PM
  4. خبز التورتيا.....يمممممممي
    بواسطة haneen في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 11-11-2001, 03:20 PM
  5. عشاق الطبق المكسيكى
    بواسطة ام نايف في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 17-09-2001, 03:41 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96