بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله

سمسماية*باسمه*

كيكة جوز الهند




المقادير:
كاس جوز هند مبشور
كاس لبن بدرة
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
5 بيضات
م ص فانيليا
م ك باكنج بودر
الطريقة:
الكيكة الاولى:يخلط السكر والبيض والزيت والفانيليا جيدا
يخلط جوز الهند والباكنج بودر واللبن
ويضاف الى الخليط السائل يمزج جيد
يصب فى صينية متوسطة ويخبز فى درجة حرارة 180 تقريبا
لمدة 25 دقيقة
الكيكة الثانية:نفس الطريقه السابقة
فقط تم تحميص اللبن حتى صار لونه بنى فاتح
التزيين:توفي ابيض للصق الكيكتين
كوب سكر وربع كوب ماء على النار حنى ذاب السكر
يضاف له علبة قشطة ويحرك على النار حتى يمتزج

توفى البني:
يوضع نصف كوب سكر على النار ليذوب
يضاف القشطة ويحرك حتى يمنزج

توضع الكيكة الاولى ويصب على وجهها التوفي الابيض
توضع الثانية فوقها وتزين بالتوفى البني
لنحصل على