الســــــــــــلآلآمـ عليكــــــــمــ ..
وش اخـــــــــبآآآر الجمييييع ؟؟ ان شاء الله بخيير
يوم الخميس وبينما كان الصبح بآآآآرد والجو جمدهـ <<< اللغه بس ههههه
المهم اني سويت الفطور خبز تاوة يم يم يم مررررره لذيذ .. فقلت ما أحرم اخواتي من طععمه وصور له << بتشتهووونه وبتموتون شهوه ههههههه
نبدأ على بركه الله ...
المقاديـــــر ::
9 كاسات دقيق بر
3 كاسات ماء دافئ _ 2 ملعقه ك خميرة الخبز
2 كاس حليب سـآآخن مررره _ 24 حبة تمره
2 فنجال سكر
ملعقه ك قرفه مطحونه
نص ملعقه ك كركم
ملعقه ك حبه سوداء

الطريقه ::
توضع الخميره على 3 كاسات ماء بدون تحريك ويترك لمده 10 دقائق واذا جيتي تعجنين تحركينه
يخلط في الخلاط (( الحليب و التمر << طبعاً تشيلين الفصم ))
وتحطين الدقيق والحبه السوداء والقرفه والكركم والسكر في قدر او وعاء
ثم يعجن بالخميره ومن ثم الحليب والتمر ويعجن جيداً حتى يتجانس
ويتركــ لمده ربع ساعه وترجعين بعد ربع ساعه وتعجنينها وتتركينها من 2 الى 3 ساعات تخمر
وانا عجنتها من الفجــــــر ...
ومن ثم تكورينها وتكون اصغر من حجم البرتقاله شووي
وتشغلين ع الزيت .... وترقينها بيدك او بالفراده اذا ماتعرفين ترقين ههههه
وتحطينها بالزيت اذا تحمرت الجهه الاولى اقلبيها وهكذا حتى الانتهاء ...
وبالهنــــآآء والشفــــــآآء
اترككمـ مع الصوور ::
هذي صوره الخميره ..

العجينه ..


بعد ماكورتها وانخمرت ...



وهذي قبل القلي للي ماتعرف ترق بيدها تفردها ..




وهذي وهي تقلى ... وبيدي مش بالفراده

وهذي بالفرد ...




يتبـــــــــــــــــــــــــــــع ..

وهذا شكلها النهائي ..





وعــــــــــــــــــوآآآآآآآآآآآآآآفي

ماشاء الله
الله يعطيك العافيه
بس عندي سؤال يصلح اخبزها في الفرن

بسم الله ماشاءالله عليكى

تبارك الرحمن وتسلم الايادى الجميلة

وبالصحة والعافية عليكم يارب

الطبق من نصيبى

تسلم ايدك حبيبتى
خبز شهى جدا صحه و عافيه

يم يم يم
يسلمو يا الغالية

اممممممممم شكله يشهى ومن المقادير يوحى بانه لذيذ ماشاء الله
وفكرة التحضير شبيهة بالسفنز الليبيى بس المقادير تختلف
الله يعطيك العافيه حبيبتى

تسلم ايدك حبيبتى
خبز شهى جدا صحه و عافيه

تسلم ايدك على الخبز الرائع