بسم الله نبدأ
اولا الوصفه للمبدعه سائلة الرحمن وكمان كيزر حلزوني من ام هند
ده خبز ممتاز وعجينه تحفه
وكانت ف اخت علقت على تطبيق ام هند وطالبه طريقة التشكيل فقلت نفيد ونستفيد بملاحظاتكم وردودكم البناءه
الصوره 1 العجينه بعد العجن



وهنا كبررررررت واحلوت وادورت وبقت قمر مخمر احم احم من غير هزار ولا تهريج بعد التخمير
و
وهنا تتشكل كور بحجم قبضة اليد

و4 شكلت كره منهم بعد ما ارتاحوا في اوضتهم الكور فردتها مستطيل شويه
و5 يلف رول بالطريقه المعروفه ويرص ف الصاج
http://img296.imageshack.us/my.php?i...2008006il0.jpg
هنا كيزر سهل تتلم العجينه ويتشكل سطح كيزر مرتب واملس ويتكور باليد مع الضغط بخفه عالحواف تلاقي المركز يطلع لاعلى لتكوين رغيف حلو ويبطط باليد لانه لسه هيخمر ويعلى

هنا تشكيل الخبازين والشيفات من شيف حسن
يفرد برضه مستطيل ويغلق التلت لنص المستطيل

و2 يغلق التلت التاني زي الصوره لنص الرغيف كمان و3 يغلق كله نصفين وتضغطي على الحواف

وهنا بالاصابع مفروده زي الصوره يبرم رول ويتوزع سمك الرغيف عليه كله

ودي صوره جماعيه وكمان الكيزرالحلزوني لام هند ربنا يكرمها طلع كيوووووووووووت خالص
يارب اكون افدت ان شاء الله وهنزل الرابط
بس انتظروني برجاء عدم الرد

http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%D5%E3%E6%E4
وده رابط حبيبتنا سائلة الرحمن

ماشاء الله عليكى بجد طالعين معاكى تحفه ويجننو
تسلم ايدك يا شطوره

تسلم ايدك يا ام جني خبز يفرح ويفتح النفس

بسم الله ماشاءالله عليكى

تسلم الايادى الجميلة

تطبيق اكثرمن رررائع

تسلم الايادي

كتبت بواسطة yehia2007

ماشاء الله عليكى بجد طالعين معاكى تحفه ويجننو
تسلم ايدك يا شطوره

شكرا حبيبتي اتفضلي

تسلم ايدك حبيبتى
ما شاء الله شطوره ربنا يبارك لك