** موضوع متميز ** معجناتى ولكن بالدقيق الاسمر
معجناتى ولكن بالدقيق الاسمر
المقادير
3كوب من الدقيق ولكن هذه المرة الدقيق الاسمر (الكامل complet )-----وكوب
من الدقيق الابيض ---------- ملعقة سكر هذه تضاف الى الخميرة
1/4 كوب من الزيت -----------------1/4 كوب من الزبادى-----خميرة للخبز
خميرة للحلويات بيكنج بودر-----------قليل من الماء الدافى للعجن
مقادير حشو العجينة
علبة تونة ----قليل من الجبنة المبشورة -----بيضة مسلوقة ------شرائح من
الطماطم
شرائح من اللحم المدخن المرتديلا
طريقة تحصر العجينة
اخلطى جميع المقادير للحصول على عجين طرية ونتركها لكى تخمر تقريبا ساعة او
اقل وبعد ذلك نبدء فى تشكيل العجينة
هنا بعد ان فرد العجينة وضعت فيها الحشو ثم نبدء فى لف العجينة بهذا الشكل
وهذا هو الشكل النهائى للعجينة يدهن الوجة بالبيض المضاف الية قليل من اللبن
وهذا شكل اخر للعجينة وقد حشوتة باللحم المدخن المرتديلا والتونى والبيض ايضا مع
شرائح الطماطم
وهنا بعد ان قطعت العجينة الى شرائح
وهذا شكل اخرى على شكل الشمس وقد حشوتة بنفس الشئ
وهنا بعد ان دهنت الوجة بالبيض ووضعت قليل من السمسم علية
وهذه هى الاشكال بعد خروجها من الفرن
وهذا هو شكل المعجنات من الداخل بالحشو
وبالصحة والعافية على قلوب اولادى وعلى قلوبكم
اتمنى ان تنال اعجابكم
وبالهنااااااااااااا والعافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة omroro-4
[
الروابط المفضلة