بعتذر يا جماعه عن وضع الرابط الاصلي لام نور حبيبتنا لاني هحاول لكن اللي تقدر تحطه ف الرد ونور الهدى الفنانه ف وصفة العيش ابو رده للي ما يعرفش كانت حاطه كمان العيش الشامي وادي تطبيقي وبالصور بس ف طاسه تيفال عالبتجاز وعملت رغيفين بالفرن اللي مصفرين دول ومبططين ما نفخوش يمكن الفرن تعبان انا بصلحه ان شالله ده صديقي يوميا( اتجنن كدا) المهم
قصه قصيره خلص العيش فجوزي قالي اعمللنا حاجه فقلت انا عامله شوية فول لوووووووووووووز وفرزت الباقي ف اكياس يبقى نعمل شامي(الخبز العربي او البيتا بريد) فوجئت وانا بعجن بجوزي بيقولي اعمليه فينو بس مستطيل فعملت الرغيف العجيب اللي شايفينه على الحافه بس طريييييييييي وفكره حلوه لللي يجرب ويقولي النتيجه
المقادير
2 ونص ك دقيق
نص ك ماء دافئ
ملح
ربع ك ماء دافئ مذوب فيه م ك خميره وتترك جانبا 10ق
(نزولا لنصائح شهيره الخبيره خمرت الاول خميره بيره بس كسفتني فللسرعه رجعت للفوريه لانجاز خبز العشا)
ننخل المكونات وتعجن 10ق وتخمر ساعه الا ربع وتتقطع كور نور الهدى عملت 16 رغيف حسب الحجم اللي تحبيه وترص ويرش دقيق تحتهم ثم تفرد بالنشابه (لا رفيع ولا سميك)
ويخمر 30ق
وعالبتجاز انا سخنت الطاسه واديها اتفرجي على جمال العيش المنفوخ واللون الروعهوتقلبيه على طول جميع الاتجاهات عشان ينفخ ويستوي كويس 10ثواني عديها بعد ما ينفخ وارفعيه
وتغطيه لو طري زيي او اكشفيه لو بتحبيه ناشف ده خبزاتااااااااااااتك وانتي حررررررررررررررره
وقولولي رايكم

تسلم ايدك يا قمر
انا كمان الفرن بتاعى تعبان
عشان كده لو صلحتى الفرن بتاعك
أبقى أبعتيلى اللى صلحهولك

تسلم الايادى الجميلة

الله يعطيكى الف عافية

ماشاءالله عليكى

يسلمو ايدياتك حبيبتى

شكلهم طيب كثير
الله يعطيك الف عافية

روووووووعه
يسلمووووووو
الله يعطيكـــ العاااافية

راااائع ما شاء الله تسلم ايديك

ما شاء الله .. روعة
تسلم إيديكي حبيبتي

تسسسسسلم الايادى
شكله رائع حبيبتى

ما شاء الله تسلم ايديك

كتبت بواسطة صاحبه البيت

تسلم ايدك يا قمر
انا كمان الفرن بتاعى تعبان
عشان كده لو صلحتى الفرن بتاعك
أبقى أبعتيلى اللى صلحهولك

الله يخليكي والله ضحكتيني
هبعته باذن الله