ساندوش كبدة الدجاج لذيذة والي تجربها تحبها على طول
بسم الله الرحمن الرحيم
اول شي هذا الساندوش مره لذيذ اكله في مطعم في الرياض اذا بغيتوه اعطيكم اسمه بس ابعطيكم الطريقه في البيت جربوها واعطوني رايكم اتفقنا ......................
المقادير : -كبد الدجاج (موجودة في السوبرماركت في قسم الدجاج واللحوم المبردة )
- بصله كبيره مقطعه جوانح (شرائح)
- فلفل اخضر بارد واحد كبير مقطع شرائح
-فلفل اخضر حار _فلفل اسود _فلفل ابيض_ملح
- ثوم
_ خبز با قيت ( الخبز الفرنسي الطويل ناشف شوي)
الصوص : ملعقه كبيره طحينه - 4 ملاعق ميونيز -1ملعقه كبيره مسترد(خردل)
ملعقه ليمون عصير _شويه ماء
الطريقه : نشوح البصل مع الزيت اوالزبده اوالسمنه حسب الرغبه بعد مايذبل شوي مو كثير نضع الفلفل الاخضر ونقلبهم مع بعض بعدين الثوم وبعد كيذا نحط كبه الدجاج ونشوحها مع بعض نخليها 10 دقائق تقريبا ونخط الفلفل الاسود والابيض والملح ونخليها شوي على النا ر الى ان يستوي .
الصوص : نخلط المقادير مع بعض ونحط القليل من الماء الى ان يصبح مثل الصوص
نقطع الخبزه الى اربعه قطع بتساوي ونفتحها مثل الصامولي ونحشيها من الحشوه ونحط عليها 3 ملاعق كبيره صوص وتقدم وهي حاره .
وبالعافيه وعطوني رايكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة