انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 42

**موضوع متميز**فطائر بطاطا بالدجاج من مطبخي (( بالخطوات المصوره ))

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    عزف الأمل's صورة
    عزف الأمل غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الردود
    390
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز**فطائر بطاطا بالدجاج من مطبخي (( بالخطوات المصوره ))



    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    يسعد صباحكن وايامكن بالخير والبركة اخواتي العزيزات
    هاي اول طبق راح اقدمه بقسم المعجنات وبتمنى ما يكون الأخير ان شاء الله
    وآملة ان ينال على رضاكن ..
    (( العجينة اللي راح اقدمها الكن تحتوي على سكر لاكسابها قرمشة خفيفة وطعم حلو ))
    نبتدي بسم الله الرحمن الرحيم
    المقادير لتحضير
    (( فطائر البطاطا بالدجاج ))
    كالتالي :
    3 كوب طحين
    3 ملاعق حليب بودرة
    1 ملعقة خميرة فوريه
    1 كأس زيت
    نص كأس سكر
    3 أرباع كوب ماء (( أو حسب احتياج العجينة ))
    رشة ملح
    طريقة تحضير العجينة :
    تخلط جميع المقادير وتترك لتختمر لمدة ساعة ونص كما في الصور ...
    هنا أثناء الانتهاء من عجنها
    وهنا بعد أن ازداد حجمها
    مقادير الحشوة للفطائر :
    6 بطاطا متوسطة الحجم مسلوقة ومهروسة
    يضاف إليها 3 ملاعق جبن أبيض سائل
    دجاجة مسلوقة ومزال الجلد والعظم عنها (( تفرم بالخلاط ))
    (( بهارات مشكلة * فلفل أسود * كمون * كركم * ملح * 3 ملاعق أكل زيت * بصلة واحدة متوسطة مقطعة إلى مكعبات صغيرة جداً ))
    2 ملعقة جبن أبيض سائل
    3 ملاعق مايونيز
    طريقة تحضير الحشوة كالتالي :
    نقوم بوضع 3 ملاعق زيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة يضاف إليها البصل ويحرك لمدة دقيقة فقط ثم يضاف إليه (( بهارات مشكلة * فلفل أسود * كركم * كمون )) ويحرك المزيج ليكتسب البصل نكهة البهارات
    (( لم اصور هذه الخطوة بسبب ضعف الإضاءة عندي ))
    ثم يضاف إلى البصل (( الدجاج المفروم )) ويحرك
    ثم يضاف إليه 2 ملعقة جبن سائل مع 3 ملاعق مايونيز ويمزج جيداً
    ثم يضاف إليه خليط البطاطا الذي تم خلطه مع الجبن ويخلط جيداً
    إلى أن يصبح هكذا
    نطفئ النار ونباشر بالحشو ..
    نفرد العجينة على سطح مرشوق بالطحين ونرقها ونقطعها على شكل دوائر ثم نكور مزيج الحشوة بحجم حبة البندق وتحشى به الفطائر ..
    ثم نضع الفطائر بعد الانتهاء في صينية (( غير مدهونة ))
    لتتحمر من الأسفل و الأعلى (( تقريباً التحمير من الأسفل يحتاج 15 دقيقة و الأعلى عندما نلاحظ بأن الفطيرة تلون سطحها ))
    هنا بعد الانتهاء من خبز الفطائر
    وهنا اثناء تقديمها
    وصحتين ع قلبكن

  2. #2
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    تسلم الايادى

  3. #3
    أم دندونة's صورة
    أم دندونة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    هنا وهناك
    الردود
    462
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله

    تسلم ايديكي حبيبتي

    شكلها لذيذة

  4. #4
    لولوة عنيدة's صورة
    لولوة عنيدة غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    KSA
    الردود
    712
    الجنس
    أنثى
    تسلمين يالغلا والله ماتوقعتها تصير زي الفطاير

    ربي يحرسك من العين

  5. #5
    om taima's صورة
    om taima غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    فى قلوب أحبابى
    الردود
    166
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديك

  6. #6
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله رائع

    تسلم يديك

    و في انتظار المزيد






  7. #7
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    ماشاء الله
    يسلموا ايديك



    .

  8. #8
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلم الايادى الجميلة

    الله يعطيكى الف عافية




    كود:

  9. #9
    ام اسيل وايه's صورة
    ام اسيل وايه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    3,145
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك

  10. #10
    ام هيا وحارث's صورة
    ام هيا وحارث غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    1,752
    الجنس
    أنثى
    مرحبا بك في ركن المجعنات نور بوصفتك الحلوة
    فكرة حشو جديدة واكيد لذيذة
    تسلم ايديك في انتظار المزيد يا قمر

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**ساندوتشات كبده اسكندرانى بالصلصه من مطبخى بالخطوات المصوره
    بواسطة noorelhoda في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 85
    اخر موضوع: 14-02-2010, 06:45 PM
  2. **موضوع متميز**ô§ô ô¤*~الفطير والمرق بالخطوات المصوره ~*¤ôô§
    بواسطة * بريق الامل * في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 07-06-2009, 09:22 AM
  3. الردود: 29
    اخر موضوع: 01-06-2009, 06:35 PM
  4. ●•° موضوع متميز°•● 3حلويات سريعه ***** من مطبخي بالخطوات المصوره***
    بواسطة (أم البنين) في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 56
    اخر موضوع: 14-04-2008, 12:59 PM
  5. فطائر السلة بالدجاج و الجبنة(من مطبخي بالصور)**موضوع متميز**
    بواسطة hananlibya في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 32
    اخر موضوع: 17-10-2007, 02:23 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96