انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 88

** ملف متميز**بيتزا بشكل جديد و سينابون و كعك ماما الاء من مطبخ ام ليانة

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
غالياتي رجعتلكم ببعض المعجنات اتمنى ان تعجبكم و تنال رضاكم حابدا بالبيتزا عملتها بشكل جديد ولذيذ و سهل كمان ( اخذت الفكرة من بيتزا رواد ...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة ** ملف متميز**بيتزا بشكل جديد و سينابون و كعك ماما الاء من مطبخ ام ليانة



    غالياتي رجعتلكم ببعض المعجنات اتمنى ان تعجبكم و تنال رضاكم

    حابدا بالبيتزا

    عملتها بشكل جديد ولذيذ و سهل كمان ( اخذت الفكرة من بيتزا رواد الرائعة )

    والعجينة هي عجينة العشر دقائق بس انا ضفت م ك خميرة و م ك بيكنج باودر ( بدل ملعقتين خميرة ) و اضفت 1/2 كاسة لبن سائل و قللت الماء الى حوالي كاسة و نص و طلعت العجينة روعة وهشة ما شاء الله


    اليكم الصور


    هنا صورة العجينة قطعتها لكور بحجم البرتقالة و بدات بالعمل بعد ان فرغت من تقطيعها




    فردتها بالنشابة على سطح عليه القليل من الدقيق

    و قسمتها كما بالشكل الى 8 اجزاء دون ان اصل الى المنتصف اي الحواف فقط



    ثم حشيت الاطراف بجبن كرافت المبشور كما في الشكل و لا تنسي ان تقطعيها و تقومي بحشو الجبن و تكملة الخطوات في صينية الخبز هذا مهم جدا علشان تحافظي على شكل البيتزا




    ثم وضعت الصلصة والزيتون والفلفل الرومي و رشيتها بالجبن المبشور و وضعت فوقها شرائح من الفلفل الاحمر الحار ثم نتركها ترتاح الى ان نخلص من الكمية كلها ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا في الرف الاوسط و نحمرها من تحت ثم من فوق






    وهنا شكلها بعد الخبز

    ما شاء الله لا قوة الا بالله



    وهنا بعد التقطيع




    وهنا عملت فطائر بالزعتر ... فردتها دوائر صغيرة و رفعت اطرافها باطراف اصابعي ووضعت عليها خليط الزعتر مع الزيت وهنا شكلهم قبل الخبز



    وهنا بعد الخبز




    وهنا بعد التقطيع




    وهاي كمان طبق لاول رد ...



    ان شاء الله تكون البيتزا عجبتكم و نالت رضاكم واشوف تطبيقاتكم الحلوة


    يتبع
    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 23-11-2008 في 01:34 AM السبب: اضافة الشعار







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني



    السنابون رول بحشوة القرفة والشوكلاتة



    هذا السينابون عملته قبل اسبوعين ايام الفطائر المثلثة وخليت الصولر علشان اقدمها مع المعجنات الدائرية

    العجينة هي العشر دقائق

    وبصراحة انا كنت ناوية اعمل فيهم كرواسونا بالجبنة بس اولادي طلبوا حاجة حلوة وفقررت اعملهم سينابون ... علشان كدة شكل العجينة بعد ما فردتها مدور في السينابون حاولوا قدر الامكان تكون مربعة الشكل علشان تحصلي على عدد اكبر من القطع وبشكل متساوي

    اليكم الصور


    هنا فردنا العجينة ... دهنتها ب2 م ك زبدة سايحة بدرجة حرارة الغرفة

    رشيت عليها سكر بني او عادي حسب المتوفر و حوالي م ك قرفة و2 م ك شوكلاتة حلوة متل نسكويك







    نبدا بالف العجينة بالتدريج مع الضغط عليها اثناء اللف





    حتى نصل الى الطرف و نضغط على الطرف جيدا ونحاول ان نقفله تماما




    ثم نقطعه الى اجزاء متساوية قدر استطاعتنا





    ثم نصفه في صينية مدهونة و لك الخيار اما يكون ملاصق لبعضه البعض او تبعديه مثلي ليسهل عليك فصلهما بعد النضج




    يدخل فرن ساخن في الرف الاوسط على نار متوسطة ويحمر من تحت ومن فوق

    وانا لم اعمل له صوص بالحليب المركز والكيري بل استعملت التوفي و رشيته عليه وهو ساخن و زينته بالمكسرات وطعم التوفي كان رائع جدا مع السينابون

    تفضلوا الصور

    ما شاء الله لا قوة الا بالله







    وهاي صورة اقرب





    وهنا فطيرة حلزونية محشية جبنة تشيدر ... وطبعا تعتبر من الاشكال الدائرية الجميلة في الشكل والتقديم وتدهن بالبيض وترش بالسمسم وتخبز




    وهاي شكلها بعد الخبز


    شكلها وطعهما روعة ما شاء الله













    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    اخيرا اليكم تطبيقي لكعك عمة ماما الاء الله يسعدها و يعطيها الصحة هي والوءة العسل

    ان شاء الله يعجبك تطبيقي

    انا عارفة انه مش مضبوط 100 % بس الطعم رائع جدا و ماشاء الله الاولاد قضوا عليه

    ان شاء الله المرة الجاية اتقنه اكثر لاني كنت مرهقة بعد حفلة البيتزا والزعتر ههههههههه و يمكن لن العجينة كانت طرية معي لطبيعة الجو الحار عندنا رغم اني وضعته في البراد اكثر من ساعة

    جزاك الله كل خير وبارك فيك حبيبتي ومنتظرين المزيد من ابداعاتك يا عسل


    واليكم صور تطبيقي المتواضعة

    ما شاء الله لا قوة الا بالله













    اتمنى انه اطباقي تعجبكم غالياتي

    وادعو لاهل غزة بالفرج القريب ان شاء الله

    تحياتي للجميع











    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    ام ليانه الغاليه
    انا عينى حتطلع عالبيتزا
    وعاوزه الطش وحرام تردينى وانا تعبانه صح صخ
    يبقى قبل عرضه فى الركن حاكله وامزمزه قبل ام البنات ماتنقض عليه
    ماشى
    خلاص
    متفقين
    شكرا حبيبتى انا سمعتك بودنى بتضحكى
    اهوه بتضحكى شفايفك مفتوحه وبتضحكى وبتقولى عيونى يا نور

  5. #5
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    رووووعة رووووعةرووووعةالبيتزا شكلها يجنن
    و التطبيق جميل جدا
    و كل الاشكال حلوة صحتين و هنا حبيبتي


    نووووور صحتين و هنا يا قمر

  6. #6
    (( ام ماهر ))'s صورة
    (( ام ماهر )) غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    الاردن
    الردود
    16,989
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • طاهيه متألقه
      • متميزة التطبيقات
      • مُبدعة صيف 1430هـ
      • الذوق الراقي
    (أوسمة)
    مسكتكم روووووووووووووووووووعه نور سيبيلى حته بكفى ام البنات بالمنتدى

    يعطيك العافيه يا غاليه ما شاء الله دائما مبدعه ومميزة الله يحميك ويخليك لاهل بيتك

    جزاك الله كل خير
    آخر مرة عدل بواسطة (( ام ماهر )) : 22-11-2008 في 10:46 PM

  7. #7
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2
    متجمعين بمكه إن شاء الله

    تسلم ايدك ام اللول

    معجنات تحفه

    بارك الله فيك وباهل بيتك

    بعدإذنك أم نور
    انا بدى وحده بيتزا ووحده زعتر وكعكايه
    والرولز وزعوهم عليكم
    عارفه إن شغل أم اللول لا يقاوم

    لكن عملت مبارح


    صحه وهنا يارب





  8. #8
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    يا حبيبة قلبي
    البيتزا تحفة ولازم اعملها
    والفطاير والحلزونات وكل شئ يجنن من تحت ايديك
    والكعك حكاية لوحدها
    واضح انه هش ويجنن
    وزي ما قلت لام البنات شيلي الكعكة المحمرة ليااااااااااا
    وصحتين على قلبكم يا قلبي
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الردود
    54
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليكم يابنات والله جوعتوني تالي الليل وانا مو ناقصة أسمن

    بس جديات انت شاطرات وماشاء الله عليكم اكثر شي عجبتني البيتزا وطريقة لفها

  10. #10
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله
    رووووووووووووووووعه حبيبه قلبى
    تسلم اديكى و عنيكى يا رب
    كل الاشكال تجنن من الجمال والاتقان ما شاء الله
    ربنا يبارك لك فى صحتك و اولادك و احبابك يا قمر
    جزاكى الله كل خير











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






مواضيع مشابهه

  1. ** ملف متميز ** سينابون بشكل مميز..بوريك بالكفتة..بيتزا 2*1 ..و كمان حشوة هدية
    بواسطة الزينب في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 103
    اخر موضوع: 27-10-2009, 02:23 PM
  2. *متميز*سلطة حمص بطحينة بشكل جديد ... احتفالات احتفالات احتفالات ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 52
    اخر موضوع: 04-07-2009, 02:29 AM
  3. **موضوع متميز***الكرواسون بشكل جديد ... من مطبخ الاء
    بواسطة ماما الاء في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 45
    اخر موضوع: 22-05-2009, 10:58 PM
  4. ** تطبيق متميز ** سينابون بشكل جديد وبالصور
    بواسطة ام خالد! في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 22
    اخر موضوع: 18-01-2009, 06:58 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96