كيف اخواتي الحبيبات ان شاء الله الجميع بخير
نبدا بسم الله
عملت فطيرة الباف باستري بالدجاج وحبيت اضيفها دي اول مرةاعملها بهذا الشكل كنت دايما اقطعها واحشيها واعملها مثلثات
المهم خلينا في مقادير الحشو
الكمية حسب الرغبة
انا كان عندي صدور دجاج مطبوخة قطعتها مكعبات
بصلة وفلفلة خضراء وحبة طماطم
ربع كوب كريمة سائلة ويمكن الاستغناء عنها
ملح وفلفل اسود
الطريقة
في طاسة نضع ملعقتين زيت ثم نشوح البصل والفلفل ثم الطماطم
ثم مكعبات الدجاج وقلبتهم مع بعض +قليل من الملح والفلفل الاسود
ثم الكريمة وتركتهم عالنار حتي يغلظ القوام
فردت الباف باستري علي شكل مستطيل
في صينية مدهونة ثم وضعت الحشو
ورشيت جبنة مودزريلا مبشورة
ثم فردت باقي العجينةوقطعت قطعة
من النصف عشان البخار
ووضعتها علي الحشو
دهنت الوجه باللبن
وخبزتها
واليكن الصور
وده من قريب
وده لاول واحلي رد
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ●•°BaSmA°•●
الروابط المفضلة