انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 22

** موضوع متميز ** برجر بيتي وبالصور من بيتي ....

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    رحاب الأخوه's صورة
    رحاب الأخوه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في احزاني
    الردود
    698
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** برجر بيتي وبالصور من بيتي ....




    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    جبت اليوم معايا برجر بيتي رهيب
    جربيه وانتي تعرفي الطعم كيف بيكون افضل من برجر السوق لانه مضمون وتعرفي مكوناته تمام
    وانا كل فتره احب اسويه لاخواتي ولامي الغالية الله يحفظها مع انها ماتاكل برجر السوق بس تاكله من يدي

    *****************
    العجينة .. عجينة العشر دقائق والكل يعرفها

    - المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
    2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
    2 كاس ماء دافي
    ذرة ملح
    2 كاس دقيق
    - المجموعة الثانية :
    نصف كاس زيت
    3 كاسات دقيق

    الطريقة:
    - تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
    - بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
    - مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
    وانا تركتها بعد كذا تخمر يمكن ربع ساعه



    وبعد كذا دهنت صينية بالزيت وقسمت العجينة لدوائر وتركتها في الفرن وانا باقي ماشغلت الفرن
    لمدة عشر دقائق


    مع اني تركت فراغات مابينهم بس زاد حجمها بشكل رائع ونقصت منها في صينيه ثانية
    ودهنت الوجه بالبيض ورشيت عليها سمسم وانا دايم اضع حبة البركة مع السمسم



    تركتها حتى تحمر من تحت ومن فوق والميزة فيها ماتاخذ وقت طويل
    وخرجتها وكانت هذه شكلها بتشهي كثير


    وبكذا العيش اصبح جاهز

    برجر الدجاج,,,,,,,,
    ناخذ دجاجه ونخليها من العظم والجلد
    "وممكن تستخدمي صحن الصدور الي يجي جاهز من غير عظم"
    حبه بصل كبيرة مفرومه
    اربع حبات ثوم مفرومه
    قليل من الكزبرة والبصل الاخضر والشبت يكون مقطع صغير جدا
    وتضيفي البهارات حسب الرغبه "ملح-فلفل اسود-كمون"
    الطريقة,,,,,
    تفرمي الدجاج بمكينة اللحم وبعد كذا تضيفي جميع المكونات الاخرى

    وهذا شكل الدجاج بعد مانزعت الجلد والعظام عنه


    وهذه خلطه الدجاج



    وبعد كذا نخلطها تماما بالملعقه او اليد
    ونعملها دوائر بهذا الشكل واذ حسيتي انها مو متماسكه اضيفي لها قليل من البقسماط
    وبعد الانتهاء من الدوائر ضعيها في الفريز لمدة ربع او نص ساعه حتى تتماسك قبل القلي



    خرجي الداوئر من الفريز وحضري طبق به بيض وطبق اخر بقسماط
    وضعي كل حبه اولا في البيض ثم البقسماط



    وبعدين اقليها وانتبهي يكون الزيت مو حار كثير علشان تحمى تمام من الداخل



    وهذه صورة السلطة الي جهزتهاولذيذه كثير
    اخذت شوي طحينه واضفت لها قليل جدا من الماء وقلبتها
    واضفت لها جزر مبشور
    ملفوف مقطع طويل ورفيع
    وقلبتها وخليتها في الثلاجة لوقت ماعملت البرجر

    وبدات اتفنن بعمل البرجر
    وحطيت طماطم وخس وبطاطس مقلي وجبن شرائح
    وهذه الصور







    وش رايكم
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 15-11-2008 في 08:58 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي
    وجبة راائعة والأروع أنها بيتية
    شكرا لكِ

  3. #3
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    مشــــــــــــــــــــــــــــ كوره حبيبتي

  4. #4
    بنت طرابلس's صورة
    بنت طرابلس غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    اممممممممممممم لديد
    ماشاء الله شكلها روعه
    تسلم الايادى

  5. #5
    FARFORA's صورة
    FARFORA غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    uk
    الردود
    518
    الجنس
    أنثى
    روعة تجنن الصراحة

  6. #6
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ما شاء الله رااااااااااائعه تسلم ايديك

  7. #7
    * ام اشرف *'s صورة
    * ام اشرف * غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    ايطاليا فاريزي
    الردود
    3,404
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليك رااااااااااااااااااائعة

    تسلم ايديك حبيبتي

  8. #8
    رحاب الأخوه's صورة
    رحاب الأخوه غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    في احزاني
    الردود
    698
    الجنس
    أنثى
    ●•°BaSmA°•●

    ام فئ

    بنت طرابلس

    وجودكم الاروع
    ومشكورين على المرور

  9. #9
    دندنة 88's صورة
    دندنة 88 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    يسلم ترابك يا شــــــــام
    الردود
    1,806
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيك العافية

  10. #10
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي حبيبتي ... صحة وهنا على قلبكم ان شاء الله

    برجر رائع جدا ويستاهل التجربة

    بارك الله فيك و جزاك الله كل خير ومنتظرين مزيدك حبيبتي







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. *وصفة متميزة*سندوتشات برجر بيتى خاليه من الدهون
    بواسطة lone~ly في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 57
    اخر موضوع: 03-12-2009, 07:24 PM
  2. **موضوع متميز**سمبوسة بيتي بالخطوات المصورة < جآآآآآآآآآآآمدة >
    بواسطة سموحة السودان في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 105
    اخر موضوع: 05-09-2009, 10:41 PM
  3. ** موضوع متميز ** سمبوسه بيتي بالصور من مطبخي
    بواسطة الـ طبعي ـود في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 77
    اخر موضوع: 24-05-2009, 07:16 PM
  4. **موضوع متميز ** متميز ** شاورما بيتي وبالمشرم كمان حياااااااااكم
    بواسطة bonitaa2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 48
    اخر موضوع: 25-04-2009, 09:05 PM
  5. برجر بيتي ولا أحلى
    بواسطة فصول متشابهه في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 8
    اخر موضوع: 13-11-2006, 02:33 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96