انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 7 من 7

مسقط - سلطنة عمان

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    umrayyan غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الردود
    1
    الجنس
    ذكر

    مسقط - سلطنة عمان



    كرواسون أحسن كرواسون
    مجرب وأكيد جربوه وأدعولي
    المقادير :
    3 بيضات - 1 ملعقة طعام بيكنج باودر - 1 ملعقة طعام ممسوحة خميرة فورية - 1 علبة زبادي صغيرة - 1 ملعقة صغيرة ملح - كأس الجبن الصغير زيت أو سمن أو الاثنان معاً - كيلو طحين - ماء دافيء للعجن ( 1/2 1 كوب تقريباً ) .

    للوجه : بيضتان مخفوقتان مع 1 ملعقة طعام حليب بودره - سمسم – حبة البركة

    الطريقـة :
    ضعي الطحين والبيكنج باودر والملح وأمزجيهم جيداً .

    اصنعي حفرة بالوسط ثم ضعي البيض والخميرة والزبادي والزيت واعجني حتى تتماسك العجينة .

    اعجني الخليط السابق بإضافة الماء قليلاً قليلاً حتى تصبح عجينة ملساء متماسكة مطاطية ثم تلت وتضرب ضرباً جيداً .

    تؤخذ العجينة داخل اليد بعد مسحها بالزيت ثم تقرص إلى كرات متساوية الحجم وتفرد كل كرة إلى دائرة يسحب طرفها الأعلى ليشكل شكلاً بيضاوياً ويقص من الداخل إلى خطوط بواسطة سكين صغيرة بالإتجاه غير الحاد على أن لا يصل للحافة .

    توضع الحشوة المرغوب فيها في الوسط عند الطرف الدائري وتلف منه للأعلى بحيث يكون الجزء المقصوص للأعلى ثم تلف على شكل حدوة وتوضع في صينية فرن مدهونة جيداً ويمسح السطح بالبيض المخفوق مع الحليب ويرش بالسمسم والكمون .

    تحشى بالجبنة والخضار جزر مبشور وفلفلية مقطعة إلى قطع صغيرة جداً أو بالجبنة الرومي أو اللافشكري .

    وإذا كانت حشوة حلوة بالمكسرات والسكر والزبيب المنقوع في العصير تشكل كويرات صغيرة وبعد الخبز تسقى بالشيرة الباردة .

  2. #2
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي
    ولكن شو قصة عنوان الموضوع ؟

  4. #4
    بنت_بلادي's صورة
    بنت_بلادي غير متواجد صاحبة الحضور المتميز-ذوقي راقي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    Tripoli, Libya, Libya
    الردود
    2,230
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايدياتك عالوصفة يا عسل

  5. #5
    سائله الرحمن's صورة
    سائله الرحمن غير متواجد فنانة طهي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2005
    الردود
    1,329
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايدك على الوصفه الحلوه

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمى على الوصفة الجميلة

    وتسلم الايادى




    كود:

  7. #7
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادي

مواضيع مشابهه

  1. سلطنة عمان
    بواسطة darknight82_f في السياحة والسفر
    الردود: 11
    اخر موضوع: 28-10-2010, 03:27 PM
  2. جسر العيجة - سلطنة عمان
    بواسطة آحَآسٍيسْ مُبَعْثَرٍهـٍ في ركن الصور والتصوير الفوتوغرافي
    الردود: 10
    اخر موضوع: 06-03-2010, 05:38 PM
  3. سلطنة عمان
    بواسطة الست شوشو في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 14
    اخر موضوع: 21-04-2009, 12:12 AM
  4. ~* سلطنة عمان ,, هبة من الرحمن *~
    بواسطة ام عبادي2007 في السياحة والسفر
    الردود: 10
    اخر موضوع: 02-11-2007, 12:41 AM
  5. انا ضيف جديد من سلطنة عمان
    بواسطة منحوس في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 3
    اخر موضوع: 05-06-2006, 11:41 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96