بصراحه هالعجينه للفطائر وجميع المعجنات وانا ذقتها عند جارتي واعجبتني وقلت لازم اقول للبنات عنها لأنها بدون مبالغه روعه والفطائر المعموله منها كأنها من المخابز هشه وطريه على العموم ماني مطوله عليكم هذي المقادير :
- 4 كأس دقيق
- 2/1 1 ملعقة طعام خميره
- بياض بيضتان ( واستخدمي الصفار لدهن العجينه بعد تشكيلها )
- 2/1 2 ملعقة طعام سكر .
- ذرة ملح
- 2/1 كأس ماء دافىء
- 3 ملاعق طعام حليب بودرة
- ملعقة طعام بكنج بودر
- 2/1 كأس زيت زيتون أو عافيه
الطريقه :
- تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
- تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
- يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
- ثم اتركيها حتى تختمر واحشيها بالحشو الذي تريدينه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والعافيه .
رد مع الاستدلال
مارح اذوقها لان فيها بيض وانا مشكلتي مشكله معاه متزاعلين انا وياه مانحب بعض 
الروابط المفضلة