انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 37

**موضوع متميز**فطائر بالزعتر الاخضر من مطبخ ام ليانة .. حياكم جميعا

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
كيفكم حبايب قلبي ما تتصوروا مدى سعادتي فيكم و سعادتي بكل الي رجعولنا بعد غياب و انقطاع و بنتمنى يرجعوا الباقبيين وينورونا على طول و ...
  1. #1
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    المواضيع المتميزة **موضوع متميز**فطائر بالزعتر الاخضر من مطبخ ام ليانة .. حياكم جميعا










    كيفكم حبايب قلبي ما تتصوروا مدى سعادتي فيكم و سعادتي بكل الي رجعولنا بعد غياب و انقطاع و بنتمنى يرجعوا الباقبيين وينورونا على طول و الف مبروك للفائزات بالالقاب و عقبال عند الجميع التميز و منها للاعلى ان شاء الله وجعلنا واياكم من الفائزات في الدنيا والاخرة

    بصراحة اليوم كان عندي حفلة معجنات ... عملت فيها اشكال مختلفة ... ممكن تقولوا درس رياضيات ههههههههه
    حاقدم لكم فطائر فلسطينية 100 % فطائر الزعتر الاخضر..... واخيرا لقيته متوفر عنا هون وما صدقت كاني لقيت كنز و عملت فيهم شوية فطائر طلعوا طيبين و مع كاسة شاي بالمرمية ... ما في بعد كدة كلام


    المقادير

    كيلو دقيق ابيض

    1/2 كاس زيت زيتون او ذرة او خليطهم انا عادة باخلط

    ملعقة صغيرة ملح

    ملعقة كبيرة سكر

    ملعقة كبيرة خميرة فورية

    ماء دافي للعجن حسب الدقيق الي عندك بيحتاج حوالي كاستين ماء دافي او اقل بشوي

    زعتر اخضر حوالي 1/2 كيلو

    2 بصلة متوسطة ناشف + حزمة بصل اخضر يعني حوالي 6 رؤوس تفرم مع الاوراق الخضراء .. ملح ... ملعقة سماق ... رشة فلفل اسود


    الطريقة

    تخلط المقادير معا اول شي النواشف ثم الزيت و اخيرا الماء وتعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية وملساء و تترك ليتضاعف حجمها تكور الى كورات في حجم الليمونة او اكبر شوي و تترك لترتاح حتى نجهز الحشوة

    الحشوة

    يفرم البصل الناشف والاخضر ناعم او يبشر يضاف الملح والسماق و الزعتر الاخضر و يخلطا جيدا مع بعض و هيك بتكون الحشوة جهزت

    نبدا في لف الفطائر هلا كما في الصور

    ترق العجينة على الطاولة وتفرد بالنشابة اولا ثم بالزيت انا عادة بافردها بالزيت على طول ... توضع الحشو على العجين يطبق الطرفين ثم توضع الحشو مرة اخرى ويطبق و يوضع حشو ولا حظوا انا ما باكتر زعتر لانه ما بدي يكون طعمه قوي علشان الاولاد الى ان يتكون لنا الشكل المربع

    نتركه يرتاح حوالي 1/2 ساعة او الى ان نخلص الكمية ثم تفرد في صينية الخبز باليد وتخبز في فرن مسخن مسبقا في الرف الاوسط من الفرن و تحمر من فوق وتقدم






    وهنا شكلها بعد الخبز





    و انا هنا اضفت مقدار من الزعتر لثلث العجينة و عجنته معها مع قليل من زيت الزيتون طبعا قبل التخمير و عملتها كورات تركتها ترتاح ثم فردتها على شكل الخبز


    وهنا شكلها بعد الخبز




    هنا حشيت الدوائر بجبنة نابلسية و عملتها مثلثات و الطعم طبعا لا يعلى عليه





    وهنا دوائر الزعتر مع المثلثات ومربعات خبز الحليب الموجود على هذا الرابط









    وهنا المجموعة كاملة



    و جبتلكم كمان هذا علشان يكفي الحبايب كلهم




    ان شاء الله معجناتي عجبتكم و بالاصح درس الهندسة يكون عجبكم ههههههههههههه

    دمتم جميعا بالف خير

    ولاتنسوني من الدعاء لي بالبركة في الصحة والوقت واهل البيت

    تحياتي للجميع

    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 12-11-2008 في 06:10 PM السبب: اضافة الشعار







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  2. #2
    lone~ly's صورة
    lone~ly غير متواجد كبار الشخصيات-نبض وعطاء
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مدرسة الحياة
    الردود
    13,181
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    2



    انا حاخد هاى
    علشان أضمن أدوق من كل الاشكال
    رجعنا لدوس الهندسه


    تسلم ايدك يارب
    فطائر رائعه ومنظرها شهى

    الله يعطيك العافيه والصحه يارب





  3. #3
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تعقيب كتبت بواسطة lonle عرض الرد



    انا حاخد هاى
    علشان أضمن أدوق من كل الاشكال
    رجعنا لدوس الهندسه


    تسلم ايدك يارب
    فطائر رائعه ومنظرها شهى

    الله يعطيك العافيه والصحه يارب
    لونلي انت كاينة واقفة على الباب

    يا ريت بايدي ... ابعتلك الصينية ...

    ومالها الهندسة .. الرياضيات كان امتع درس بالنسبة الي ... وبعدين الاولاد من سن سنتين ممكن تعلميهم الاشكال بالطريقة هادي و حيتقنوا كل الاشكال سواء بالبسكوت او المعجنات هههههههههه ... يلا طبقي وعلمي مجودي من هلا

    الف شكر حبيبتي

    ربنا ما يحرمني منكم و يعطيك الصحة ويفرحك باولادك







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تسلم الايادى الى تتحرم على النار
    رووووووووووووووووعه حبيبه قلبى ما شاء الله
    تسلم اديكى و عنيكى يا رب
    ربنا يبارك لك فى صحتك و اولادك و و قتك يا غاليه











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    um corba's صورة
    um corba غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    عراقيه بكندا
    الردود
    1,683
    الجنس
    أنثى
    teslam eedik

  6. #6
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    يعطيكي ألف عافية
    ما بتصدقي إذا قلتلك شهيتيني أعمل فطاير بالزعتر الأخضر رغم أني ما بعرفه
    بس من كتر المواضيع الحلوة اللي بشوفا عنو كتير بتمنى لاقي بالسوق زعتر أخضر وجرب هالنوع من الفطاير
    من هون ورايح شغلتي بالسوق أسأل عن الزعتر الأخضر وبس
    لأنو عن جد شجعتيني كتير اعمل النوع المربع اللي بتبين فيه الحشوة لبرا
    وإذا ما صار نصيب بدي جرب اعمل الحشوة بالسبانخ وان شاء الله بتنجح معي
    طولت عليكي ...تسلم اديكي يا رب وصحة وهنا على قلبكم جميع

  7. #7
    om ayoub's صورة
    om ayoub غير متواجد فنانة المعجنات الرمضانية
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    فى الغربة
    الردود
    2,717
    الجنس
    امرأة

    هذاااااااااااا لى انا
    الحمد لله لحقت عالصحن هنا علشان البنات كملوا كل الخبز فى الموضوع اليابانى خخخخخخخخخ
    بس شكل الفطائر يشهى و كل طبق احلى من التانى
    الله يجزيك كل خيييييييييييير حبيبتى
    و يباركلك فى صحتك و اولادك يااااااااااااااااااارب

  8. #8
    rawan_d's صورة
    rawan_d غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الموقع
    china
    الردود
    4,058
    الجنس
    أنثى

    مممممممممم .... شهيتيني ام ليانة .... نفسي اكل فطاير زعتر اخضر
    يسلمو اديكي ياااا رب ... بجد روووعة و بتشهي يا عسل
    الله يعطيكي الف عافية يا غالية

  9. #9
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    وااااااو تشكيلة معجنات ولا اروع

    ربنا يبارك فيك و في صحتك و اولادك و مالك و يزيدك من نعيمه يا رب

    يا ريتك جارتي يا ام اللول كنت دقت هاد الفطائر ديال الزعتر الاخضر
    على فكرة فين لقيتهم؟ ممكن اطلع محظوظة و الاقيهم ايضا






  10. #10
    wbaby's صورة
    wbaby غير متواجد نبض وعطاء الشتاء
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    في بلد الفراعنه المزدحمه أعيش وحدتي وغربتي
    الردود
    5,544
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • المثقفة الماهرة
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    والله لو كل دروس الهندسه هيك مستعده اكل قصدي اخد كل يوم درس
    يسلموا ايديك رااااااااااااااائع فعلا
    وشكلهم شهي جدا



    .

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**الفطير الفلسطيني بالزعتر الاخضر وزيت الزيتون بالشرح المفصل
    بواسطة أم مــــالــــك في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 104
    اخر موضوع: 29-10-2010, 12:27 AM
  2. تطبيقي للصفائح باللحم و فطائر السلق للرائعة سنووايت من ام ليانة حياكم جميعا
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 42
    اخر موضوع: 15-03-2010, 11:53 PM
  3. **ملف متميز**بيتزا وبيتزا الباذنجان وفطائر متنوعة من مطبخ ام ليانة ... حياكم غالياتي
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 68
    اخر موضوع: 24-05-2008, 11:48 AM
  4. فطائر الجبنة بالزعتر.........رووووووووووووعه**موضوع متميز**
    بواسطة حنان الام في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 28-04-2007, 09:07 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96