انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

/*/*/*/*هيا يابنات عجينة الشو بتستن شو بتعمروا فيها /*/*/*/*

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
بسم الله الرحمان الرحيم الســــلام علــــيـكم و رحــمــة الله و براكـــاتــــه المكونات ١٤٠ ج طحين ١٠٠ ج زبدة غير مملحة ٢٥٠ ملل ماء ربع ملعقة ...
  1. #1
    ANFAL's صورة
    ANFAL غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Nov 2008
    الموقع
    S.B.A
    الردود
    29
    الجنس
    أنثى

    camera /*/*/*/*هيا يابنات عجينة الشو بتستن شو بتعمروا فيها /*/*/*/*

    بسم الله الرحمان الرحيم

    الســــلام علــــيـكم
    و رحــمــة الله و براكـــاتــــه


    المكونات ١٤٠ ج طحين ١٠٠ ج زبدة غير مملحة
    ٢٥٠ ملل ماء
    ربع ملعقة ملح صغيرة
    ٣ بيضات الى اربع بيضات حسب الحجم
    كريم باتسييير : (الحشو)
    ٥٠٠ ملل حليب
    ١٠٠ ج سكر
    ٢ حبة بيض
    ٦٠ ج طحين الذرة (ما يعادل ٤ ملاعق كبيرة)
    فانيللا



    طريقة التحضير-V نضع الماء والملح والزبدة في اناء على النار حتي يغلي نضيف الطحين وتخلط على النار حتي تجفف العجينة تماما
    نفرغها في وعاء آخر ونضيف البيض تدريجيا مع الخلط أو الخفق
    توضع العجينة في كيس الحلواني وتشكل على صينية مغطاة بورق الشمع
    تخبز وتترك لتبرد
    تزين بالشوكولا وتحشي بالكريمة
    ملاحظه: تخبز بالفرن على ٤٠٠ درجة فهرنهايت مع مراعاة عدم فتح الفرن اثناء الخبز

    الحشو: يوضع الحليب في اناء على النار حتي يغلي
    يخفق البيض مع السكر والفانيللا ويضاف طحين الذرة
    يؤخذ قليل من الحليب المغلي ويضاف الي مزيج البيض والسكر ثم يسكب على باقي الحليب
    ويخلط حتي يتكاثف
    يبعد عن النار ويترك ليبرد
    ملاحظه: يمكن دهن الكريمة بقليل من الزبدة لمنع تكوّن قشره فوقها
    لضمان عدم التصاق الكريمه في قاع الطنجره عند تحضيرها، يرجى وضع ماء بارد جداً أو غسلالطنجره بماءٍ بارد أو
    بقطعة ثلج


    ممنوع وضع روابط منتديات اخرى



    أيضا منال العالم إنها أشهر طباخة
    أنا أيضا أتابع برنامجها

    أهدي لكن يابنات هذه النصيحة:
    لتلميع الأكواب والأواني الزجاجية، تغسل بماءٍ فاتر مذاب فيه ملح رطب ثمّ تشطف جيدا ولا تجفف بل تترك لتجفّ طبيعياً


    أرجو أن يعجبكم ماقدمت لكم اليوم ياإخواتي الأعزاء
    السلام عليكم

  2. #2
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمي الف شكر على الوصفه والنصائح

  3. #3
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايديكي

  4. #4
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    تسلمى على الوصفة الجميلة

    وتسلمى على النصائح المهمة




    كود:

  5. #5
    {أم شجون}...'s صورة
    {أم شجون}... غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة
    يعطيك العافيه ياقمر

مواضيع مشابهه

  1. سؤال عن الاكلير(عجينة الشو)
    بواسطة **زهرة الوفا** في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 21-04-2009, 12:11 PM
  2. عجينة الشو+بف باستري=saint-honore-ومن مطبخي
    بواسطة فراشةالربيع في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 21
    اخر موضوع: 28-03-2009, 10:34 AM
  3. عجينة الشو للى يحبها
    بواسطة اسراء 102 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 03-10-2008, 04:45 PM
  4. شو !!!!!!!!!!!!!!! عجينة الشو 00
    بواسطة سائلة على باب الله في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 16-01-2008, 04:07 PM
  5. عجينة الشو بحشوة البطيخ الاصفر(الكنتالوب)..جديد ومترجم
    بواسطة دوم مشغولة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 14
    اخر موضوع: 16-09-2006, 11:48 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96