خواتى الغاليات كيفكم من زمان ما شاركت بس الجهاز على كل حال اليوم حابه تشاركونى بافكار لعمل السبانخ واى اخت لها وصفه بالسبانخ او تطبيق تضع الوصفه حتى نعمل احلى ملف للسبااااااااااااااااااااااااااااااااانخ والان موسم احلى خضرا وهى السبانخ شو رايكم ان شاء الله نفيد الاخوات



فوائد السبانخ

السبانخ من الخضروات ذات القيمة الغذائية المرتفعة التي تسهم في علاج العديد من الأمراض مثل:

• الأنيميا
• وفقر الدم
• وأمراض العظام

نظرا لاحتوائها على العديد من العناصر والفيتانينات المهمة مثل الحديد والكالسيوم والكبريت. غير أن العلماء في فرنسا أضافوا فائدة جديدة للسبانخ وهي:

أنها تسهم بقدر كبير في علاج السكر نظرا لاحتوائها على قدر كبير من الماغنيسيوم الذي يؤثر على هرمون الأنسلون وينظم افرازه في الدم.

وبالتالي يعمل على ضبط مستويات السكر وأكد العلماء أنهم يجرون أبحاثا مكثفه حاليا تهدف إلى استخلاص مواد يمكن استخدامها في انتاج أدوية وعقاقير.


من الفوائد العديدة للسبانخ :

ـ يساعد على التئام الجروح في وقت قصير جداً.

ـ يقوم ببناء أنسجة الجسم.

ـ يحافظ على صحة وسلامة العين، ويمنع التدهور المرتبط بحدوث تلف في الشبكية بسبب الشيخوخة والتقدم بالعمر.

ـ يقي بصفة عامة من الإصابة بأمراض القلب وسرطان القولون.

ـ يعمل على خفض نسبة الدهون والكوليسترول في الدم.

ـ يقي من الإصابة بالإمساك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.

ـ يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع لاحتوائه على أملاح الكالسيوم، الماغنسيوم والبوتاسيوم.

ـ يقي من أمراض السكري لاحتوائه على عنصر الماغنسيوم الذي له تأثير على هرمون الأنسولين وزيادة فعاليته في تنظيم مستوى السكر في الدم.

ـ يحافظ على الخلايا بصورتها الطبيعية ويمنع من تحولها لخلايا سرطانية وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحمض الأميني، الهستدين.

ـ يقي من الإصابة بسرطان الرئة لاحتوائه على بيتا كاروتينات.

ـ يخفض فرص الإصابة بالإمراض العصبية بنسبة 70%. ـ يحافظ على قوة الدم في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من عنصر الحديد.

ـ يؤخر ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على مادة مضادة للأكسدة (الوتين)

اقراص سبانخ بس طريقة جديدة اتفضلووووووووووووووو


مرحبا يا حلوين كيفكم


اليوم سأقدم لكم معجنات السبانخ بس على الطريقة الفلسطينية


العجينة : طحين 2 كيلو ** ملح ** ماء اكثر من دافىء شوى للعجن ** م .ك سكر ** 2 م. ك خميرة


تعجن المقادير جيدا وبعدها تترك لتخمر .


السبانخ :


2 كيلو سبانخ ** بصل اخضر ** ليمون ** بهار


السبانخ يفرم ويغسل بالماء ثلاث مرات او حسب ما يحتاج السبانخ او حسب فضاوتك هههههههه


المهم يرش السبانخ بالملح ويترك شوى وبعد شوى عصرى السبانخ حتى تنزل الماء طبعا هذة العملية تعمليها


والسبانخ بمصفاة كبيرة ونستمر بالتعصير قدر الامكان حتى نتخلص من ماء السبانخ


نضعة فى وعاء اخر ونفرم البصل الاخضر ونضيفة الى الزيت الزيتون ونضيف السبانخ والبهار والليمون ذوقى الحشوة اذا كانت تناسبك


فى ناس بحبو الليمون اكثر .


نقطع العجينة دوائر وبعد الانتهاء من تقطيع العجينة نبدأ باول عجينة قطعة لانها بتكون ارتاحت


نفرد العجينة بشكل دائرة ونضع زيت زيتون

ونفرد السبانح عليها

ومن ثم نتبع الصور بالتطبيق

ومن ثم ندهن زيت زيتون ونضع سبانخ

ثم نطبقها حسب الصور نفس القطعة

حتى تصبح مربع كامل وتخين

نحضر صينية الفرن نضع زيت زيتون ونفردة ثم نضع مربع السبانخ بالصينية

ثم نفرد المربع حتى يصبح رقيق او حسب الرق الذى تحبية

يحمر بالفرن ويقدم وهذة المنظر النهائى



















انتظر وصفاتكم ومشاركاتكم يا غاليات

ما ادري ان كانت مشاركتي هذه مقبولة ام لا فقد انزلتها من قبل ان شاء الله تنال اعجابك اختاه واعجاب الاخوات




السبانخ و البروكولي زهذا الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=494262

وهذه الصورة



قطع محشوة بالسبانخ و هذا الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491393

و اليكم الصورة



تقبلوا مروري معكم
دمتم في حفظ الرحمن

وصفات في غاية الروعة
انا بموووووت بالسبانخ
و بتسدؤوا الي اكتر من 4 -5 شهور بدور عليه ما بلاقيه بالكويت
عنا بالاردن ما بنقطع طول السنة
بس بالكويت مو موجووود غير بمواسم
والله لفيت اكتر من مكان و من اكبر المراكز بس ما لقيتو غير المجمد
اشتريتو و لساته بالفريزر مو حابة استخدمو
يا ريت ازا في وحدة بالكويت تحيلي على مكان بكون موجود فيه السبانخ طول السنة
لئنو المفروض هلأ موسمو و لازم ينزل بالسوق

ان شاء الله اتكون كما انا مشركتي مقبوله
موضوع رائع لجمع جميع الوصفات المستخدم فيها السبانخ

من سفرتي البوريك اليوناني بالصور** موضوع متميز **

ما شاء الله

موضوع في غاية الاهمية و الروعة

تسلمي رنود على الفكرة

و ان شاء الله اشارك معكن.

رند
ام ابراهيم
و جوري

جازاكن الله على كل وصفة وضعتموها للفائدة

ما شاء الله
معلومات مفيدة
و فطائر تجنن
و الصبايا ما قصروا بالوصفات
تسلم ايديكم جميعا

اهلاااااااااااااااااااااااااا فيكم يا غاليات نور الموضوع

أم إبراهيم س-ن الغاليه احلى مشاركه نورتى يا عسل

تناغرا اهلا يا قلبي ان شاء الله تلاقى سبانخ ونشوف احلى طبق من تحت ايديك يا غاليه

juri يا عسل شكرا على احلى وصفه و انتظر المزيد منك يا قمر

moon and stars نور الموضوع يا عسل وانتظر الوصفه بفارغ الصبر

**ام البنات ** نووووووووووووووووووووووور الموضوع يا اغلى اخت وشكرا للتثبيت يا غاليه

المقادير :


- 7 أكواب طحين زيرو اختاري اي نوع من دقيق جميع الاستعمالات او طحين الحلويات المعروف عندك والكوب او بياله الشاي او علبه جبنه البوك او المراعي اي وعاء انتي بتستعمليه لعيار عجينتك اختي اي وعاء
- 1 كوب حليب بودرةيكون معتمد بس يجب انك تعيري فيه كل المعايير
- نصف كوب من زيت الزيتون + نصف كوب زيت مازولا.... نخلط المقدارين معا لنحصل على كوب من الزيت
- 3 أكواب ماء دافئ
3 ملاعق كبيرة من السكر
3 ملاعق صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة صغيرة بايكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح




الطريقة :


نخلط كوب الحليب بودرة + كوب دقيق + السكر + الخميرة الفورية مع بعض ثم نضيف لها كوب ماء فاتر وتخلط جيدا وتترك لمدة ربع ساعة ... وتصبح الخميرة جاهزة كما فى الصورة



أقدم لكم الان حشوات رائعة من مطبخى للفطائر :





حشوة السبانخ :


1 كيلو سبانخ معصور من الماء
2 بصلة مقطعة مربعات مقلية بالزيت قليلا
2 ملعقة كبيرة سماق
عصير ليمون
بهار ابيض
نصف ملعقة ملح وفلفل
ملعقة صغيرة شطة


تخلط كل المواد السابقة وتوضع كحشوة


iهاي مشاركتي ام ماهر وهي فطائر السبانخ مع عجينتي السبع اكواب خاصنتي واتمني تعجبك

مـــــــا شـــــــ الله ــــــاء
روعــــــــــــــــــــــــــــــة

اطباق مميزة ووصفات منوعة للسبانخ
أنا من محبي السبانخ بكل اشكال وصفاته
تسلم ايدكم جميعا ويسلمو رنووود العسل أفكار جميلة لاكلة بالفعل مفيدة وطيبة

جزاك الله خيرا
ودمت لنا بتواصلك الرائع وتواجدك النير