طريــــــــــــــــقة عمل ألـــــــــذ بيتــــــــزا ....

الطريـــــقة :-
[IMG]file:///C:/????????????????????????????????????????????????s% 20and%20Settings/hmddamn/سطح%20المكتب/طريقه.bmp[/IMG]
العجينه
كوبان من الدقيق المنخول
4 ملاعق طعام زبده
1 ملعقة طعام زيت ذرة
1 ملعقة طعام خميرة
1ملعقة صغيره سكر
3/4 كوب ماء دافىء
ملح

الحشـــــوة :-
1 كوب صلصة بيتزة
1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبه)
2/1 كوب فطر مقطع
2/1 كوب جبنة تشدر مبشور أو مفروم

الطبق الوسط عبارة عن كوبين من
كلاً من (خس ،قطع طماطم ،قطع زيتون اسود ،قطع جبنة تشدر)

الطريـــــــــــــــــــــــــــــــقة :-

تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك في مكان دافىء حتى تخمر .
يخاط الدقيق بعد نخلة مع الملح والزبدة ويفرد بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق .
يعجن بالماء المذاب فية الخميرة حتى تتكون عجينة لمساء وناعمه .
تغطى وتترك في مكان دافيء لمدة 3/4 ساعة حتى تتضاعف حجمها .
يسخن الفرن . يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت .

تدمج الصلصه بالفطر والفلفل بنوعين . تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الاطراف من الاعلى وتسكب .
الخاطه وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً ، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة أن لاتكون كثيره وكبيره حتى لاتخرج الحشوة للخارج ، وترش من الخارج باقي الجبن

تخبز لمدة 30 إلى 40 دقيقة أو حتى تنضج

نخرجها من القالب بحرص ونملىء المنتصف بالخضار المعد وتقدم

مشكورة على الوصفه

مشكورة على الوصفة

باين عليها وصفة لذيذة ننتظر منك صورها لتشجيعنا على إعدادها

شكرا لك حبيبتى

شكرا غلى الوصفة و نرجو أن تضيفي الصور

يسلمو