انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 18

الى الخبيرات فى البيتزا لحظة من فضلكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    جنى 23's صورة
    جنى 23 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    لو لم اكن مصريا لوددت ان اكون مصريا (أدخلو مصر ان شاء الله آمنين)
    الردود
    3,257
    الجنس
    امرأة

    الى الخبيرات فى البيتزا لحظة من فضلكم

    ازيكم يا بنات
    اخباركم ايه ان شاء الله تكونو بخير
    انا لما بعمل عجينة البيتزا اما تطلع هابطة او تنشف جامد
    اللى عندها طريقة مضمونة تقولى عليها
    وجزاكم الله خيرا

  2. #2
    تورتاية بالكريز's صورة
    تورتاية بالكريز غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    بين غاليات لك الحبيبات الى قلبي
    الردود
    2,213
    الجنس
    أنثى
    بصي ياجنى الهبوط او عدم النضج اما انت بتستعملي خميرة مش كويسة استعملي الخميرة الجافة التركية او الفرنسية
    واتركي البيتزا تخمر مرتين مرة بعد العجن ومرة بعد وضع المكونات
    كمان لاتضعي مكونات وكمية صلصة كبيرة كلو بالمعقول عشان متعجنش معاكي
    النشفان راقبي نضجها كويس بعد ماتدخل على نار عالية خفضي النار لدرجة اقل والبيتزا من المعجنات التي لاتضعي فيها مواد دهنية كبيرة خدي مقاديري للبتزا

    2 كوب دقيق

    عليهم ملعقة صغيرة سكر
    2 ملعقة طعام زبادي
    ماء دافي للعجن
    ملعقة صغيرة خميرة فورية
    4 ملاعق طعام زيت زيتون او عادي
    ملح
    لو حبيتي تضيفي حخبة البركة او زعتر

    دوبي الخميرة كويس في قليل من الماء الدافي واتركيها حتى تظهر رغوتها مع القليل من السكر ثم اعجني كل المقادير والماء بالتدريييييييييييججججججج مش مرة واحدة ادهنيها زبدة عشان متجفش بعدين اتركيها تخمر ثم افرديها خرميها بشوكة حتى لاترتفع كثيرا ثم ضعي المكونات ثم اتركميها ربع ساعة ودخليها فرن مسخن مسبقا والف صحة وهنا دي طريقة مجربة وممتازة

  3. #3
    زنزن's صورة
    زنزن غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    127
    الجنس
    أنثى
    حبيبتى جنى
    انجح طريقه لعمل عجينه البيتزا هى عجينه العشر دقائق مشهورة جدا و موجودة فى المنتدى لو متعرفيش مقاديرها تصفحى شويه و حتلاقيها مكررة كتييييييييييير
    انا بستخدمها على طول و بتطلع العجينه تحفه و سهله جدا فى عملها
    و لك تحياتى

  4. #4
    زنزن's صورة
    زنزن غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الردود
    127
    الجنس
    أنثى
    حبيبتى جنى
    انجح طريقه لعمل عجينه البيتزا هى عجينه العشر دقائق مشهورة جدا و موجودة فى المنتدى لو متعرفيش مقاديرها تصفحى شويه و حتلاقيها مكررة كتييييييييييير
    انا بستخدمها على طول و بتطلع العجينه تحفه و سهله جدا فى عملها
    و لك تحياتى

  5. #5
    chahira's صورة
    chahira غير متواجد لمسة إبداع
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    الاسكندرية - مصر
    الردود
    1,246
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله البنات جاوبوا عليكى تمام
    بس اخبزى على نار عالية فى فرن سابق التسخين مده ربع ساعة و سيبى الجبنة فى الاخر ضيفيها قبل ما تطلعى البيتزا بخمس دقايق, بس الفرن منخفض الحرارة و العجينة اللى مش خمرانة كويس هو ده اللى بينشف البيتزا

  6. #6
    مس ميرو's صورة
    مس ميرو غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    348
    الجنس
    أنثى
    ازيك يادينا
    عجينة العشر دقايق ممكن بس انا عندي عجينة معتمده لكل حاجة
    المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــاديـــــــــــــــــــــــــ ر
    تجيبي نص كوبايه ميه دافيه وتدوبي فيها معلقة اكل خميرة فورية ونص ملعقة صغيرة سكر وحطيها في مكان دافي لمده 10دقايق
    في طبقكبير حطي2كوب دقيق ورشه ملح ورشة فلفل واخلطيهم واعملي حفرة في النص وحطي الميه بالخميرة وربع كباية زيت واعجني ممكن تحتاجي كمان ربع كوب ماء لتجتمع العجينة واعجيني كتير ممكن 5 او 10دقايق لغايه ما العجينة ماتلزقش في ايدك ولا في الطبق وسيبيها تخمر ساعة وبعدين افرديه بسمك نص سم وحطي حشوتك وبعدين سيبيها 5دقايق وبعدين في فرن سخن من قبل علي حرارة متوسطة لمده ربع ساعة جربيها هي بتنجح معايا دايما الحمدلله

  7. #7
    ●•°BaSmA°•●'s صورة
    ●•°BaSmA°•● غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    البنات ما قصروا
    لكن عجينتي المعتمدة بكل شيء هي عجينة ال 10د
    أتمنى تجربيها لانها مضمونة
    أهم شي تكون العجينة مختمرة بشكل جيد

  8. #8
    radwa1981's صورة
    radwa1981 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    الامارات, ابو ظبي
    الردود
    1,476
    الجنس
    أنثى

    byebye

    عزيزتي جنى
    بصي يا قمرة انا زمان كان عندي مشاكل كتير بالبيتزا بس دلوقتي بقيت تمام طبقي انتي بس طريقتي وحتحصلي على افضل نتيجة وده الرابط تبع البيتزا بتاعي العجينة دي تحفة ومش هتخيب ظنك ابدا
    ربنا يوفقك
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=491672

  9. #9
    جنى 23's صورة
    جنى 23 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    لو لم اكن مصريا لوددت ان اكون مصريا (أدخلو مصر ان شاء الله آمنين)
    الردود
    3,257
    الجنس
    امرأة
    تورتاية بالكريز
    شكرا لكى يا حبيبتى
    انا ماكنتش بسخن الفرن قبلها
    تسلميلى




    زنزن
    تسلمى يا غالية على ردك

  10. #10
    جنى 23's صورة
    جنى 23 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    لو لم اكن مصريا لوددت ان اكون مصريا (أدخلو مصر ان شاء الله آمنين)
    الردود
    3,257
    الجنس
    امرأة
    شاهيرة
    تسلميلى يا قمر



    مس ميرو
    شكرا لكى يا جميل



    بسمة تسلمى يا جميل

مواضيع مشابهه

  1. الى الخبيرات فى وضع المكياج لحظة من فضلك
    بواسطة جنى 23 في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 16-11-2008, 08:04 AM
  2. لحظة من فضلكم................سؤال صغير
    بواسطة weza2000 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 28-04-2008, 05:36 PM
  3. لحظة من فضلكم
    بواسطة la vie في ركن الكروشيه والتريكو
    الردود: 3
    اخر موضوع: 25-06-2007, 01:26 AM
  4. لحظة من فضلكم
    بواسطة روح الايمان في ملتقى الإخــاء والترحيب
    الردود: 6
    اخر موضوع: 03-07-2004, 06:03 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96