اليوم جايه بعد طول غياب قصري مش على خاطري هههههههه لو علي كان كل يوم بتواجد معكم
جايبه اليوم ساندوش العرايس الشهير بس لكل شخص له لمسته الخاصه بيه
يلا نتفضل للمقادير :
خبز لبناني او عربي شو ما بتحبوا حسب عدد افراد الاسره انا استخدمت 6 ارغفه
لان الاشخاص 3 فقط الله يخليهم يا رب
(نصف كيلو لحم مفروم ناعم جدا يعني مرتين عند اللحام مفروم مع بصله وبقدونس
وبهارات مشكله
ملعقه سماق مطحون
ملح وفلفل اسمر مطحون وببريكا حاره او فلفل اخضر حار مطحون ناعم
2ملعقه دبس رمان حامض طبعا )
زيت او زبده لدهن الخبزه
بندوره مقطعه وبصله مقطعه
الطريقه :
نحضر خلطة اللحمه اللي بين القوسين ونخلطهم جيدا
نقسم كور اللحمه ثم نفردها على الخبزه تزين بالبندوره والبصل ثم يدهن بالزيت او الزبده
يشوى بالشوايه او يلف كل رغيف على حدى بورق السلفان ويدخل الفرن يشوى
ثم يقدم مع السلطه الخضراء او مع اللبن الرايب مممممممم طيبه مع اللبن
وصحه وعافيه
الروابط المفضلة