بسم الله الرحمن الرحيم
حبييت انوع في عمل حشوة البيف باستري فجربت هذه الحشوة و عجبتني جدا وحسيت انها مميزة و مختلفه فحبييت اقدمها لكم و اعطوني انتم رأيكم.
المقادير
مربعات بيف باستري ( انا استخدمت علبتين)
صدر دجاجه مسلوق و مقطع مربعات
ثمرة بصل مبشورة
ثمرة جزر متوسطة مبشورة
ملح و فلفل اسود..
و يالاا نشوف الطريقة
طريقة التحضير...
نشقر البصل في ملعقتين زيت ذرة
ثم نضيف اليه الجزر المبشور و نكمل تقليب حتى نشعر ان لون الجزر افتح و اصبح لينا..
ثم نضيف قطع الدجاج المسلوق و المقطع الي الخلطه السابقة..و نملح و نبهر
نحضر مربع من العجينة و نضع كمية مناسبة من الحشوة السابقه..
و نضع عليها مربع اخر
و نقفل الجوانب بشوكة
و هذا شكلها فور خروها من الفرن..
و تقدم بالف هنا و شفا..
انا قدمت معها كفتة مشوية على الفحم
كانت عشاءا رائعا و خفيفا
بتمنى يكون الطبق عجبكم
الروابط المفضلة